Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ইলিশ মাছ দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করবেন যেভাবে
    লাইফস্টাইল

    ইলিশ মাছ দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করবেন যেভাবে

    Saiful IslamAugust 25, 20231 Min Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : ইলিশ মাছ পছন্দ করেন না এমন মানুষ নেই বললেই চলে। সুস্বাদু এ মাছ খাওয়ার জন্য মুখিয়ে থাকেন মানুষ। বাসা বা বাড়িতে ইলিশ মাছ আনা হলে রান্না করে সেদিনই খাওয়া উচিত। কিন্তু কেউ কেউ পরে খাওয়ার জন্য ফ্রিজে রেখে দেন।

    সাধারণত দুইভাবে সংরক্ষণ করা যায় ইলিশ মাছ। দুটি উপায়েই দীর্ঘদিন সংরক্ষণে রাখতে পারবেন মাছগুলো। প্রথমটি হলো আস্ত মাছই সংরক্ষণে রাখা এবং দ্বিতীয় উপায় হলো মাছগুলো টুকরো করে কেটে নিয়ে সংরক্ষণে রাখা।

    টুকরো মাছ : প্রথমে মাছের আঁশ ফেলে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। তারপর পছন্দসই টুকরো করে কেটে নিন। এখন মাছ প্রতি ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া, ১ চা চামচ মরিচের গুঁড়া, হাফ চা চামচ ধনে গুঁড়া ও পরিমাণমত লবণ দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন মাছের টুকরোগুলো।

    মশলায় মাখা মাছের টুকরোগুলো এখন বায়ুরোধক প্যাকেটে ভরে রাখুন। সতর্ক থাকতে হবে, প্যাকেটের মধ্যে যেন কোনোভাবেই বায়ু প্রবেশ করতে না পারে। এখন প্যাকেটটি ডিপ ফ্রিজে রাখুন। এভাবে প্রায় ছয় মাসের মতো সংরক্ষণে রাখতে পারবেন।

    আস্ত মাছ : এর থেকেও দীর্ঘদিন ইলিশ মাছ সংরক্ষণ করা সম্ভব। এ জন্য পুরো মাছটাই একটি পলিথিনে ভরুন। এ ক্ষেত্রেও প্যাকেট যেন বায়ুরোধক থাকে তা খেয়াল রাখতে হবে। এবার মাছের প্যাকেটটি ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। এভাবে প্রায় বছরজুড়ে সংরক্ষণ করে রাখতে পারবেন পছন্দের ইলিশ মাছ।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ইলিশ করবেন দীর্ঘদিন মাছ যেভাবে লাইফস্টাইল সংরক্ষণ
    Related Posts
    সম্পর্কের ভুল

    সম্পর্ক টিকিয়ে রাখতে যে ভুলগুলো আপনি না জেনেই প্রতিদিন করছেন

    August 29, 2025
    মাসিক খরচ কমানোর উপায়

    মাসিক খরচ কমানোর উপায়: এই ৫টি পদ্ধতিতে সাশ্রয় নিশ্চিত

    August 29, 2025
    শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়ক খাবার

    শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়ক যেসব খাবার

    August 29, 2025
    সর্বশেষ খবর
    রিয়েলমি

    মাত্র ১১,৯৯৯ টাকায় রিয়েলমি নোট ৭০ – ২ দিন ব্যাকআপ দেবে ৬৩০০mAh ব্যাটারি

    কসাইকে গলাকেটে হত্যা

    যশোরের এক কসাইকে গলাকেটে হত্যা

    তৌসিফ

    শুটিংয়ে তিশাকে কোলে তুলতে গিয়ে আমার হাতের হাড় ভেঙেছিল: তৌসিফ

    কাক নাকি মানুষের মুখ

    কাক নাকি মানুষের মুখ, ছবিতে আপনি প্রথমে কী দেখলেন?

    আসামি

    গাজীপুরে ফিল্মি স্টাইলে আসামি ছিনিয়ে নিলো দুর্বৃত্তরা, ৭ পুলিশ আহত

    ওয়ানপ্লাস

    বাজারে ওয়ানপ্লাস আনল নর্ড বাডস ৩আর, দাম মাত্র ১৭৯৯

    জুমার নামাজ

    জুমার নামাজ কত রাকাত ও পড়ার নিয়ম কী?

    মমতা

    বিজেপিকে কটাক্ষ: বাংলাদেশি আখ্যা দিয়ে গরিবদের ওপর অত্যাচার করেন—মমতা

    ইসি আনোয়ারুল ইসলাম

    সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ হবে ত্রয়োদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচন: ইসি আনোয়ারুল

    ভারী বৃষ্টি

    সারাদেশে বজ্রসহ ভারী বৃষ্টির আভাস দিয়েছে আবহাওয়া অধিদপ্তর

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.