Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ইলিশ মাছ দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করবেন যেভাবে
    লাইফস্টাইল

    ইলিশ মাছ দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করবেন যেভাবে

    Saiful IslamAugust 25, 20231 Min Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : ইলিশ মাছ পছন্দ করেন না এমন মানুষ নেই বললেই চলে। সুস্বাদু এ মাছ খাওয়ার জন্য মুখিয়ে থাকেন মানুষ। বাসা বা বাড়িতে ইলিশ মাছ আনা হলে রান্না করে সেদিনই খাওয়া উচিত। কিন্তু কেউ কেউ পরে খাওয়ার জন্য ফ্রিজে রেখে দেন।

    সাধারণত দুইভাবে সংরক্ষণ করা যায় ইলিশ মাছ। দুটি উপায়েই দীর্ঘদিন সংরক্ষণে রাখতে পারবেন মাছগুলো। প্রথমটি হলো আস্ত মাছই সংরক্ষণে রাখা এবং দ্বিতীয় উপায় হলো মাছগুলো টুকরো করে কেটে নিয়ে সংরক্ষণে রাখা।

    টুকরো মাছ : প্রথমে মাছের আঁশ ফেলে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। তারপর পছন্দসই টুকরো করে কেটে নিন। এখন মাছ প্রতি ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া, ১ চা চামচ মরিচের গুঁড়া, হাফ চা চামচ ধনে গুঁড়া ও পরিমাণমত লবণ দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন মাছের টুকরোগুলো।

    মশলায় মাখা মাছের টুকরোগুলো এখন বায়ুরোধক প্যাকেটে ভরে রাখুন। সতর্ক থাকতে হবে, প্যাকেটের মধ্যে যেন কোনোভাবেই বায়ু প্রবেশ করতে না পারে। এখন প্যাকেটটি ডিপ ফ্রিজে রাখুন। এভাবে প্রায় ছয় মাসের মতো সংরক্ষণে রাখতে পারবেন।

    আস্ত মাছ : এর থেকেও দীর্ঘদিন ইলিশ মাছ সংরক্ষণ করা সম্ভব। এ জন্য পুরো মাছটাই একটি পলিথিনে ভরুন। এ ক্ষেত্রেও প্যাকেট যেন বায়ুরোধক থাকে তা খেয়াল রাখতে হবে। এবার মাছের প্যাকেটটি ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। এভাবে প্রায় বছরজুড়ে সংরক্ষণ করে রাখতে পারবেন পছন্দের ইলিশ মাছ।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ইলিশ করবেন দীর্ঘদিন মাছ যেভাবে লাইফস্টাইল সংরক্ষণ
    Related Posts
    Boy

    এই অক্ষরের পুরুষরা বউকে রানির মতো রাখেন

    August 6, 2025
    ওয়েবসাইট দিয়ে ইনকাম

    ওয়েবসাইট দিয়ে কীভাবে ইনকাম করা যায়

    August 6, 2025
    সংসারে শান্তি রাখার উপায়

    সংসারে শান্তি রাখার উপায়: পারিবারিক সুখের মূলমন্ত্র

    August 6, 2025
    সর্বশেষ খবর

    ভিসা এক্সিলেন্স অ্যাওয়ার্ড-২০২৫ পেল এনআরবিসি ব্যাংক

    AC Land

    দায়িত্বে অবহেলা করলেই শাস্তি এসিল্যান্ডদের

    Boy

    এই অক্ষরের পুরুষরা বউকে রানির মতো রাখেন

    ওয়েবসাইট দিয়ে ইনকাম

    ওয়েবসাইট দিয়ে কীভাবে ইনকাম করা যায়

    রাজনৈতিক দলগুলোকে সঠিক পথে থাকতে হবে : সংলাপে বক্তারা

    Ali reaz

    দেশ চালাবেন রাজনীতিবিদরা, অন্তর্বর্তী সরকার না : আলী রীয়াজ

    সেনাপ্রধানের সঙ্গে সৌদি রাষ্ট্রদূতের সাক্ষাৎ

    সেনাপ্রধানের সঙ্গে সৌদি রাষ্ট্রদূতের সাক্ষাৎ

    Kapoor

    মুখের গড়ন পরিবর্তন নিয়ে সমালোচনা, সত্য স্বীকার করলেন খুশি কাপুর

    সংসারে শান্তি রাখার উপায়

    সংসারে শান্তি রাখার উপায়: পারিবারিক সুখের মূলমন্ত্র

    ১ বিলিয়ন ডলার রেমিট্যান্স অর্জনের মাইলফলক স্পর্শ করল ট্রাস্ট ব্যাংক

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.