Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ইলিশ মাছ দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করবেন যেভাবে
    লাইফস্টাইল

    ইলিশ মাছ দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করবেন যেভাবে

    Saiful IslamAugust 25, 20231 Min Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : ইলিশ মাছ পছন্দ করেন না এমন মানুষ নেই বললেই চলে। সুস্বাদু এ মাছ খাওয়ার জন্য মুখিয়ে থাকেন মানুষ। বাসা বা বাড়িতে ইলিশ মাছ আনা হলে রান্না করে সেদিনই খাওয়া উচিত। কিন্তু কেউ কেউ পরে খাওয়ার জন্য ফ্রিজে রেখে দেন।

    সাধারণত দুইভাবে সংরক্ষণ করা যায় ইলিশ মাছ। দুটি উপায়েই দীর্ঘদিন সংরক্ষণে রাখতে পারবেন মাছগুলো। প্রথমটি হলো আস্ত মাছই সংরক্ষণে রাখা এবং দ্বিতীয় উপায় হলো মাছগুলো টুকরো করে কেটে নিয়ে সংরক্ষণে রাখা।

    টুকরো মাছ : প্রথমে মাছের আঁশ ফেলে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। তারপর পছন্দসই টুকরো করে কেটে নিন। এখন মাছ প্রতি ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া, ১ চা চামচ মরিচের গুঁড়া, হাফ চা চামচ ধনে গুঁড়া ও পরিমাণমত লবণ দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন মাছের টুকরোগুলো।

    মশলায় মাখা মাছের টুকরোগুলো এখন বায়ুরোধক প্যাকেটে ভরে রাখুন। সতর্ক থাকতে হবে, প্যাকেটের মধ্যে যেন কোনোভাবেই বায়ু প্রবেশ করতে না পারে। এখন প্যাকেটটি ডিপ ফ্রিজে রাখুন। এভাবে প্রায় ছয় মাসের মতো সংরক্ষণে রাখতে পারবেন।

    আস্ত মাছ : এর থেকেও দীর্ঘদিন ইলিশ মাছ সংরক্ষণ করা সম্ভব। এ জন্য পুরো মাছটাই একটি পলিথিনে ভরুন। এ ক্ষেত্রেও প্যাকেট যেন বায়ুরোধক থাকে তা খেয়াল রাখতে হবে। এবার মাছের প্যাকেটটি ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। এভাবে প্রায় বছরজুড়ে সংরক্ষণ করে রাখতে পারবেন পছন্দের ইলিশ মাছ।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ইলিশ করবেন দীর্ঘদিন মাছ যেভাবে লাইফস্টাইল সংরক্ষণ
    Related Posts
    চুলা

    গ্যাসের চুলা ঝটপট পরিষ্কারের দারুন উপায়

    July 9, 2025
    পুরুষের রোগ

    পুরুষের এই ৭টি শারীরিক লক্ষণ কঠিন রোগের পূর্বাভাস

    July 9, 2025
    পরিবারের জন্য স্বাস্থ্য বীমা

    পরিবারের জন্য স্বাস্থ্য বীমা: অনিশ্চিত ভবিষ্যতের একমাত্র আস্থার ভিত্তি

    July 9, 2025
    সর্বশেষ খবর

    KB Home Sustainable Building Innovations:Leading Eco-Friendly Residential Development

    LG InstaView Door-in-Door Refrigerator LMXS28626S

    LG InstaView Door-in-Door Refrigerator LMXS28626S বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    ছবি

    ২৮ সেকেন্ডে রেকর্ড ভাঙতে ছবিটি জুম করে দেখুন

    ল্যাপটপের ব্যাটারি লাইফ বাড়ানোর উপায়

    ল্যাপটপের ব্যাটারি লাইফ বাড়ানোর উপায়: সহজ পদ্ধতি

    Prosha

    সেদিন আমি একাই কেঁদেছি : পারসা

    Fire-Boltt Ninja Call Pro Plus Smartwatch

    Fire-Boltt Ninja Call Pro Plus Smartwatch বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    চুলা

    গ্যাসের চুলা ঝটপট পরিষ্কারের দারুন উপায়

    Microsoft Surface Laptop Studio 2 বাংলাদেশে ও ভারতে দাম

    Microsoft Surface Laptop Studio 2 বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    পুরুষের রোগ

    পুরুষের এই ৭টি শারীরিক লক্ষণ কঠিন রোগের পূর্বাভাস

    পরিবারের জন্য স্বাস্থ্য বীমা

    পরিবারের জন্য স্বাস্থ্য বীমা: অনিশ্চিত ভবিষ্যতের একমাত্র আস্থার ভিত্তি

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.