ইনডাকশন কুকারে রান্নায় যা অবশ্যই খেয়াল রাখবেন

লাইফস্টাইল ডেস্ক : যেসব বাসায় গ্যাসের সমস্যা কিংবা গ্যাসের অনুমোদন নেই, সেসব বাসায় ইনডাকশন কুকার একটি ভালো সমাধান। যেহেতু এই চুলা দ্রুত গরম হয় তাই রান্নাও সহজ হয়। তাছাড়া ইনডাকশন কুকার বিদ্যুৎ সাশ্রয়ী হওয়ায় বাড়তি সুবিধা পাবেন। শুধু তাই নয়, ইনডাকশন কুকারে দুর্ঘটনার আশঙ্কাও কমে যায়।

কিন্তু ইনডাকশন কুকার সঠিকভাবে ব্যবহার না করলে সমস্যা হতেও পারে। ইনডাকশন কুকার ব্যবহারের ক্ষেত্রে যেসব সতর্কতা অবলম্বন করবেন তা নিয়েই আজকের আলোচনা :

* ইনডাকশন কুকারে ঢাকনা থাকলে সেটি যথাযথভাবে আটকে দিয়ে রান্না বসান। এভাবে খাবারের পুষ্টিগুণ ও গন্ধ দুই-ই বজায় থাকবে।

* ইনডাকশন কুকারে কোনো বাসন টেনে নামাবেন না। কারণ ঘষা লাগলে চুলাটি নষ্ট হয়ে যেতে পারে।

* রান্নার সময় ভুলেও গরম সিরামিকে হাত দেবেন না।

* ইনডাকশন কুকারে ভাঙা কিংবা ফেটে যাওয়া কাঁচের ঢাকনা ব্যবহার করবেন না।

* চুলোয় কিছু পড়লে সাথে সাথে তা মুছবেন না। রান্নাবান্না শেষ হলে চুলো বন্ধ করে মুছে নিন।

* কুকারে ব্যবহৃত তার দূরে সরিয়ে রান্না করুন।

আমার বাবা মোটেই এত ধনী ব্যক্তি নন , কেন এই কথা বলজাহ্নবী

* কুকারে পোড়া দাগ লাগলে ডিটারজেন্ট বা ভিনেগার ব্যবহার করে পরিষ্কার করুন।

* সবসময় ঠাণ্ডা বাসন ইনডাকশন কুকারে বসিয়ে রান্না শুরু করবেন।