Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home কাঁঠালের আইস ললি তৈরীর দারুন রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    কাঁঠালের আইস ললি তৈরীর দারুন রেসিপি

    Shamim RezaJune 24, 20222 Mins Read
    Advertisement

    কাঁঠালেরই আরেক জ্ঞাতি ভাই ডুরিয়ানের আইসক্রিমের ক্রেজ রয়েছে সারা বিশ্বে। আমাদের জাতীয় ফল কাঁঠালেরই বা আধুনিক উপস্থাপন বাদ যাবে কেন! রেসিপি আর চমৎকার ছবিগুলো দিয়েছেন সেলিনা শিল্পী

    উপকরণ :

    * কাঁঠালের রস ১ কাপ
    * হুইপিং ক্রিম আধা কাপ
    * ঘন তরল দুধ ১ কাপ
    * গুঁড়া দুধ ২ টেবিল চামচ
    * পাউডার চিনি স্বাদমতো
    * বাদাম কুচি ৩ টেবিল চামচ
    * কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ

    প্রণালি :

    প্রথমে চুলায় একটি প্যানে দুধ দিয়ে ফোটাতে হবে এবং একটানা নাড়তে হবে। এভাবে দুধ আরও ঘন হয়ে এলে এতে গুঁড়াদুধ মিশিয়ে যখন ক্রিম বা ক্ষীরের মতো হয়ে আসবে তখন চুলার আগুন নিভিয়ে দিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।

    এরপর হুইপিং ক্রিমের সঙ্গে পাউডার চিনি মিশিয়ে বিট করে নিয়ে ক্রিম তৈরি করতে হবে। এতে কাঁঠালের রস আলতোভাবে ধীরে ধীরে মেশাতে হবে। বাদাম কুচি দিতে হবে এ পর্যায়ে। যদি হুইপিং ক্রিম হাতের কাছে না থাকে, তাহলে কনফ্লাওয়ার মিশিয়ে তরল দুধটাকে আরও ঘন ও ক্রিমি করে নিতে হবে।

    এবার আইসক্রিম মোল্ডে মিশ্রণ ঢেলে নিয়ে ফ্রিজারে রাখতে হবে ৮-১০ ঘণ্টা। খুব সতর্কতার সঙ্গে মোল্ড থেকে কাঠিসহ আইস ললি বের করে ওপরে বাদাম ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।

    কাঁঠালে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। অথচ বাচ্চারা সহজে কাঁঠাল খেতে চায় না। এভাবে আইসললি তৈরি করে দিলে সবাই অত্যন্ত আগ্রহ করে খাবে৷

    সূত্র : হাল ফ্যাশন

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    আইস কাঁঠালের কাঁঠালের আইস ললি তৈরীর দারুন রেসিপি ললি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    বাচ্চার গায়ের রং

    গর্ভাবস্থায় এই ৭টি খাবার খেলে বাচ্চার গায়ের রং হবে ফর্সা

    August 9, 2025
    Bow

    ঘরে সুন্দরী স্ত্রী থাকতেও অন্য নারীর প্রেমে কেন গলে যান পুরুষরা

    August 9, 2025
    Birth Certificate

    ঘরে বসেই জন্ম সনদ বাংলা থেকে ইংরেজিতে করার সম্পূর্ণ নিয়ম

    August 9, 2025
    সর্বশেষ খবর
    উরফি জাবেদ

    দিল্লির এক ছেলের সঙ্গে গোপনে প্রেমে পড়লেন উরফি জাবেদ

    সাগরে লঘুচাপ

    সাগরে লঘুচাপ সৃষ্টির আভাস

    ধর্মঘটের ডাক

    ১২ আগস্ট থেকে সারা দেশে ৭২ ঘণ্টা পরিবহন ধর্মঘটের ডাক

    তারেক রহমান

    ‘সরকার গঠন করতে পারলে সবাইকে নিয়েই ৩১ দফা বাস্তবায়ন হবে’

    ইলিশের স্তূপ

    আড়তের সামনে ইলিশের স্তূপ, হাঁকডাকে মুখর চাঁদপুর মৎস্যঘাট

    Dupur Thakurpo

    সম্পর্ক আর সমাজের মুখোশ খুলে দেওয়া সাহসী ওয়েব সিরিজ, একা দেখুন!

    সেরা গাড়ি

    ৫ লাখের মধ্যে সেরা গাড়ি, দেখে নিন সাশ্রয়ী মডেল ও ফিচার

    বরফ

    কোন জিনিস যা ঠান্ডাতেও গলে যায়? ৯০% মানুষ উত্তর দিতে পারেননি

    বাচ্চার গায়ের রং

    গর্ভাবস্থায় এই ৭টি খাবার খেলে বাচ্চার গায়ের রং হবে ফর্সা

    মাছ

    এক রুই ও দুই চিতল বিক্রি হলো ৮৯ হাজার টাকায়

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.