Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home কাঁঠালের আইস ললি তৈরীর দারুন রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    কাঁঠালের আইস ললি তৈরীর দারুন রেসিপি

    Shamim RezaJune 24, 20222 Mins Read
    Advertisement

    কাঁঠালেরই আরেক জ্ঞাতি ভাই ডুরিয়ানের আইসক্রিমের ক্রেজ রয়েছে সারা বিশ্বে। আমাদের জাতীয় ফল কাঁঠালেরই বা আধুনিক উপস্থাপন বাদ যাবে কেন! রেসিপি আর চমৎকার ছবিগুলো দিয়েছেন সেলিনা শিল্পী

    উপকরণ :

    * কাঁঠালের রস ১ কাপ
    * হুইপিং ক্রিম আধা কাপ
    * ঘন তরল দুধ ১ কাপ
    * গুঁড়া দুধ ২ টেবিল চামচ
    * পাউডার চিনি স্বাদমতো
    * বাদাম কুচি ৩ টেবিল চামচ
    * কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ

    প্রণালি :

    প্রথমে চুলায় একটি প্যানে দুধ দিয়ে ফোটাতে হবে এবং একটানা নাড়তে হবে। এভাবে দুধ আরও ঘন হয়ে এলে এতে গুঁড়াদুধ মিশিয়ে যখন ক্রিম বা ক্ষীরের মতো হয়ে আসবে তখন চুলার আগুন নিভিয়ে দিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।

    এরপর হুইপিং ক্রিমের সঙ্গে পাউডার চিনি মিশিয়ে বিট করে নিয়ে ক্রিম তৈরি করতে হবে। এতে কাঁঠালের রস আলতোভাবে ধীরে ধীরে মেশাতে হবে। বাদাম কুচি দিতে হবে এ পর্যায়ে। যদি হুইপিং ক্রিম হাতের কাছে না থাকে, তাহলে কনফ্লাওয়ার মিশিয়ে তরল দুধটাকে আরও ঘন ও ক্রিমি করে নিতে হবে।

    এবার আইসক্রিম মোল্ডে মিশ্রণ ঢেলে নিয়ে ফ্রিজারে রাখতে হবে ৮-১০ ঘণ্টা। খুব সতর্কতার সঙ্গে মোল্ড থেকে কাঠিসহ আইস ললি বের করে ওপরে বাদাম ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।

    কাঁঠালে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। অথচ বাচ্চারা সহজে কাঁঠাল খেতে চায় না। এভাবে আইসললি তৈরি করে দিলে সবাই অত্যন্ত আগ্রহ করে খাবে৷

    সূত্র : হাল ফ্যাশন

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    আইস কাঁঠালের কাঁঠালের আইস ললি তৈরীর দারুন রেসিপি ললি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    সংসারে শান্তি রাখার উপায়

    সংসারে শান্তি রাখার উপায়: সম্পর্ক উন্নয়নের গাইড

    August 29, 2025
    বিয়ের জন্য মানসিক প্রস্তুতি

    বিয়ের জন্য মানসিক প্রস্তুতি: সুখী সম্পর্কের চাবিকাঠি

    August 29, 2025
    ইলিশ

    ইলিশের রহস্যময় জীবন : কেন নদী থেকে সাগর, আবার নদীতে ফেরে!

    August 29, 2025
    সর্বশেষ খবর
    The Roses movie review

    The Roses Review: Cumberbatch and Colman’s Star Power Wasted on a Forgettable Marriage War

    Crystal Dynamics layoffs

    Crystal Dynamics Layoffs Raise Concerns for Tomb Raider Development

    James Gunn Offers Major Batman Casting Update Fans Await

    James Gunn Offers Major Batman Casting Update Fans Await

    Toyota's 2026 Corolla Hatchback Embraces Retro-Inspired Design

    Toyota’s 2026 Corolla Hatchback Embraces Retro-Inspired Design

    Brett Young

    Brett Young Wraps Country Week With Free Broadway Show for FOX News

    veteran burning flag

    Veteran Burns American Flag Outside White House as Trump Signs Executive Order

    Songhorsho

    জাতীয় পার্টি ও গণঅধিকার পরিষদের সংঘর্ষ, সেনা মোতায়েন

    iPhone 17 Pro Max

    Apple Confirms iPhone 17 Pro Max Launch Date: Global Debut Set for September 9

    Kamala Harris

    Trump Revokes Kamala Harris’ Secret Service Protection: What It Means for Former Vice Presidents

    Ford recall

    Ford Recalls 314,000 Vehicles Over Airbag, Electronic Defects

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.