জুমবাংলা ডেস্ক : শীতকালে খেজুর গাছের রস উৎপাদনের পেছনে রয়েছে বিশেষ কিছু কারণ। গ্রীষ্ম ও বর্ষাকালে মাটিতে প্রচুর পানি থাকে, ফলে গাছের মূল থেকে পানি শোষণের পর পাতায় খাদ্য তৈরি হয়। শীতকালে মাটিতে পানি কম থাকে, তাই গাছ পানির অভাবে অতিরিক্ত খাদ্য মজুদ করে রাখে।তাপমাত্রা কমতে শুরু করলে গাছের কোষে এক ধরনের এনজাইম ক্ষরণ হতে … Continue reading খেজুর গাছ শুধু শীতেই কেন রস দেয়