Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home খাশির আস্ত রান রেঁধে ফেলুন নিমেষেই, রইল রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    খাশির আস্ত রান রেঁধে ফেলুন নিমেষেই, রইল রেসিপি

    Shamim RezaSeptember 25, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : খাশির লেগরোস্ট খেতে আর রেস্তোরায় যেতে হবেনা। বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন মজাদার এই রেসিপি। জেনে নিন কীভাবে রাঁধবেন।

    খাশি

    উপকরণ
    500 গ্রাম ছোট খাসির লেগ পিস
    লবণ স্বাদমতো
    4 চাচামচ পাতিলেবুর রস
    50 গ্রাম আদা-রসুনবাটা
    2 চাচামচ হলুদ গুঁড়ো
    2.5 চাচামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
    2 চাচামচ ধনে গুঁড়ো
    100 গ্রাম দই
    100 মিলি সরিষার তেল
    200 গ্রাম দেশি ঘি
    2 চা চামচ গোটা জিরা
    4 টি ছোট এলাচ
    1 ইঞ্চি দারচিনি
    2 চাচামচ ধনে গুঁড়ো
    3 টি লবঙ্গ
    1টি তেজপাতা
    200 গ্রাম কুচোনো পেঁয়াজ
    1 টেবিলচামচ কাঁচামরিচ কুচি
    4 টেবিলচামচ ধনেপাতা কুচি

    পদ্ধতি : মাংসের লেগ পিসটি কাঁটাচামচ দিয়ে ভালোভাবে ফুটো করে নিন। এরপর তাতে লবণ, পাতিলেবুর রস, আদা-রসুনবাটা, গুঁড়ো মশলা, দই ও তেল একসঙ্গে করে ভালো করে মাখান। ৪ ঘণ্টা এইভাবে রেখে দিন। একটি বড়ো, গভীর পাত্রে ঘি গরম করুন। বাকি সব উপাদানগুলি তার মধ্যে দিয়ে দিন। পেঁয়াজ সোনালি রঙের না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন ও তারপর সব মশলা মাখানো লেগ পিসটি এর মধ্যে দিয়ে দিন।

    রাশিয়ায় হরিণ যাওয়া ঠেকাতে নরওয়ের সীমান্তে বেড়া

    উপর থেকে ঘি আর মশলাগুলি দিন, মাংসে ভালোভাবে মাখান চামচ দিয়ে। খুব কম আঁচে ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন। যখন মাংসটা অর্ধেক সেদ্ধ হয়ে যাবে, তখন ঢাকনা খুলে জোরালো আঁচে রেখে অনেকটা শুকনো করে ফেলুন। অথবা গরম পানি দিয়ে পুরোপুরি সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। হয়ে গেলে গরম গরম পরিবেশন করুন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    আস্ত খাশি খাশির নিমেষেই ফেলুন রইল রান রেঁধে রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    শরীরের ৭টি জায়গায়

    শরীরের ৭টি জায়গায় ভুলেও ছোঁবেন না

    August 8, 2025
    পাসপোর্ট

    দেশে কোন রঙের পাসপোর্ট কাদের জন্য

    August 7, 2025
    বুড়ো-জামাই-

    অল্প বয়সী মেয়েরা কেন বয়স্ক পুরুষের প্রেমে পড়ে

    August 7, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ওয়েব সিরিজ

    নেট দুনিয়ায় ঝড় তুললো ওয়েব সিরিজ, ভুলেও বাচ্চাদের সামনে দেখবেন না!

    Land

    সম্পত্তি বেদখল হলে বা দখল করার চেষ্টা করলে যা করবেন

    সাংবাদিক তুহিন হত্যা

    সাংবাদিক তুহিন হত্যার ঘটনায় ৪-৫ আসামি শনাক্ত: জিএমপি

    জুমার দিনের ফজিলত

    জুমার দিনের ফজিলত বর্ণিত হয়েছে যে ৪ হাদিসে

    Rain

    সন্ধ্যায় ৬০ কিমি বেগে ঝড়ের আভাস, সাত জেলায় সতর্কতা জারি

    শরীরের ৭টি জায়গায়

    শরীরের ৭টি জায়গায় ভুলেও ছোঁবেন না

    ২০২৫ ব্যালন ডি’অর

    ২০২৫ ব্যালন ডি’অরের সংক্ষিপ্ত তালিকায় জায়গা পেলেন যারা

    Dress

    পোশাকের সাইজ XL বা XXL এর মধ্যে ‘X’—র অর্থ কী? ৯০% মানুষের অজানা

    Rowson

    ব্রিটিশ মন্ত্রিসভা ছাড়লেন বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত রুশনারা আলী

    Smartphone

    স্মার্টফোনের কার্যক্ষমতা ভালো রাখার ৭টি উপায়

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.