Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home খাসির আচারি মাংস
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    খাসির আচারি মাংস

    Saiful IslamJune 18, 20231 Min Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : আর কয়েকদিন পরেই কোরবানির ঈদ। এই ঈদে বাড়িতে বাড়িতে রান্না হয় মাংসের নানা পদ। স্বাদে ভিন্নতা আনতে ঈদে রান্না করতে পারেন খাসির আচারি মাংস।

    উপকরণ
    আধা কেজি পরিমাণে খাসির মাংস
    ১৫০ গ্রাম দই
    ২ টেবিল চামচ আচারি মসলা
    ১ টি বড় টমেটো
    ১ চা চামচ ধনিয়া গুঁড়া
    ১ টেবিল চামচ তেল
    ১ টা কাঁচা মরিচ
    ৩ চা চামচ গরম মসলার গুঁড়া
    ১ চিমটি হলুদ
    ১ টি বড় পেঁয়াজ
    ১ চা চামচ লাল মরিচের গুঁড়া
    লবণ (স্বাদমতো )
    পানি (পমিাণমতো)

    প্রস্তুত প্রণালি: প্রথমে টমোটো, কাঁচা মরিচ ও পেয়াজ ভালো করে ধুয়ে ব্লেন্ড করে পেস্ট বানিয়ে নিন। অন্য একটি বড় বাটিতে দই, ধনিয়া গুঁড়া, লাল মরিচের গুঁড়া, গরম মসলার গুঁড়া, হলুদ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। মসলার মিশ্রণে মাংস ঢেলে ভালোভাবে মিশিয়ে ২ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

    এখন প্রেসার কুকারে তেল ঢেলে গরম হয়ে গেলে এর মধ্যে টমেটো-পেঁয়াজের পেস্ট দিয়ে ঘ্রাণ না আসা পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। আচারি মসলা ছিটিয়ে ১ মিনিটের মতো নেড়ে মাংস ঢেলে নাড়তে থাকুন।

    মাংসের মধ্যে থাকা দই শুকিয়ে এলে এর ভেতর ১ কাপ পানি দিয়ে কষাতে থাকুন। এরপর প্রেসার কুকারের ঢাকনা লাগিয়ে ৫-৬ টি সিটি উঠার জন্য অপেক্ষা করুন।

    রান্না হয়ে এলে প্লেটে নামিয়ে আপনার পছন্দের রুটি, পরোটা কিংবা পোলাও দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার খাসির আচারি মাংস।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    আচারি খাসির মাংস রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    কোডিং কম্পিটিশন প্রস্তুতি

    কোডিং কম্পিটিশন প্রস্তুতি: শুরু হোক আজই! – সাফল্যের সিঁড়ি গড়ে তুলুন ধাপে ধাপে

    July 30, 2025
    পাবলিক স্পিকিং অ্যানজাইটি ম্যানেজমেন্ট

    পাবলিক স্পিকিং অ্যানজাইটি ম্যানেজমেন্ট: ভয় কাটিয়ে উঠুন, আপনার কণ্ঠস্বরকে মুক্ত করুন

    July 30, 2025
    স্বামী-স্ত্রী

    স্ত্রীর সঙ্গে স্বামীর উচ্চতার তফাৎ কতটা হলে মিলনে বেশি তৃপ্তি হয়

    July 29, 2025
    সর্বশেষ খবর
    রাশিয়ায় ভূমিকম্পের পর

    রাশিয়ায় ভূমিকম্পের পর জাপানে ৩০ সেন্টিমিটার সুনামি ঢেউ

    মানবপাচার প্রতিরোধ দিবসে

    মানবপাচার প্রতিরোধ দিবসে উদ্বেগ: ভূমধ্যসাগর পাড়ি দেওয়ায় বাংলাদেশ প্রথম

    রিয়াদের বাসা থেকে আড়াই

    রিয়াদের বাসা থেকে আড়াই কোটির চেক-এফডিআর উদ্ধার : জাওয়াদ নির্ঝর

    অভিবাসী

    মালয়েশিয়ায় বাংলাদেশি অবৈধ অভিবাসী পাচারের সিন্ডিকেট ধ্বংস

    Samsung WindFree Elite AC

    Samsung WindFree Elite AC বাংলাদেশে দাম, স্পেসিফিকেশন ও রিভিউ – পূর্ণাঙ্গ গাইড

    ভার্চুয়াল ল্যাব এক্সপেরিয়েন্স

    ভার্চুয়াল ল্যাব এক্সপেরিয়েন্স: শিক্ষার নতুন দিগন্তে বাংলাদেশের যাত্রা

    সোলার কুকার

    বাড়িতে তৈরি সোলার কুকার: ছাত্রদের জন্য মজার বিজ্ঞান প্রজেক্ট আইডিয়া

    কোডিং কম্পিটিশন প্রস্তুতি

    কোডিং কম্পিটিশন প্রস্তুতি: শুরু হোক আজই! – সাফল্যের সিঁড়ি গড়ে তুলুন ধাপে ধাপে

    সাইবার তেলাপোকা

    যুদ্ধক্ষেত্রে জার্মানির নতুন হাতিয়ার জীবিত সাইবার তেলাপোকা

    Infinix InBook X3 Slim

    Infinix InBook X3 Slim: বাজেটে প্রিমিয়াম পারফরম্যান্সের আদর্শ সঙ্গী?

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.