Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ক্ষীরের পাটিসাপটার সহজ রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    ক্ষীরের পাটিসাপটার সহজ রেসিপি

    Mynul Islam NadimJanuary 18, 20252 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতে ভোজনরসিকরা এখন বাহারি পিঠার প্রেমে মুগ্ধ। ফুটপাতে খালার হাতের হোক অথবা নামিদামি রেস্তোরাঁয়, এই সময় বাহারি পিঠার স্বাদ নেওয়া বাঙালির ঐতিহ্যের অংশ।

    patisapta

    হিমশীতল সন্ধ্যার নাস্তায় এক্সট্রা কিছুতো পরিবারের সবাই আশা করেন। তাদের খুশি করতে বাড়িতে ঝটপট বানিয়ে নিন ক্ষীরের পাটিসাপটা। সহজ রেসিপি লিখেছেন সাংবাদিক আয়শা আক্তার তৃষ্ণা।

    যা লাগবে: বাদাম, এলাচ, দুধ, আতপ চাল, চালের গুঁড়া, লবণ ও পানি, ঘি, চিনি বা খেজুরের গুড়, কনডেনসড মিল্ক।

    ক্ষীর বানাতে: একটি হাঁড়িতে দুধ নিয়ে ধীরে ধীরে জ্বাল দিন। ঘন হলে তাতে কনডেনসড মিল্ক ও আতপ চাল ও চালের গুঁড়া ও এলাচ মিশিয়ে নাড়তে থাকুন। ঘন হলে পরিমাণমতো খেজুরের গুড় দিয়ে নাড়তে থাকুন। পরে বাদাম কুচি দিয়ে নামিয়ে নিন মজাদার ক্ষীর।

    পাতলা বেটার (গোলা) বানাতে: প্রথমে একটি বাটিতে আতপ চালের গুঁড়া, দুধ ও লবণ পরিমাণমতো দিয়ে শুকনো অবস্থায় হালকাভাবে মিশিয়ে নিন। এরপর খেজুরের লালি দিয়ে মিশিয়ে নিন। তাতে হালকা গরম পানি দিয়ে ভালোমতো মিশিয়ে বেটার (গোলা) করুন।

    মেসির পরেই সেরা হিসেবে লামিনে ইয়ামালকে মানেন গাভি-ফ্লিক

    পাটিসাপটা বানাবেন যেভাবে: প্রথমে চুলায় আঁচ বাড়িয়ে একটি প্যান গরম করুন। তাতে সামন্য ঘি দিন। চুলার আঁচ কমিয়ে গরম প্যানে এক চামচ বেটার দিয়ে পাতলা দোসার মতো করুন। দোসার ওপরের পানি শুকিয়ে এলে পরিমাণমতো ক্ষীর দিয়ে মুড়িয়ে দিন। এরপর হালকাভাবে ভেজে নিন পাটিসাপটার আকারে। এভাবে পিঠাগুলো বানিয়ে নিন। ঠান্ডা হলে পরিবারের সবাইকে নিয়ে পরিবেশন করুন ক্ষীরের পাটিসাপটা।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ক্ষীরের ক্ষীরের পাটিসাপটার সহজ রেসিপি পাটিসাপটার রেসিপি লাইফস্টাইল সহজ
    Related Posts
    Taka

    বাড়িতে বসেই প্রতিমাসে আয় করুন ৫০,০০০ টাকা, জানুন বছরের সেরা আইডিয়া!

    August 8, 2025
    টিকা

    কিছু টিকা হাতে আর কিছু টিকা নিতম্বে কেন দেওয়া হয়

    August 8, 2025
    বিয়ে

    বিয়ে করার সঠিক বয়স কোনটি জেনে নিন

    August 8, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Taka

    বাড়িতে বসেই প্রতিমাসে আয় করুন ৫০,০০০ টাকা, জানুন বছরের সেরা আইডিয়া!

    Poco M7 Plus 5G India Launch Confirmed with 7000mAh Battery

    Poco M7 Plus 5G India Launch Confirmed with 7000mAh Battery

    ওয়েব সিরিজ

    উল্লুতে নতুন রোমান্টিক ওয়েব সিরিজ রিলিজ, দর্শকদের মধ্যে উত্তেজনা তুঙ্গে!

    iQOO Z10R price in India

    iQOO Z10R Launches with 4K Selfie Camera, 120Hz Curved AMOLED at ₹19,499

    GPT-5

    OpenAI’s GPT-5 Launch: Features, Pricing and GPT-4 Comparison

    ট্রাম্প

    ৫০% শুল্কে দিশেহারা ভারত, বাণিজ্য আলোচনা থেকেও সরে দাঁড়িয়েছেন ট্রাম্প

    iphone call recording

    Truecaller Ends iPhone Call Recording: How to Save Recordings

    dallar

    ইউএস ডলার প্রিমিয়াম বন্ড: প্রবাসীদের জন্য একটি লাভজনক বিনিয়োগ সুযোগ

    ChatGPT-5

    GPT-5’s ‘PhD-Level Intelligence’ Under Fire: Struggles with Basic Spelling and Geography Raise Doubts

    Honor 400 5G

    Honor 400 5G Launches with 200MP Camera, 5300mAh Battery at ₹35,999

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.