Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home তালের শাঁসের ৪ রেসিপি জেনে নিন
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    তালের শাঁসের ৪ রেসিপি জেনে নিন

    June 5, 20242 Mins Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : গরমের এই সময়ে প্রাণ জুড়ায় রসালো তালের শাঁস। এই শাঁস অন্য উপায়েও খাওয়া যায়। তালের শাঁস দিয়ে তৈরি নানা পদের খাবার রাখতে পারেন খাদ্য তালিকায়।

    তালের শাঁস

    উচ্চমাত্রায় সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম মেলে তালের শাঁসে, যা শরীরের ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। ফলে গরমের ক্লান্তি দূর হয়। এ ছাড়া এতে মেলে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, আঁশ, ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান। জেনে নিন তালের শাঁস দিয়ে কী কী বানিয়ে খেতে পারেন।

    তালের শাঁসের পায়েস
    আধা লিটার তরল দুধ জ্বাল দিন। এতে মেশান স্বাদমতো চিনি ও ২ চা চামচ গুঁড়া দুধ। দুধ খানিকটা ঘন হয়ে এলে তালের শাঁস কুচি করে মিশিয়ে দিন। বাদাম কুচি ও এলাচের গুঁড়া দিয়ে জ্বাল দিন। নামিয়ে ঠান্ডা করে তারপর পরিবেশন করুন।

    তালশাঁসের লাচ্ছি
    তালশাঁস কুচি কুচি করে কেটে নিন। ১০০ গ্রাম দই ও ২ কাপ ঘন দুধের সঙ্গে তালশাঁসের কুচিগুলো পেস্ট করে নিন। স্বাদমতো চিনি ও বরফের কুচি মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

    তালের শাঁসের শরবত
    তালের শাঁস থেকে রস বের করে গ্লাসে রাখুন। রস বের করার পর শাঁসগুলো কুচি করে মিশিয়ে দিন রসে। স্বাদমতো চিনি ও ডাবের পানি মিশিয়ে নিন। বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।

    চলছে চতুর্থ ও শেষ ধাপের ভোটগ্রহণ

    তালের শাঁসের পুডিং বা পাম শেলস পুডিং

    উপকরণ

    তালের শাঁস ৪টি, তরল দুধ ১/২ কেজি, চিনি ১/৪ কাপ, আগার পাউডার ১ চা-চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ, স্ট্রবেরি জেলি পাউডার ৮০ গ্রাম।

    প্রণালি

    প্রথমে ব্লেন্ডারে তালের শাঁস ও ১/৪ কাপ তরল দুধ দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এবার বাকি তরল দুধের সঙ্গে আগার পাউডার, কর্র্নফ্লাওয়ার, চিনি, ব্লেন্ড করা তালের শাঁস ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে, যাতে কোনোরকম গুটি পাকিয়ে না থাকে। এবার মিশ্রণটি প্যানে নিয়ে মাঝারি থেকে কম আঁচে নেড়ে ৫-৬ মিনিট রান্না করে নিতে হবে। ঘন হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে গামলায় ঢেলে ঠান্ডা করে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে এক ঘণ্টা। এরপর ফ্রিজ থেকে বের করে জেলি পাউডার পানিতে মিশিয়ে চুলায় ফুটিয়ে নিয়ে এর ওপর ছড়িয়ে দিন। ঠান্ডা করে আবার ফ্রিজে সেট হওয়া পর্যন্ত রেখে পরিবেশন করুন মজাদার পাম শেলস পুডিং।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ৪ জেনে তালের তালের শাঁস নিন রেসিপি লাইফস্টাইল শাঁসের
    Related Posts
    বিরল রক্ত

    বিশ্বের সবচেয়ে বিরল রক্ত: প্রতি ১০ লক্ষে একজনের শরীরে!

    June 6, 2025
    মাংস

    জেনে নিন মাংস তাড়াতাড়ি সেদ্ধ হয়ে যাবে কোন কোন উপায় মানলে

    June 6, 2025
    Bhuri

    গরুর ভুঁড়ি খাওয়ার আগে এই তথ্যগুলো জেনে নিন

    June 6, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ইনফিনিক্স

    গেমারদের জন্য বিশেষ ফিচার নিয়ে হাজির ইনফিনিক্স ‘জিটি ৩০ প্রো’ ৫জি

    ঈদুল আযহার নামাজের নিয়ত আরবিতে

    ঈদুল আযহার নামাজের নিয়ত আরবিতে: সহজ ভাষায় বিশ্লেষণ

    আরবাজ়

    ৫৭ বছর বয়সে ফের বাবা হচ্ছেন আরবাজ় খান, শুভেচ্ছায় লজ্জায় লাল অভিনেতা!

    গুমের পেছনে প্রধান ভূমিকা

    বেশিরভাগ গুমের পেছনে প্রধান ভূমিকা পুলিশ, র‌্যাব, ডিবি ও সিটিটিসির

    বোহেমিয়ান ঘোড়া

    ঈদের আগেই ওটিটি প্লাটফর্ম হইচইতে মুক্তি পেল ‘বোহেমিয়ান ঘোড়া’

    স্পেন

    ৫-৪ গোলের ‘থ্রিলারে’ ফ্রান্সকে হারিয়ে নেশনস লিগের ফাইনালে স্পেন

    বিরল রক্ত

    বিশ্বের সবচেয়ে বিরল রক্ত: প্রতি ১০ লক্ষে একজনের শরীরে!

    রাজশাহী

    রাজশাহীতে সরকারি গাড়িতে হাট থেকে গরু নিয়ে গেলেন ইউএনও

    মাংস

    জেনে নিন মাংস তাড়াতাড়ি সেদ্ধ হয়ে যাবে কোন কোন উপায় মানলে

    পদ্মা সেতু

    পদ্মা সেতুতে ২৪ ঘন্টায় সর্বোচ্চ টোল আদায় ও যানবাহন পারাপারের সর্বোচ্চ রেকর্ড

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.