Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home মাছ-মাংস ছেড়ে তন্দুর বানান সবজি দিয়ে, বেশ লাগবে খেতে
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    মাছ-মাংস ছেড়ে তন্দুর বানান সবজি দিয়ে, বেশ লাগবে খেতে

    Tarek HasanMarch 20, 20242 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : তন্দুরি পার্টির রেওয়াজ শুরু হয়েছে বেশ কয়েক বছর ধরেই। রাতের বেলায় বাড়ির ছাদে তন্দুরি বানিয়ে খাওয়া সেই সঙ্গে আড্ডা দেওয়ার মজাই আলাদা।

    Tandoori1

    তন্দুরি মানেই কি মাংস?
    তন্দুরি পার্টি বললে আমরা মাছ বা মাংসকে বুঝি। তাই যাঁরা মাছ-মাংস খান না, তাঁরা কিছুটা হলেও ব্রাত্য থেকে যান। চিন্তা নেই, উইকেন্ডে আপনিও বানিয়ে নিন সবজির তন্দুর। মাত্র ৩০ মিনিটের মধ্যেই তৈরি করা যাবে। এবার দেখে নেওয়া যাক রেসিপিটা…

    দেখে নিন উপকরণ: তন্দুর সবজি বানাতে লাগবে ফুলকপি, গাজর, ক্যাপসিকাম, মাশরুম, তন্দুরি মশলা, ছাতু, রসুন বাটা, আদা বাটা।

       

    এ ছাড়াও লাগবে পেঁয়াজ বাটা, টক দই, জোয়ান, নুন, চিনি, লঙ্কা গুঁড়ো, সর্ষে তেল।

    রইল প্রস্তুত প্রণালী: প্রথমে সবজিগুলো ডুমো ডুমো করে কেটে ধুয়ে রাখতে হবে । একটা বাটিতে টক দই, পেঁয়াজ বাটা, রসুন ও আদা বাটা, জোয়ান, তন্দুরি মশলা, লঙ্কা গুঁড়ো, নুন, চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

    এই স্টেপটি গুরুত্বপূর্ণ: খেয়াল রাখবেন দই যেন দলা পাকিয়ে না থাকে। মিশ্রণটা খুব ভালোভাবে ফেটিয়ে মসৃণ পেস্ট তৈরি করে নিতে হবে। মিশিয়ে দিন সর্ষের তেলও।

    ম্যারিনেশন করুন : মশলার মধ্যে সবজিগুলো মাখিয়ে ঘণ্টা খানেক ম্যারিনেট করে নিতে হবে। এর পর সবজির মধ্যে ৩-৪ চামচ ছাতু দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে।

    শিকে গেঁথে নিন : মশলা মাখানো সবজিগুলো এক এক করে শিকে গেঁথে নিন। এরপর গ্যাস জ্বালিয়ে ঝলসে নিন। ব্যাস তৈরি হয়ে যাবে তন্দুরি সবজি।

    কাঁচা পেঁপের তিন উপকারিতা

    সব শেষে তন্দুরি সবজি তৈরি হয়ে গেলে উপর থেকে ছড়িয়ে দিন লেবুর রস আর চাটমশলা। এবার সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন গরমা গরম।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    খেতে ছেড়ে তন্দুর দিয়ে’ বানান বেশ মাছ-মাংস রেসিপি লাইফস্টাইল লাগবে সবজি
    Related Posts
    জ্বর

    বৃষ্টিতে ভেজার পর জ্বর, ডেঙ্গু, ম্যালেরিয়া ও টাইফয়েডের সতর্কতা

    September 15, 2025
    আঙুর

    সবুজ, লাল না কালো আঙুর-কোনটি বেশি পুষ্টিকর

    September 15, 2025
    পায়ে দুর্গন্ধ

    পায়ের দুর্গন্ধ থেকে বাঁচতে যা করবেন

    September 15, 2025
    সর্বশেষ খবর
    মামলা করেছে পুলিশ

    ফরিদপুরে মহাসড়ক অবরোধের ঘটনায় ২৪০ জনের বিরুদ্ধে মামলা

    নিহতদের শহীদ ঘোষণা

    নেপালে সরকার পতনের আন্দোলনে নিহতদের শহীদ ও পরিবারকে আর্থিক সহায়তার ঘোষণা

    প্রবাসী যুবক নিহত

    কুমিল্লার চৌদ্দগ্রামে ট্রাক চাপায় প্রবাসী যুবক নিহত

    শিশুর মৃত্যু

    মুন্সিগঞ্জে খালে পড়ে ৫ বছরের শিশুর মৃত্যু

    সকাল-সন্ধ্যা হরতাল

    বাগেরহাটে চারটি আসনের পুনর্বহালের দাবিতে সকাল-সন্ধ্যা হরতাল

    ফিলিস্তিনিদের উচ্ছেদ ও গণহত্যা

    ফিলিস্তিনিদের উচ্ছেদ ও গণহত্যা কখনো সফল হবে না: কাতারের প্রধানমন্ত্রী

    এরদোয়ান সরকারের পদত্যাগ দাবি

    তুরস্কে বিরোধী দলের সমাবেশে লাখো মানুষ, এরদোয়ান সরকারের পদত্যাগ দাবি

    ইসরাইলকে সর্তক থাকার পরামর্শ

    কাতার ইস্যুতে ইসরাইলকে সর্তক থাকার পরামর্শ দিলেন ট্রাম্প

    নতুন স্তরে গ্যাস

    জাতীয় গ্রিডে আজ যুক্ত হচ্ছে ৮ মিলিয়ন ঘনফুট গ্যাস

    Brian Kilmeade apology

    Fox News Host Brian Kilmeade Apologizes for On-Air “Lethal Injection” Remark

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.