Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home মাছ-মাংস ছেড়ে তন্দুর বানান সবজি দিয়ে, বেশ লাগবে খেতে
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    মাছ-মাংস ছেড়ে তন্দুর বানান সবজি দিয়ে, বেশ লাগবে খেতে

    March 20, 20242 Mins Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : তন্দুরি পার্টির রেওয়াজ শুরু হয়েছে বেশ কয়েক বছর ধরেই। রাতের বেলায় বাড়ির ছাদে তন্দুরি বানিয়ে খাওয়া সেই সঙ্গে আড্ডা দেওয়ার মজাই আলাদা।

    Advertisement

    Tandoori1

    তন্দুরি মানেই কি মাংস?
    তন্দুরি পার্টি বললে আমরা মাছ বা মাংসকে বুঝি। তাই যাঁরা মাছ-মাংস খান না, তাঁরা কিছুটা হলেও ব্রাত্য থেকে যান। চিন্তা নেই, উইকেন্ডে আপনিও বানিয়ে নিন সবজির তন্দুর। মাত্র ৩০ মিনিটের মধ্যেই তৈরি করা যাবে। এবার দেখে নেওয়া যাক রেসিপিটা…

    দেখে নিন উপকরণ: তন্দুর সবজি বানাতে লাগবে ফুলকপি, গাজর, ক্যাপসিকাম, মাশরুম, তন্দুরি মশলা, ছাতু, রসুন বাটা, আদা বাটা।

    এ ছাড়াও লাগবে পেঁয়াজ বাটা, টক দই, জোয়ান, নুন, চিনি, লঙ্কা গুঁড়ো, সর্ষে তেল।

    রইল প্রস্তুত প্রণালী: প্রথমে সবজিগুলো ডুমো ডুমো করে কেটে ধুয়ে রাখতে হবে । একটা বাটিতে টক দই, পেঁয়াজ বাটা, রসুন ও আদা বাটা, জোয়ান, তন্দুরি মশলা, লঙ্কা গুঁড়ো, নুন, চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

    এই স্টেপটি গুরুত্বপূর্ণ: খেয়াল রাখবেন দই যেন দলা পাকিয়ে না থাকে। মিশ্রণটা খুব ভালোভাবে ফেটিয়ে মসৃণ পেস্ট তৈরি করে নিতে হবে। মিশিয়ে দিন সর্ষের তেলও।

    ম্যারিনেশন করুন : মশলার মধ্যে সবজিগুলো মাখিয়ে ঘণ্টা খানেক ম্যারিনেট করে নিতে হবে। এর পর সবজির মধ্যে ৩-৪ চামচ ছাতু দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে।

    শিকে গেঁথে নিন : মশলা মাখানো সবজিগুলো এক এক করে শিকে গেঁথে নিন। এরপর গ্যাস জ্বালিয়ে ঝলসে নিন। ব্যাস তৈরি হয়ে যাবে তন্দুরি সবজি।

    কাঁচা পেঁপের তিন উপকারিতা

    সব শেষে তন্দুরি সবজি তৈরি হয়ে গেলে উপর থেকে ছড়িয়ে দিন লেবুর রস আর চাটমশলা। এবার সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন গরমা গরম।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    খেতে ছেড়ে তন্দুর দিয়ে’ বানান বেশ মাছ-মাংস রেসিপি লাইফস্টাইল লাগবে সবজি
    Related Posts
    ভিটামিন-ই-ক্যাপসুল

    ভিটামিন ই ক্যাপসুলের যত গুণ, যা আপনি জানতেন না

    June 22, 2025
    Basor Ghor

    বিয়ের প্রথম রাত উপভোগ করতে যা করবেন, যা করবেন না

    June 22, 2025
    সুন্দর

    সারাজীবন সুন্দর থাকতে ৬টি জিনিস ‍ভুলেও মুখে মাখবেন না

    June 22, 2025
    সর্বশেষ খবর
    সৌদি আরব

    ইরানে মার্কিন হামলা নিয়ে মুখ খুললো সৌদি আরব

    Holiday Inn Jaipur City Centre

    Holiday Inn Jaipur City Centre: A Perfect Stay with Comfort, Cuisine, and Convenience

    Vumi

    কত বছর খাজনা না দিলে জমি খাস হয়ে যায়

    মেঘনা আলম

    গ্রেপ্তার নয় আমাকে অপহরণ করা হয়েছিল: মেঘনা আলম

    ওয়েব সিরিজ

    প্রতি মুহূর্তে উত্তেজনা, রিলিজ হল ঘাম ঝরানোর ওয়েব সিরিজ

    থাইল্যান্ডে মা হলেন স্বাগতা

    ভিটামিন-ই-ক্যাপসুল

    ভিটামিন ই ক্যাপসুলের যত গুণ, যা আপনি জানতেন না

    অভিনেতা তুষারের মরদেহ

    অভিনেতা তুষারের মরদেহ উদ্ধার, চাঞ্চল্যকর তথ্য জানাল পুলিশ

    Web

    এমএক্স প্লেয়ারের সবচেয়ে বোল্ড ওয়েব সিরিজ, ভুলেও কারও সামনে দেখবেন না

    ‘র’-এর সাবেক প্রধান

    পাকিস্তানকে অভিনন্দন জানালেন ‘র’-এর সাবেক প্রধান

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.