Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home গলদা চিংড়ি পোলাও রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    গলদা চিংড়ি পোলাও রেসিপি

    Saiful IslamJune 24, 20231 Min Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : বিভিন্ন সুগন্ধি চাল দিয়ে তৈরি মশলাযুক্ত খাবারকেই আমরা পোলাও বলে থাকি। এটি বিভিন্নভাবে প্রস্তুত করা যায়। গলদা চিংড়ি দিয়ে তৈরি করা যায় বিভিন্ন রেসিপি। কিন্তু গলদা চিংড়ি দিয়ে পোলাও খেয়েছেন কী কখনো? গলদা চিংড়ি দিয়ে পোলাও খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে। চলুন জেনে নিই এর প্রস্তুত প্রণালি-

    Advertisement

    উপকরণ
    পোলাওয়ের চাল- ১ কেজি
    নারকেলের দুধ (গরম)- ১৫০০ গ্রাম
    বেরেস্তা- পরিমাণমতো
    ঘি- ২ টেবিল চামচ
    লবণ- পরিমাণমতো
    গলদা চিংড়ি- ৮টি
    বিরিয়ানি মসলা- ১ চা চামচ
    তেল- ২ টেবিল চামচ
    টক দই- ৪ টেবিল চামচ
    আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ
    পেঁয়াজ বাটা- ২ টেবিল চামচ
    এলাচ- ২টি
    দারুচিনি- ২টি
    লবঙ্গ- ২টি

    প্রণালি
    পোলাওয়ের চাল ভালোমতো ধুয়ে নিন। তারপর পরিষ্কার কাপড়ে রেখে পানি ঝরিয়ে নিন (বাসমতি চাল দিয়েও এই পদটি তৈরি করতে পারেন)। গলদা চিংড়িগুলো ভালোমতো ধুয়ে হালকা করে ভেজে নিন।

    চুলাতে কড়াই বসিয়ে তেল গরম করুন। তেল গরম হলে আদা বাটা, রসুন বাটা, পেঁয়াজ বাটা, টক দই, এলাচ, দারুচিনি, লবঙ্গ ও লবণ দিয়ে গলদা চিংড়িসহ পোলাওয়ের চাল ভালোভাবে মেশান।

    পরিমাণমতো গরম পানি দিয়ে ৫ মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। দমে রাখুন কিছুক্ষণ। ৫ মিনিট পর ঢাকনা খুলে দেখুন। মাখা মাখা হলে গরম অবস্থাতে নামিয়ে নিন। গরম গরম পরিবেশন করুন সুস্বাদু গলদা চিংড়ি পোলাও।

    পেঁয়াজ ছাড়াই রান্না করুন সুস্বাদু ‘লাহোরি গ্রিন চিকেন’

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ‘চিংড়ি গলদা পোলাও রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    ঈমানদার হওয়ার উপায়

    ঈমানদার হওয়ার উপায়: সত্যের পথে চলুন

    July 2, 2025
    পটল

    পটলের বীজ খেয়ে ফেললে যা ঘটবে আপনার শরীরে

    July 2, 2025
    চাকরির ইন্টারভিউতে মনের প্রস্তুতি

    চাকরির ইন্টারভিউতে মনের প্রস্তুতি: আপনি প্রস্তুত?

    July 2, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Electric Bike

    লাইসেন্স ছাড়াই চালাতে পারবেন এই ইলেকট্রিক স্কুটার, থাকছে দুর্দান্ত যত সুবিধা

    ইলিশের দাম

    সারাদেশে ইলিশের দাম নির্ধারণে উদ্যোগ নিচ্ছে সরকার

    বর্ষায় যে মোডে এসি চালালে খরচ কমবে

    বর্ষায় যে মোডে এসি চালালে খরচ কমবে

    মেয়ে

    মেয়েদের শরীরের কোন অঙ্গটি সবসময় তরুণ থাকে

    ঋতুপর্ণার জোড়া গোলে

    ঋতুপর্ণার জোড়া গোলে এশিয়ান কাপে এক পা বাংলাদেশের

    Karina

    স্কুলে থাকতে ১৪ বছরে অন্তঃসত্ত্বা হয়ে পড়েন কারিনা কাপুর

    ঈমানদার হওয়ার উপায়

    ঈমানদার হওয়ার উপায়: সত্যের পথে চলুন

    পানি

    ছবি জুম করে দেখুন আর বলুন কোন মহিলাটি বেশি পানি বহন করছে

    সহকারী কমিশনার তাপসী তাবাসসুম

    সেই সহকারী কমিশনার তাপসী তাবাসসুম চাকরিচ্যুত

    পটল

    পটলের বীজ খেয়ে ফেললে যা ঘটবে আপনার শরীরে

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.