Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home বাড়িতেই বানিয়ে নিন মুচমুচে তন্দুরি পরোটা, রইল রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    বাড়িতেই বানিয়ে নিন মুচমুচে তন্দুরি পরোটা, রইল রেসিপি

    Saiful IslamJune 2, 20242 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : সাধারণ পরোটার থেকে তন্দুরি পরোটা বানানো একটু আলাদা। তবে এর জন্য দোকানের উপর ভরসা করার দরকার নেই। দোকানের মতো বাড়িতেও বানিয়ে নিতে পারেন মুচমুচে তন্দুরি পরোটা। তন্দুরি পরোটা বানাতে লাগবে ময়দা, ডালডা ঘি, সামান্য নুন, কিসমিস ও পনির প্রয়োজনমতো, অল্প চিনি, জল পরিমাণমতো, সাদা তেল, অল্প চিজ, ডিম এবং গুঁড়ো দুধ।

    Tanduri

    লুচি, পরোটা খেতে কার না ভাল লাগে! বিশেষত, বর্ষার সন্ধ্যায় অফিস থেকে ফেরার পর যদি চায়ের সঙ্গে মুচমুচে পরোটা হয়, তাহলে তো কথাই নেই! আর সেটা যদি তন্দুরি পরোটা হয়, তাহলে জমে যাবে।

    সাধারণ পরোটার থেকে তন্দুরি পরোটা বানানো একটু আলাদা। তবে এর জন্য দোকানের উপর ভরসা করার দরকার নেই। দোকানের মতো বাড়িতেও বানিয়ে নিতে পারেন মুচমুচে তন্দুরি পরোটা।

    তন্দুরি পরোটা বানাতে লাগবে ময়দা, ডালডা ঘি, সামান্য নুন, কিসমিস ও পনির প্রয়োজনমতো, অল্প চিনি, জল পরিমাণমতো, সাদা তেল, অল্প চিজ, ডিম এবং গুঁড়ো দুধ।

    ময়দার পরিমাণ অনুযায়ী বাকি উপকরণ নিতে হবে। অন্তত ৩ কাপ ময়দার সঙ্গে ১টি ডিম হলে ভাল হয়। এর সঙ্গে হাফ কাপ চিজ ও গুঁড়ো দুধ নেবেন।

    প্রথমে ময়দা, নুন, সামান্য তেল, চিনি এবং গুঁড়ো দুধ ভাল করে মিশিয়ে ময়ান বানিয়ে নিতে হবে। তার মধ্যে ডিম ফাটিয়ে দিন ও অল্প জল দিয়ে ভাল করে মেখে নিন। যত ভাল মাখা হবে, তত নরম হবে।

    ময়দা, ডিমের মিশ্রণটি অন্তত ৩০ মিনিট ঢেকে রাখুন। ৩০ মিনিট পর ওই মাখা ময়দা থেকে লেচি কাটুন। যে মাপের পরোটা খাবেন, সেই অনুযায়ী লেচি কাচুন। লেচিগুলি আলাদা-আলাদা করে একটি পাত্রে সাদা তেলে অন্তত ২ ঘণ্টা ডুবিয়ে রাখুন।

    এবার চাকিতে তেল মাখিয়ে তেলে ভেজানো লেচিগুলি হাত দিয়ে চেপে ও টেনে পাতলা করে বড় করে বেলে নিন। তার উপর ডালডা ঘি ময়ান করে অল্প করে প্রলেপ দিন। প্রলেপের উপর চিজ ও কিসমিস ছড়িয়ে দিন এবং পরোটাটি চার ভাঁজ করে নিন।

    পরোটাটি চার ভাঁজ করে তার উপর ডালডার হালকা প্রলেপ দিয়ে আরও ছোট করে ভাঁজ করে অন্তত ১৫ মিনিট রেখে দিন। এরপর ওভেনে ট্রে-তে ঘি ব্রাশ করে চেপে চেপে বেলা পরোটাগুলি দিন। ওভেন ১৮০ ডিগ্রিতে ২০ থেকে ২৫ মিনিট বেক করে নামিয়ে নিন। তার উপর ঘিয়ের ছিটে দিয়ে গরম-গরম পরিবেশন করুন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    তন্দুরি নিন পরোটা বাড়িতেই বানিয়ে মুচমুচে রইল রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    শারীরিক-শক্তি

    শারীরিক শক্তি বাড়ানোর দারুন কৌশল, যা কাজ করবে দুর্দান্ত

    July 6, 2025
    Dolil

    অনলাইনে যাচ্ছে সকল দলিল, ভূমি মালিকদের করণীয়

    July 6, 2025
    Land

    নতুন ভূমি আইন, যেসব কাগজপত্র না থাকলে জমি হারাতে হবে

    July 6, 2025
    সর্বশেষ খবর
    spyware app

    ফোনে থাকা একটি অ্যাপ দিয়েই গ্যালারির ছবি হাতিয়ে নিচ্ছে হ্যাকাররা

    Apple new MacBook

    প্রযুক্তি জগতে নতুন চমক দিতে প্রস্তুত অ্যাপল

    গোল্ডেন বুট

    ক্লাব বিশ্বকাপে গোল্ডেন বুট জয়ের দৌড়ে এগিয়ে যারা

    Abul Khayer

    ‘যারা কখনো মেম্বার হয়নি, তারা গোটা সিস্টেম বদলাতে চাচ্ছে’

    Sheikh Hasina

    শেখ হাসিনা কি লন্ডন যাচ্ছেন?

    Dance

    ‘টিপ টিপ বরসা পানি’ গানে যুবতীর নাচ নেট দুনিয়ায় ভাইরাল

    Rocky Murder Case

    ‘একটা মার্ডার করেছি, আরও ১০০টা করব তাতে কিছুই হবে না’

    ময়মনসিংহে বজ্রপাতে

    ময়মনসিংহে বজ্রপাতে বাবা-ছেলের মৃত্যু

    Mobile Data

    লোভনীয় অফারেও ইন্টারনেট গ্রাহক হারাচ্ছে মোবাইল অপারেটররা

    Salman Khan

    সালমান খানের ‘নো কিসিং পলিসি’!

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.