Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home গরমের দিনে এইভাবে বানিয়ে ফেলুন ‘আম তেল’
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    গরমের দিনে এইভাবে বানিয়ে ফেলুন ‘আম তেল’

    Saiful IslamMay 31, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : মুড়ি মাখা হোক বা ভাতের পাতে আম তেল খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। আজ আপনাদের বাড়িতেই সহজ পদ্ধতিতে কিভাবে আমতেল বানিয়ে সারা বছর সংরক্ষণ করা যায় তার পদ্ধতি বলবো। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন

    ‘আম তেল’ তৈরির উপকরণ:
    ১.কাঁচা আম
    ২.নুন
    ৩.হলুদ
    ৪.লঙ্কার গুঁড়ো
    ৫.মৌরি
    ৬.কালো সরষে
    ৭.গোটা ধনে
    ৮.গোটা জিরে
    ৯.মেথি
    ১০.রাই
    ১১.শুকনো লঙ্কা
    ১২.কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
    ১৩.চিনি
    ১৪.সরষের তেল

    ‘আম তেল’ তৈরির প্রণালী
    প্রথমেই ১ কেজি কাঁচা আমকে ধুয়ে খোসা সমেত কেটে নিতে হবে। এরপর আম গুলোকে একটি বাটিতে নিয়ে ২ চা চামচ নুন, ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, ১/২ চা চামচ লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে। তারপর দুটো পাথরের থালায় মেখে রাখা আমের টুকরো গুলো দিয়ে রোদে শুকিয়ে নিতে হবে।

    এরপর একটি ফ্রাইং প্যানে ১ টেবিল চামচ গোটা মৌরি, ১ টেবিল চামচ কালো সরষে, ১ টেবিল চামচ গোটা ধনে, ১ টেবিল চামচ গোটা জিরে, ১ টেবিল চামচ মেথি, ২ চা চামচ রাই, ৫ টা গোটা শুকনো লংকা দিয়ে ২ মিনিট গরম করে নিতে হবে। এরপর এই ভাজা মসলাকে একটি মিক্সিং জারে নিয়ে রোস্ট করে নিতে হবে। তারপর শুকিয়ে রাখা আমগুলোকে একটি মিক্সিং বলে নিয়ে তার মধ্যে ভাজা মসলা, ১ টেবিল চামচ কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো, স্বাদমতো নুন, ১ চা চামচ চিনির গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর এর মধ্যে অনেকটা কাঁচা সরষের তেল দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে তারপর কাচের বোয়মে ভরে উপর দিয়ে আবারও কিছুটা সরষের তেল দিয়ে ২-৩ দিন রোদে দিয়ে নিলেই একেবারে তৈরি ‘আম তেল’।

    স্বাদ বদলাতে পাতে রাখুন ‘ইলিশ মাছের পানি খোলা’

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    আম এইভাবে গরমের তেল দিনে ফেলুন বানিয়ে রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    রেজুমেতে এআই টুলস ব্যবহার

    রেজুমেতে এআই টুলস ব্যবহার: সফলতার গোপন কৌশল

    July 29, 2025
    রিমোট জব ইন্টারভিউ

    রিমোট জব ইন্টারভিউ টিপস: ভার্চুয়াল সাক্ষাৎকারে সফল হওয়ার অপ্রকাশিত রহস্য

    July 29, 2025
    ই-কমার্স রিটার্ন পলিসি

    ই-কমার্স রিটার্ন পলিসি: কেন আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ?

    July 29, 2025
    সর্বশেষ খবর
    মানুষের নিরাপত্তা

    ‘মানুষের নিরাপত্তা দিতে না পারলে কোনো সংস্কারই কাজে আসবে না’

    Utha Le Jaunga

    উল্লুতে নতুন ওয়েব সিরিজে উঞ্চতার ঝড়, দর্শকদের মধ্যে আলোড়ন!

    Mobile

    নকিয়ার এই ফোন একবার চার্জ দিলে চলবে একটানা ১২ দিন

    প্রাথমিকের প্রধান শিক্ষকের শূন্য পদ

    প্রাথমিকের প্রধান শিক্ষকের ৩৪ হাজার শূন্য পদে দ্রুত নিয়োগ

    New York

    নিউইয়র্কে বন্দুক হামলায় বাংলাদেশিসহ নিহত ৪

    IMG-20250729-WA0024

    শিক্ষা ধ্বংস করেই জাতি ধ্বংসের পথ সুগম করেছে সরকার

    মেঘনা আলমের ল্যাপটপ

    মেঘনা আলমের ল্যাপটপ-মোবাইলে রাষ্ট্রবিরোধী উপাদান আছে কিনা তদন্তের নির্দেশ

    আইজিপি বাহারুল আলম

    বিশেষ নির্দেশনার বিষয়ে জানেন না আইজিপি

    জাতীয় সরকার গঠন

    জাতীয় সরকার গঠন এবং নির্বাচন বাংলাদেশের অভ্যন্তরীণ বিষয়

    ট্রলার ডুবি

    বঙ্গোপসাগরে ১৫ জেলেসহ ট্রলার ডুবি, নিখোঁজ ৬

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.