Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home তেল ছাড়াই বানিয়ে ফেলুন পকোড়া, রইল এমন তিনটি রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    তেল ছাড়াই বানিয়ে ফেলুন পকোড়া, রইল এমন তিনটি রেসিপি

    Sibbir OsmanDecember 7, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : খাদ্যরসিক বাঙালি ঠান্ডা পড়তেই যেন আরও বেশি করে খাদ্যপ্রেমী হয়ে ওঠেন। চাইনিজ হোক বা বিরিয়ানি, কন্টিনেন্টাল হোক বা দক্ষিণের খাবার— রোজ ভূরিভোজ যেন লেগেই থাকে। এমন সময়ে সন্ধ্যা হলেই যেন চা কিংবা কফির সঙ্গে গরমাগরম পকোড়ার জন্য মনকেমন করে। তবে কোলেস্টেরলের চোখরাঙানি এড়িয়ে কী ভাবে পকোড়া বানাবেন ভাবছেন? তেল ছাড়াই হবে পকোড়া। শীতকালে চায়ের আড্ডা জমে যাবে, রইল এমন তিনটি স্বাস্থ্যকর রেসিপির হদিস।

    পকোড়া

    ফুলকপির পকোড়া: একটি বড় বাটিতে বেসন, ধনেপাতা কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, ফুলকপির ছোট টুকরো, চিনি আর নুন মিশিয়ে নিন। তাতে সামান্য জল দিয়ে মেখে ঘন মিশ্রণ বানিয়ে নিন। এ বার একটি বেকিং ট্রে কিংবা শিটে মিশ্রণটি পকোড়ার আকারে গড়ে দূরে দূরে রাখুন। ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ২০ থেকে ২৫ মিনিট বেক করে নিন। ধনেপাতা আর পুদিনার চাটনির সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।

    পালং পকোড়া: একটি পাত্রে মিষ্টি আলু সেদ্ধ, পালং শাক কুচি, বেসন, জোয়ান, নুন, হলুদ, কাঁচালঙ্কা ও সামান্য জল দিয়ে মেখে নিন। এ বার বেকিং শিটে এক চামচ করে পকোড়ার মিশ্রণ রেখে ১৯০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১৫ থেকে ২০ মিনিট বেক করে নিন। গরমাগরম পালং পকোড়া পরিবেশন করুন সসের সঙ্গে।

    আমাকে নিয়ে কেউ এক্সপেরিমেন্ট করুক : নাদিয়া আহমেদ

    সোয়া পকোড়া: গরম জলে সোয়াবিন সেদ্ধ করে নিন। হাত দিয়ে চেপে চেপে সোয়াবিন থেকে জল বার করে নিয়ে বেটে নিন। এ বার একটি বাটিতে সোয়া কিমা বাটা বেসন, রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়ো, পেঁয়াজ কুচি, জোয়ান গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা কুচি, নুন আর চিনি একসঙ্গে মেখে নিন। সামান্য জল দিয়ে মণ্ড তৈরি করুন। তা থেকে ছোট ছোট পকোড়ার আকার গড়ে নিন। বেকিং ট্রে-তে পকোড়াগুলি রেখে ১৯০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় বেক করে নিন। সোয়া পকোড়া পরিবেশন করুন মেয়োনিজ়ের সঙ্গে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ‘পকোড়া’ এমন ছাড়াই! তিনটি তেল ফেলুন বানিয়ে রইল রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    রোজায় স্বাস্থ্য ঠিক রাখার উপায়

    রোজায় স্বাস্থ্য ঠিক রাখার উপায়:সহজ গাইডলাইন

    August 21, 2025
    dragon

    বাড়ীর ছাদের টবে ড্রাগন ফল চাষের দুর্দান্ত উপায়, হবে বাম্বার ফলন

    August 21, 2025
    পানি বেশি পান করার উপকারিতা

    পানি বেশি পান করার উপকারিতা: সুস্থ থাকুন!

    August 21, 2025
    সর্বশেষ খবর
    নির্বাচন পরবর্তী সরকারের

    নির্বাচন পরবর্তী সরকারের কোনো পদে আমি থাকব না : ড. ইউনূস

    পঞ্চগড় সীমান্তে বাংলাদেশি

    পঞ্চগড় সীমান্তে বাংলাদেশি নারী ফেরত দিল ভারতীয় বাহিনী

    craig kimbrel

    Veteran Closer Craig Kimbrel Joins Astros: 9‑Time All‑Star Adds Experience to Houston Bullpen

    Pickett Fire

    Pickett Fire Near Calistoga Burns 60 Acres, Evacuations Ordered for Multiple Zones

    Aryna Sabalenka

    Sabalenka’s US Open Quest for Redemption

    How to Use Elden Ring's Ashes of War Effectively

    How to Use Elden Ring’s Ashes of War Effectively

    Norwegian Royal Stepson Faces Decade in Prison Over Allegations

    Norwegian Royal Stepson Faces Decade in Prison Over Allegations

    iPhone Fold

    Apple’s Foldable iPhone: The iPhone 18 Might Be Skipped for a Revolutionary 2026 Launch

    Frank Caprio's Wife Joyce: 60 Years Supporting 'America's Nicest Judge'

    Frank Caprio’s Wife Joyce: 60 Years Supporting ‘America’s Nicest Judge’

    obstinate witness

    Why Lawyers Let Uncooperative Witnesses Testify

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.