Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ঘরে বসে ঝটপট বানিয়ে নিন মাংসের চপ
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    ঘরে বসে ঝটপট বানিয়ে নিন মাংসের চপ

    Saiful IslamJune 23, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : ভেজ কাটলেটগুলি সাধারণত বেশি পছন্দ করা হয়, তবে নন-ভেজ প্রেমীরা যদি আলাদা কিছু চেষ্টা করতে চান তবে তাদের অবশ্যই মাটন চপ বা মাংসের চপ খেতে হবে একবার। এটি পার্টির পাশাপাশি পিকনিকের জন্যও একটি দুর্দান্ত বিকল্প। তো চলুন ক্রিস্পি ভাজা মাটন চপ আজ তৈরি করি। মাটন চপ তৈরি করতে মাটন কিমায় মসলা যোগ করা হয়। এর সাথে ময়দা এবং পাউরুটির গুঁড়ো এতে যোগ করা হয় যাতে এটি ভালোভাবে সেট হয়। সবুজ চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়ে থাকে।

    উপকরণঃ
    মাটন কিমা ৩৫০ গ্রাম
    গোটা ধনে ১/২ চা চামচ
    দারুচিনি স্টিক একটা
    গোলমরিচ ১ চা চামচ
    ছোট ১ চা চামচ জিরা
    লবঙ্গ ৩ টে
    পরিশোধিত তেল ১/৩ কাপ
    পেঁয়াজ ৩ টে কুচি করা
    রসুন কোয়া ১৫ টি কুচি
    আদা ১/২ ইঞ্চি
    কাঁচা লঙ্কা ২-৩ টি
    লবণ স্বাদমতো
    হলুদ গুঁড়ো ২ চা চামচ
    লঙ্কার গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
    জল ৫০০ মিলি
    আলু দুটো
    এক গুচ্ছ ধনেপাতা
    অর্ধেক লেবুর রস
    ময়দা বা কর্ন ফ্লাওয়ার এক বাটি
    ডিম দুটো
    পাউরুটির টুকরো প্রয়োজন মত
    ভাজার জন্য তেল

    কিভাবে মাংসের চপ বানাবেনঃ
    একটি প্যানে শুকনো গোটা ধনে বীজ, দারুচিনি, গোলমরিচ, জিরা এবং লবঙ্গ রোস্ট করে নিয়ে তারপর ঠাণ্ডা করে নিন। একটি মিক্সিতে পিষে নিন। এই গরমমসলাটি একটি কাপে রাখুন। এবার তেল গরম করে তেলে সূক্ষ্ম করে কাটা পেঁয়াজ ভাজুন। একটি গ্রাইন্ডারে আদা, রসুন, কাঁচা লঙ্কা এবং সামান্য লবণ দিয়ে পিষে নিন। একটি প্যানে ভেজে নিন তারপর। উপরে হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো এবং লবণের মতো সমস্ত গুঁড়ো উপাদান যোগ করুন। কিছু জল যোগ করুন। ভালো করে মেশান।

    তারপর মাটন কিমা, বানানো গরমমসলা এবং লবণ দিন। সবকিছু ভাল করে ভাজুন। একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন। প্রায় দুটি ম্যাশ করা সেদ্ধ আলু যোগ করুন। এছাড়াও তাজা ধনেপাতা এবং অর্ধেক লেবুর রস যোগ করুন। ভালো করে মেশান। চপের আকারে গোল করুন। এবার তিনটি প্লেট নিন। প্রথম প্লেটে দুটি ডিম বিট করুন। দ্বিতীয় প্লেটে ময়দা বা কর্ন ফ্লাওয়ার এবং তৃতীয় প্লেটে পাউরুটির টুকরো দিন। চপে ময়দা লাগান। উপরে ডিম এবং তারপর পাউরুটির টুকরো লাগান। গরম তেলে ভালো করে ভেজে নিন। সবুজ চাটনির সাথে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ঘরে চপ ঝটপট নিন বসে বানিয়ে মাংসের রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    এলাচ চাষ

    বাড়িতে বসে এলাচ চাষ করার দুর্দান্ত উপায়, হবে বাম্পার ফলন

    August 3, 2025

    সফল জীবনের কোটস:জীবনের পথে অনুপ্রেরণা

    August 3, 2025
    ঘরোয়া জীবনের সহজ সমাধান ঝামেলামুক্ত রান্নাঘর

    ঘরোয়া জীবনের সহজ সমাধান ঝামেলামুক্ত রান্নাঘর

    August 3, 2025
    সর্বশেষ খবর
    School

    দরজায় ঝুলছে কনডম, চমকে উঠলেন স্কুলে আসা শিক্ষক-শিক্ষিকারা!

    Shanta Paul

    শান্তার বিরুদ্ধে তদন্ত, সন্দেহের তালিকায় বন্ধু সুমন

    Head Master

    আমার বিদ্যালয় থেকে বঙ্গবন্ধুর ছবি সরাবো না: প্রধান শিক্ষক

    E-VISA

    বিদেশি শিক্ষার্থীদের জন্য ই-ভিসা চালু করলো যুক্তরাজ্য

    Samsung QN90B Neo QLED TV

    Samsung QN90B Neo QLED TV: Bangladesh & India Price, Global Rates & Full Specs

    এলাচ চাষ

    ৫ আগস্ট বন্ধ থাকবে ব্যাংক

    এলাচ চাষ

    বাড়িতে বসে এলাচ চাষ করার দুর্দান্ত উপায়, হবে বাম্পার ফলন

    গাজীপুরে জমি বিরোধে নিহত, ৩ মাস পর কবর থেকে লাশ উত্তোলন

    Microsoft Surface Book 5

    Microsoft Surface Book 5: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা

    এআই দিয়ে ভিডিও বানিয়ে ফেসবুক বা ইউটিউবে আয় করা সম্ভব? জেনে নিন

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.