Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home মালাবার চিকেন কারি বানানোর দুর্দান্ত রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    মালাবার চিকেন কারি বানানোর দুর্দান্ত রেসিপি

    Shamim RezaOctober 21, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : মুরগির মাংস সবাই কম-বেশি পছন্দ করে। অন্য সব কিছুতেই কারো না কারো সমস্যা থেকেই যায়। অতিথি আপ্যায়নের ক্ষেত্রেও কিন্তু সবার প্রথমে মুরগির মাংসের একটি পদ থাকা চাই। তাই মুরগির মাংসের নতুন নতুন পদ রান্না করা শিখতে পারলে বেশ ভালোই হয়।

    মালাবার চিকেন কারি

    তাই আজকের আয়োজনে থাকছে মালাবার চিকেন কারি। এই মালাবার চিকেন কারি খেতে খুবই সুস্বাদু। রান্না করাও খুব সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক মালাবার চিকেন কারি রেসিপিটি-

    উপকরণ : মুরগির মাংস এক কেজি, আস্তো ধনিয়া দুই টেবিল চামচ, শুকনো মরিচ চারটি, আস্তো গোলমরিচ এক টেবিল চামচ, নারিকেল কোরা এক কাপ, আদা বাটা এক চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, কাঁচা মরিচ চারটি, কারি পাতা ১০ থেকে ১২টি, পেঁয়াজ চারটি, হলুদ গুঁড়া এক চা চামচ, মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, পাতিলেবু একটি, তেল আধ কাপ,লবণ স্বাদ মতো।

    প্রণালী : কড়াইয়ে অল্প তেল গরম করে একে একে আস্তো ধনিয়া, আস্তো গোলমরিচ, শুকনো মরিচ হালকা করে ভেজে নিন। তাতে এবার নারিকেল কোরা দিয়ে ঢিমে আঁচে মিনিট পাঁচেক নাড়াচাড়া করুন। এবার মশলা দেওয়া নারিকেল কোরা নামিয়ে নিন।

    পরিমাণ মতো পানি দিয়ে মিক্সিতে বা শিলে বেটে নিন। কড়াইয়ে তেল দিয়ে কারি পাতা ফোড়ন দিন। এবার পেঁয়াজ কুচি, আদা বাটা আর রসুন বাটা দিয়ে কষিয়ে নিন। পেঁয়াজ ভাজা ভাজা হয়ে এলে চেরা কাঁচা মরিচ, মাংসের টুকরো দিয়ে দিন। তাতে হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, লবণ আর পাতিলেবুর রস দিয়ে নাড়তে থাকুন। এবার পিষে রাখা মশলা কড়াইয়ে দিয়ে দিন।

    এই গোপন ইচ্ছা নারীদের থেকে সবসময়ই লুকিয়ে রাখেন পুরুষরা

    দরকারে সামান্য পানি দিতে পারেন। ভালো করে নেড়ে চাপা দিন। গ্রেভি থেকে তেল বেরোতে শুরু করলে আরো মিনিট পাঁচেক দমে রেখে নামিয়ে নিন। ধোঁয়া ওঠা ভাত কিংবা পরোটার সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন মালাবার চিকেন কারি।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    কারি চিকেন দুর্দান্ত বানানোর মালাবার মালাবার চিকেন কারি রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    ভিটামিন-ডি

    সূর্যের আলোতে ভিটামিন-ডি থাকে না, তৈরি হয় আমাদের ত্বকে

    September 6, 2025
    কিডনিতে পাথর

    কিভাবে বুঝবেন কিডনিতে পাথর জমছে কিনা

    September 6, 2025
    সোনা

    সোনা নিয়ে অজানা কিছু তথ্য, যা আপনি জানতেন না

    September 6, 2025
    সর্বশেষ খবর
    হোয়াটসঅ্যাপে বড় পরিবর্তন

    হোয়াটসঅ্যাপে বড় পরিবর্তন আসছে আইফোন ১৭ লঞ্চের পর

    CAA signs Donut Media

    CAA Signs Donut Media in Major Digital Creator Expansion

    Belair Road crash

    Belair Road Crash Fallston: Route 1 Closed After Serious Collision

    Razr 60

    ৪৫০০mAh ব্যাটারি ও ৪৫W ফাস্ট চার্জিংসহ মটোরোলা Razr 60 ক্রিস্টাল এডিশন

    গ্যালাক্সি এস২৬

    গ্যালাক্সি এস২৬ লিক: স্যামসাংয়ের ফ্ল্যাগশিপ ফোনে আসছে ৩ বড় পরিবর্তন

    OnePlus 15 স্মার্টফোনে

    OnePlus 15 স্মার্টফোনের: লুমো প্রযুক্তির ক্যামেরা স্যাম্পল শেয়ার করল কোম্পানি

    রিজভী

    আওয়ামী লীগ ভারতপন্থি, বিএনপি দেশপন্থি দল : রিজভী

    রক্তিম চাঁদ

    রক্তিম চাঁদ: কীভাবে সৃষ্টি হয় এই দৃশ্য জানুন সবকিছু

    Apple Vision Pro 2

    Apple Vision Pro 2: বড় ধরনের আপগ্রেড নিয়ে আসছে অ্যাপল

    জীবন

    রাসুল (সা.)-এর জীবনচরিত থেকে সামাজিক ও রাষ্ট্রীয় শিক্ষা

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.