Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home মচমচে ভুঁড়ি ভুনার দারুন রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    মচমচে ভুঁড়ি ভুনার দারুন রেসিপি

    Shamim RezaJuly 13, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : গরু বা খাসির ভুঁড়ি খেতে সবাই কমবেশি পছন্দ করেন। কোরবানি ঈদের পরপরই সবার ঘরে ভুঁড়ি খাওয়ার ধুম পড়ে যায়। ভুঁড়ি রান্নার ক্ষেত্রে একেকজন একেক রেসিপি অনুসরণ করেন।

    ভুঁড়ি ভুনা

    আবার অনেকে ভুঁড়ি রান্না করতেও গিয়েও মনমতো হয় না। তবে আপনি যদি পারফেক্ট উপায়ে খুব সহজেই ভুঁড়ি রান্না করতে চান তাহলে এই রেসিপি অনুসরণ করুন। জেনে নিন রেসিপি-

    উপকরণ

    ১. গরু বা খাসির ভুঁড়ি দেড় কেজি
    ২. তেল পরিমাণমতো
    ৩. পেঁয়াজ ২ কাপ
    ৪. আদা/রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ
    ৫. গরম মসলা সামান্য
    ৬. হলুদ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ
    ৭. মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ
    ৮. ধনে গুঁড়া ১ টেবিল চামচ
    ৯. জিড়ার গুঁড়া ২ চা চামচ
    ১০. শুকনা মরিচ ৪-৫টি
    ১১. টমেটো ১টি
    ১২. পানি ২ কাপ ও
    ১৩. লবণ স্বাদমতো।

    পদ্ধতি : একটি প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ, আদা-রসুন বাটা দিয়ে সামান্য কষিয়ে নিন। তারপর একটু পানি দিয়ে নেড়ে একে একে সব মসলা পরিমাণমতো মিশিয়ে নিন। শুধু জিরা ১ চা চামচ দিয়ে বাকিটুকু পরে দেওয়ার জন্য রেখে দিতে হবে। মসলা ভালো করে কষানো হলে এর মধ্যে ভুঁড়ি দিয়ে ৫-৬ মিনিট কষিয়ে নিন। এ সময় চুলার আঁচ মাঝারিতে রাখুন। তারপর ২ কাপ পানি দিয়ে ঢেকে দিন।

    পরকীয়ার অভিযোগে মুখ খুললেন সোহিনী

    কিছুক্ষণ পরপর নেড়ে দিন যেন নিচে লেগে না যায়। পানি শুকিয়ে গেলে ১ চা চামচ টালা জিরার গুঁড়া দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন। ৪-৫ মিনিট চুলার আঁচ বাড়িয়ে দিয়ে অনবরত নেড়ে নিন। তারপর চুলার আচ কমিয়ে আরও ৭-৮ মিনিট ভেজে নিতে হবে। যদি আরও ভাজা ভাজ করতে চান, তাহলে সময় নিয়ে অল্প আঁচে রান্না করতে হবে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    দারুন ভুঁড়ি ভুঁড়ি ভুনা ভুনার মচমচে রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    দলিল

    দলিল থাকা সত্ত্বেও পাঁচ ধরনের জমির দখল ছাড়তে হবে

    July 27, 2025
    অপটিক্যাল ইলিউশন

    ছবিটি জুম করে জঙ্গলে লুকিয়ে থাকা শিয়াল আর ঘোড়া খুঁজে বের করুন

    July 27, 2025
    Sontan

    ডিভোর্সের পর সন্তানের দায়িত্ব কাকে নিতে হবে?

    July 27, 2025
    সর্বশেষ খবর
    England

    নারী ইউরো চ্যাম্পিয়নশিপ : টাইব্রেকারে স্পেনকে হারিয়ে শিরোপা ইংল্যান্ডের

    Gaza Aid

    আকাশ থেকে গাজায় ত্রাণ ফেলছে জর্ডান ও আমিরাত

    salman-khan

    বাবার উপদেশ না শোনার অনুশোচনায় ভুগছেন সালমান

    razzak

    ‘জুলাই চেতনা বেঁচে চাঁদাবাজি করেছিস’ — আদালতে সেই ছাত্রনেতাদের মারধরের চেষ্টা

    rukmini-maitra

    ‘ধূমকেতু’ নিয়ে বিশেষ বার্তা দিলেন রুক্মিণী

    Canon EOS R5 Mirrorless Camera: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    Canon EOS R5 Mirrorless Camera: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    iQOO Gaming Smartphones:Leading the Mobile Performance Innovation Wave

    iQOO Gaming Smartphones:Leading the Mobile Performance Innovation Wave

    Date Cultivation

    আরবের খুরমা খেজুর চাষে দুই ভাইয়ের ব্যতিক্রমী সাফল্য

    Ruben Tuesta: Crafting Digital Magic and Visual Storytelling

    Ruben Tuesta: Crafting Digital Magic and Visual Storytelling

    Virginia Fonseca: The Digital Dynamo Reimagining Beauty and Lifestyle

    Virginia Fonseca: The Digital Dynamo Reimagining Beauty and Lifestyle

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.