Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home মোগলাই চিকেন মহারানি তৈরির দুর্দান্ত রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    মোগলাই চিকেন মহারানি তৈরির দুর্দান্ত রেসিপি

    Shamim RezaAugust 8, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : নিশ্চিত মোগলাই চিকেন মহারানি নাম শুনেছেন। প্রতিদিন তো আর একই ধরনের চিকেনের রেসিপি চলে না। তাই স্বাদে ভিন্নতা আনতে রাখতে পারেন একটি অন্য চিকেন কারির রেসিপি। চিকেন এমন একটি খাবার যা আপনার মুডও ভালো করে দেয়, আর তার সঙ্গে রান্নাকেও করে তোলে সহজ। কম সময়ের মধ্যে মুখরোচক খাবার হিসেবে অনেকেই চিকেনকে বেছে নেন।

    মোগলাই চিকেন

    মোগলাই চিকেন মহারানি ক্রিমি টেক্সচারের এই চিকেন কারি তৈরি করাও যেমন সহজ, তেমনই খেতেও সুস্বাদু। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক মোগলাই চিকেন মহারানি রান্নার রেসিপিটি-

    উপকরণ: চিকেন ৫০০ গ্রাম (একটু বড়ো করে কাটা), টকদই ৫০ গ্রাম, ফ্রেশ ক্রিম তিন চামচ, আস্তো জিরা এক চামচ, আস্তো ধনিয়া এক চামচ, মৌরি এক চা চামচ, সাদা তিল দুই চামচ, কাজুবাদাম বাটা ১০ টি, কাশুরি মেথি এক চা চামচ, মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, ধনিয়া পাতা কুচি দুই চা চামচ, আদা বাটা এক চামচ, রসুন বাটা এক চামচ, এলাচ চারটি, লবঙ্গ ছয় থেকে সাতটি, শুকনো মরিচ একটি, দারুচিনি একটি, স্বাদ মতো লবণ, ঘি দুই চামচ, পেঁয়াজ দুইটি বড়ো আকারের, জয়ত্রি আধা চা চামচ, দুধ এক কাপ, কাঁচা মরিচ বাটা দুই চামচ, পরিমাণ মতো সাদা তেল।

    প্রণালী: প্রথমে একটি বাটিতে দইয়ের সঙ্গে আদা বাটা, রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, লাল মরিচ গুঁড়া এবং কাজু বাটা দিয়ে ভালো করে পেস্ট তৈরি করে নিন। এবার একটি কড়াইতে তেল গরম করুন এবং তাতে এই দইয়ের মিশ্রণটা দিয়ে দিন। বেশি আঁচে একটু ভেজে তারপর তাতে চিকেনের টুকরো গুলো দিয়ে দিন। পাঁচ মিনিট বেশি আঁচে ভেজে নিন। এবার গ্যাসটা মিডিয়াম বা হালকা আঁচে রেখে দিন।

    সবুজ মাঠের ধারে দুর্দান্ত ড্যান্স দিয়ে ভাইরাল সুন্দরী যুবতী

    তারপর তাতে দুধ দিয়ে দিন। তার সঙ্গে দিন মৌরি, জিরা, ধনিয়া, জয়ত্রি, এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি আর পরিমাণ মতো লবণ। প্রথমে এই মশলা গুলোকে শুকনো কড়াইতে ভেজে গরম মশলা তৈরি করে নিন। সব মশলা দিয়ে দেওয়া পর চিকেনটা ভালো করে কষাতে থাকুন, যতক্ষণ না পর্যন্ত কড়াইতে তেল ছাড়তে শুরু করছে। কড়াইতে মিশ্রণটি তেল ছাড়তে শুরু করলে পানি দিয়ে কড়াই ঢাকা দিয়ে দিন। এবার মাংস সিদ্ধ হয়ে গেলে গ্রেভিটা মাখা মাখা করে নিন। ওপর দিয়ে ঘি, ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে দিন। ব্যাস তৈরি আপনার মোগলাই চিকেন মহারানি।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ‘মোগলাই চিকেন তৈরির দুর্দান্ত মহারানি মোগলাই চিকেন মোগলাই চিকেন মহারানি রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    কলার খোসা

    ত্বকের উজ্জ্বলতা ও ব্রণ রোধে ব্যবহার করুন কলার খোসা

    September 12, 2025
    কোমর মোটা

    বিয়ের পর মেয়েদের কোমর চওড়া হয়ে যায় কেন

    September 12, 2025
    Girl

    কম বয়সী মেয়েদের হতে পারে যে ৫টি রোগ

    September 11, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Annapolis Naval Academy shooting

    Annapolis Naval Academy Shooting Threat Puts Campus on Lockdown

    কলার খোসা

    ত্বকের উজ্জ্বলতা ও ব্রণ রোধে ব্যবহার করুন কলার খোসা

    এশিয়া কাপ

    হংকংকে হারিয়ে এশিয়া কাপ মিশন শুরু বাংলাদেশের

    আইফোন ১৭ এয়ার

    আইফোন ১৭ এয়ার রিভিউ: দাম, ডিজাইন, ক্যামেরা ও ব্যাটারি ব্যাকআপ

    ভোট গণনা

    সারা রাত জাকসু ভোট গণনা শেষে ফলাফল ঘোষণা আজ দুপুরে

    Senate Republicans nuclear option

    Senate Republicans Trigger Nuclear Option to Speed Trump Nominee Confirmations

    মুহাম্মদ (সা.)

    মুহাম্মদ (সা.)-এর নৈতিক আদর্শ ও সমাজসংস্কারের গুরুত্ব

    West Nile virus cases

    West Nile Virus Cases Surge in America: Which States Face the Highest Risk?

    U.S. immigration raid

    Immigration Raid Delays Hyundai EV Battery Plant in Georgia, Raising Economic Concerns

    forever chemicals ban

    Forever Chemicals Ban? U.S. Pushes to Outlaw PFAS in Cookware and Consumer Products

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.