Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home মোগলাই চিকেন মহারানি তৈরির দুর্দান্ত রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    মোগলাই চিকেন মহারানি তৈরির দুর্দান্ত রেসিপি

    Shamim RezaAugust 8, 20222 Mins Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : নিশ্চিত মোগলাই চিকেন মহারানি নাম শুনেছেন। প্রতিদিন তো আর একই ধরনের চিকেনের রেসিপি চলে না। তাই স্বাদে ভিন্নতা আনতে রাখতে পারেন একটি অন্য চিকেন কারির রেসিপি। চিকেন এমন একটি খাবার যা আপনার মুডও ভালো করে দেয়, আর তার সঙ্গে রান্নাকেও করে তোলে সহজ। কম সময়ের মধ্যে মুখরোচক খাবার হিসেবে অনেকেই চিকেনকে বেছে নেন।

    মোগলাই চিকেন

    Advertisement

    মোগলাই চিকেন মহারানি ক্রিমি টেক্সচারের এই চিকেন কারি তৈরি করাও যেমন সহজ, তেমনই খেতেও সুস্বাদু। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক মোগলাই চিকেন মহারানি রান্নার রেসিপিটি-

    উপকরণ: চিকেন ৫০০ গ্রাম (একটু বড়ো করে কাটা), টকদই ৫০ গ্রাম, ফ্রেশ ক্রিম তিন চামচ, আস্তো জিরা এক চামচ, আস্তো ধনিয়া এক চামচ, মৌরি এক চা চামচ, সাদা তিল দুই চামচ, কাজুবাদাম বাটা ১০ টি, কাশুরি মেথি এক চা চামচ, মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, ধনিয়া পাতা কুচি দুই চা চামচ, আদা বাটা এক চামচ, রসুন বাটা এক চামচ, এলাচ চারটি, লবঙ্গ ছয় থেকে সাতটি, শুকনো মরিচ একটি, দারুচিনি একটি, স্বাদ মতো লবণ, ঘি দুই চামচ, পেঁয়াজ দুইটি বড়ো আকারের, জয়ত্রি আধা চা চামচ, দুধ এক কাপ, কাঁচা মরিচ বাটা দুই চামচ, পরিমাণ মতো সাদা তেল।

    প্রণালী: প্রথমে একটি বাটিতে দইয়ের সঙ্গে আদা বাটা, রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, লাল মরিচ গুঁড়া এবং কাজু বাটা দিয়ে ভালো করে পেস্ট তৈরি করে নিন। এবার একটি কড়াইতে তেল গরম করুন এবং তাতে এই দইয়ের মিশ্রণটা দিয়ে দিন। বেশি আঁচে একটু ভেজে তারপর তাতে চিকেনের টুকরো গুলো দিয়ে দিন। পাঁচ মিনিট বেশি আঁচে ভেজে নিন। এবার গ্যাসটা মিডিয়াম বা হালকা আঁচে রেখে দিন।

    সবুজ মাঠের ধারে দুর্দান্ত ড্যান্স দিয়ে ভাইরাল সুন্দরী যুবতী

    তারপর তাতে দুধ দিয়ে দিন। তার সঙ্গে দিন মৌরি, জিরা, ধনিয়া, জয়ত্রি, এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি আর পরিমাণ মতো লবণ। প্রথমে এই মশলা গুলোকে শুকনো কড়াইতে ভেজে গরম মশলা তৈরি করে নিন। সব মশলা দিয়ে দেওয়া পর চিকেনটা ভালো করে কষাতে থাকুন, যতক্ষণ না পর্যন্ত কড়াইতে তেল ছাড়তে শুরু করছে। কড়াইতে মিশ্রণটি তেল ছাড়তে শুরু করলে পানি দিয়ে কড়াই ঢাকা দিয়ে দিন। এবার মাংস সিদ্ধ হয়ে গেলে গ্রেভিটা মাখা মাখা করে নিন। ওপর দিয়ে ঘি, ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে দিন। ব্যাস তৈরি আপনার মোগলাই চিকেন মহারানি।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ‘মোগলাই চিকেন তৈরির দুর্দান্ত মহারানি মোগলাই চিকেন মোগলাই চিকেন মহারানি রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    স্কিন হোয়াইটেনিং ঘরোয়া প্যাক

    স্কিন হোয়াইটেনিং ঘরোয়া প্যাক: প্রকৃতির স্পর্শে উজ্জ্বলতা খোঁজার নিরাপদ পথ

    July 3, 2025
    ভালো অভিভাবক হবার গুণাবলি

    ভালো অভিভাবক হবার গুণাবলি: কেন আপনার সন্তানের ভবিষ্যৎ নির্মাণে এটি অপরিহার্য?

    July 3, 2025
    সহজ উপায়ে বিদেশি ভাষা শেখার গোপন কৌশল

    সহজ উপায়ে বিদেশি ভাষা শেখার গোপন কৌশল: যে রহস্য সবার অজানা!

    July 3, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ছাত্র-জনতার ভয়ে ডোবায় ঝাঁপ

    ছাত্র-জনতার ভয়ে ডোবায় ঝাঁপ দিলেন সাবেক মেয়র, অতঃপর…

    Nokia PureBook Pro: Price in Bangladesh & India

    Nokia PureBook Pro: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    স্কিন হোয়াইটেনিং ঘরোয়া প্যাক

    স্কিন হোয়াইটেনিং ঘরোয়া প্যাক: প্রকৃতির স্পর্শে উজ্জ্বলতা খোঁজার নিরাপদ পথ

    মোবাইলের ক্ষতিকর প্রভাব

    মোবাইলের ক্ষতিকর প্রভাব: যখন ডিজিটাল বন্ধু পরিণত হয় নীরব শত্রুতে

    HP Sauce Culinary Innovations

    HP Sauce Culinary Innovations:Leading the Global Condiment Revolution

    ভালো অভিভাবক হবার গুণাবলি

    ভালো অভিভাবক হবার গুণাবলি: কেন আপনার সন্তানের ভবিষ্যৎ নির্মাণে এটি অপরিহার্য?

    সহজ উপায়ে বিদেশি ভাষা শেখার গোপন কৌশল

    সহজ উপায়ে বিদেশি ভাষা শেখার গোপন কৌশল: যে রহস্য সবার অজানা!

    Google Nest Doorbell (Battery): Price in Bangladesh & India

    Google Nest Doorbell (Battery): Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    Tecno Spark 20 Pro Plus

    Tecno Spark 20 Pro Plus: বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    Samsung Galaxy Watch4: Price in Bangladesh & India

    Samsung Galaxy Watch4: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.