নীলফামারীতে কাঁঠালের বাম্পার ফলন

জুমবাংলা ডেস্ক : ফুলের দেশ, ফলের দেশ, বাংলাদেশ। এখানে বিভিন্ন ঋতুতে অসংখ্য ফলের সমারোহ দেখা যায়। এই অসংখ্য ফলের মধ্যে কাঁঠাল অন্যতম। মধু মাসের ঘনঘটায় নীলফামারীতে গাছে গাছে গ্রীষ্মের ফল কাঁঠাল। কাঁঠাল পাকার পর এর মিষ্টি গন্ধে মুখরিত হয়ে ওঠে চারিদিক। গাছের চারিপাশে পাখি ও কীটছুটে আসে এর স্বাদ নিতে।

প্রকৃতি যেন অপূর্ব সাজে সাজিয়েছে কাঁঠালে কাঁঠালে। প্রতিটি গাছের গোড়া থেকে মগডাল পর্যন্ত ঝুলছে কাঁঠাল। শহর থেকে গ্রামাঞ্চল পর্যন্ত প্রত্যেকটি বসতবাড়ির আনাচে-কানাচে, রাস্তার ধারে, পুকুর পাড়ে গাছে গাছে ধরেছে অসংখ্য কাঁঠাল।

পাকা কাঁঠাল খাওয়ার পাশাপাশি কাঁচা কাঁঠাল ও আটি মানুষের কাছে তরকারি হিসেবেও বেশ পরিচিত। কাঁঠালের বিচি প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং পুষ্টিকর খাবার। শুঁটকির মিশ্রণে এর ভর্তা সকলের কাছে অতি জনপ্রিয় এবং মুখরোচক। কাঁচা-পাকা কাঁঠালের উচ্ছিষ্টাংশ গবাদিপশুর খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা হয়। এতে কাঁঠালের কোনো অংশই পরিত্যক্ত থাকে না।

ইতোমধ্যে বাজারে পাকা কাঁঠাল উঠতে শুরু করেছে। কিশোরগঞ্জ উপজেলার বাহাগিলী ইউনিয়নের উত্তর দুরাকুটি পশ্চিম পাড়া গ্রামের কল্পনা বেওয়া জানান, তার ১৫টি গাছে প্রচুর কাঁঠাল ধরেছে। এগুলো পরিবারের চাহিদা মিটিয়ে, মৌসুমি ফলের উপহার হিসেবে আত্মীয়-স্বজনের বাড়িতে পাঠানো হয়। যাদের গাছ নেই তারাও নিয়ে যায়। ব্যবসায়ীরা বাড়িতে এসে কাঁঠাল ক্রয় করে রাজধানীসহ বিভিন্ন জেলা শহরে সরবরাহ করেন।

২ দিনে প্রতি ১০০ লিচুর দাম বেড়েছে ৬০০ টাকা

কিশোরগঞ্জ উপজেলা কৃষি অফিসার হাবিবুর রহমান বলেন, এই অঞ্চলের ভূমি সমতল হাওয়ায় কাঁঠাল চাষে খুবই উপযোগী। চলতি বছর আবহাওয়া অনুকূলে থাকায় প্রতিটি গাছে গাছে নজরকাড়া কাঁঠাল এসেছে। কাঁঠাল গ্রাম বাংলার একটি জনপ্রিয় ফল। এটি অত্যধিক পুষ্টিগুণ সম্পন্ন।