Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home নকশি পিঠার রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    নকশি পিঠার রেসিপি

    Mynul Islam NadimDecember 5, 20242 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীত এলেই পিঠা খাওয়ার ধুম পড়ে। এমন দিনে বিভিন্ন পিঠার মধ্যে নকশি পিঠার আবেদন বাঙালির কাছে সর্বজনীন। নকশি পিঠার রেসিপি আজকের প্রতিবেদনে তুলে ধরা হলো-

    nokshi pitha

    উপকরণ

    আতপ চালের গুঁড়া ১ কেজি, লবণ ১ চা চামচ, পানি পরিমাণ মতো, ভাজার জন্য তেল ১ লিটার।

    সিরার জন্য : গুড় ১ কেজি, পানি ২ কাপ। পিঠার নকশা কাটার জন্য লাগবে- খেজুরকাটা অথবা টুথপিক, বেলুন-পিঁড়ি।

    প্রণালি

    চালের গুঁড়া চালুনি দিয়ে ভালো করে চেলে নিতে হবে। এবার চুলায় পানি গরম করে তাতে লবণ দিতে হবে। ভালো করে ফুটে গেলে চালের গুঁড়া দিয়ে দিন। আঁচ কমিয়ে ভালো করে সিদ্ধ করে রুটির কাই করে নিন। হাতে ভালো করে মথে মসৃণ ডো বানিয়ে নিন। এবার বেলুন-পিঁড়িতে খানিকটা ডো নিয়ে মোটা রুটি বেলে নিন। একটা বাটিতে অল্প তেল আর অল্প পানি মিশিয়ে নিন। রুটির ওপর এই পানি ও তেলের মিশ্রণটা কয়েক ফোঁটা লাগিয়ে নিন। এতে নকশাকাটা সুন্দর ও মসৃণ হবে।

    ইমরান খানের স্ত্রী বুশরার বিরুদ্ধে গ্রেফতারি পরোয়ানা জারি

    পিঠার ওপর খেজুরকাটা বা টুথপিক দিয়ে পছন্দ মতো নকশা করে নিন। এভাবে সব পিঠা বানানো হলে ডুবো তেলে হালকা করে ভেজে তুলে নিন। ভাজা পিঠা কড়া রোদে দুই থেকে তিন দিন শুকিয়ে নিন এবং পরিবেশনের আগে আবার ডুবো তেলে ভেজে তুলে নিন। গুড় ও পানি জ্বাল করে সিরা করে নিন। ভাজা পিঠা একবার সিরায় ডুবিয়ে তুলে নিন। পরিবেশন করুন মচমচে মজাদার নকশি ফুল পিঠা।

    লেখক: সোনিয়া রহমান, রন্ধনশিল্পী।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    নকশি নকশি ফুল পিঠার রেসিপি পিঠার রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    Boy

    এই অক্ষরের পুরুষরা বউকে রানির মতো রাখেন

    August 6, 2025
    ওয়েবসাইট দিয়ে ইনকাম

    ওয়েবসাইট দিয়ে কীভাবে ইনকাম করা যায়

    August 6, 2025
    সংসারে শান্তি রাখার উপায়

    সংসারে শান্তি রাখার উপায়: পারিবারিক সুখের মূলমন্ত্র

    August 6, 2025
    সর্বশেষ খবর
    genie 3 ai

    Google DeepMind Unveils Genie 3 AI: Real-Time 3D World Generator That Transforms Text Into Interactive Environments

    james howells bitcoin

    James Howells Ends $480M Bitcoin Hunt, Launches Symbolic DeFi Token in Crypto Pivot

    the-

    The এর উচ্চারণ: কখন ‘দ্য’ আর কখন ‘দি’ বলতে হবে?

    samsung galaxy a17 5g

    Samsung Galaxy A17 5G Price Revealed: Budget Powerhouse Set to Launch Globally in October 2025

    Bangladeshi

    মালয়েশিয়ায় বিমানবন্দরে ২৬ বাংলাদেশি আটক

    ahaan panday aneet padda saiyaara movies

    Saiyaara Day 20 Box Office: Mohit Suri’s Blockbuster Nears ₹306 Cr Milestone in India

    ওয়েব সিরিজ

    ক্ষমতা কখনো আশীর্বাদ হয় না – রোমাঞ্চে ভরা গল্প নিয়ে সেরা ওয়েব সিরিজ

    বাস ভাড়া

    ৭টি বাস ভাড়া নেওয়ার অনুমোদন পেল বেরোবি

    Optical illusion

    Optical illusion: ছবিটি জুম করে ফুলের বাগানে লুকিয়ে মুক্তার হার খুঁজে বের করুন

    kingdom movie box office collection

    Kingdom Day 6 Worldwide Box Office Collection: Vijay Deverakonda’s Spy Thriller Inches Toward ₹70 Crore Milestone Despite Domestic Dip

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.