Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home নরম তুলতুলে রুটি তৈরির কিছু কৌশল
    লাইফস্টাইল

    নরম তুলতুলে রুটি তৈরির কিছু কৌশল

    Mynul Islam NadimNovember 9, 20241 Min Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : নরম তুলতুলে রুটি বানাতে গিয়ে নানা বিড়ম্বনা পোহাতে হয় অনেককেই। হয় রুটি ঠিক মতো ফুলে উঠে না, আবার নরম হলেও কিছুক্ষণ পরেই হয়ে যায় শক্ত। কিছু কৌশল মেনে বানালে যেমন নরম হবে রুটি, তেমনি ফুলবেও ঠিকঠাক।

    ruty

    আটা ময়দা খুব ভালো করে ময়ান করে নিন। এটি নরম রুটি তৈরির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। নরম এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কমপক্ষে ৮ থেকে ১০ মিনিটের জন্য আটা মাখুন। যদি আটা রুক্ষ বা শুকনো মনে হয় তবে সামান্য পানি দিন। আটা সামান্য আঠালো হতে হবে কিন্তু খুব ভেজা হবে না। মাখার পরে ডো কমপক্ষে ১৫-২০ মিনিটের জন্য রেস্টে রাখুন। এই প্রক্রিয়া গ্লুটেনকে শিথিল করে যা রুটি নরম করতে সহায়তা করে। ডোতে সামান্য তেল মাখিয়ে ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখবেন যাতে শুকিয়ে না যায়।

    আটা মাখার জন্য ঠান্ডা পানির পরিবর্তে কুসুম গরম পানি ব্যবহার করুন। আটা মাখার সময় এক চিমটি লবণ ও সামান্য রান্নার তেল দিন।
    রুটি বেলার সময় বেশি আটা ব্যবহার করবেন না। খুব বেশি মোটা করেও বেলবেন না রুটি। অল্প অল্প লেচি নিয়ে রুটি বানান। এতে রুটি পাতলা ও নরম হবে।

    প্লাস্টিকের বোতল পুনর্ব্যবহারের উপায়

    রুটি সেঁকে নেওয়ার তাওয়া আগে থেকেই গরম করে রাখবেন। এতে রুটি ফুলবে ভালো। রুটি নামানোর সময় অল্প মাখন বুলিয়ে নিতে পারেন। অনেকক্ষণ পর্যন্ত নরম থাকবে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    কিছু কৌশল তুলতুলে তৈরির নরম নরম তুলতুলে রুটির কিছু কৌশল রুটি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    Girl

    প্রেমে পড়লে গোপনে যা করে মেয়েরা

    October 29, 2025
    Cholesterol

    কোলেস্টেরলের প্রভাব, লিঙ্গোত্থানে সমস্যাসহ রয়েছে আরও যেসব ঝুঁকি

    October 29, 2025
    ছারপোকা ও তেলাপোকা

    শসা দিয়ে মাত্র ৫ মিনিটে তাড়ান ঘরের সব ছারপোকা ও তেলাপোকা

    October 29, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Girl

    প্রেমে পড়লে গোপনে যা করে মেয়েরা

    Cholesterol

    কোলেস্টেরলের প্রভাব, লিঙ্গোত্থানে সমস্যাসহ রয়েছে আরও যেসব ঝুঁকি

    ছারপোকা ও তেলাপোকা

    শসা দিয়ে মাত্র ৫ মিনিটে তাড়ান ঘরের সব ছারপোকা ও তেলাপোকা

    ড্রাগন ফল

    বাড়ীর ছাদের টবে ড্রাগন ফল চাষের দুর্দান্ত উপায়, হবে বাম্বার ফলন

    মশা

    কয়েল ছাড়া ঘর মশা মুক্ত রাখার দুর্দান্ত উপায়

    কম্পিউটার

    মানুষের সঙ্গে কম্পিউটারের পার্থক্য কোথায়? উত্তর জানলে অবাক হবেন

    সয়াবিন আর ডিম

    সয়াবিন আর ডিম দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের এই তরকারি

    মুখের কালো দাগ

    সাত দিনের মধ্যে মুখের কালো দাগ দূর করার ঘরোয়া উপায়

    purusher-tok-ar-jotne-e

    পুরুষের ত্বকের যত্নে কোরিয়ান রূপ রুটিন

    প্রিয় মানুষ

    প্রিয় মানুষের কাছে ৫টি বিষয় গোপন রাখবেন

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.