Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home তেল ছাড়া মুরগির মাংস রান্নার দুর্দান্ত উপায়
    লাইফস্টাইল

    তেল ছাড়া মুরগির মাংস রান্নার দুর্দান্ত উপায়

    Shamim RezaAugust 18, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : অনেকেই মনে করেন, তেল যত বেশি দেওয়া হয়, রান্না তত মজার হয়। এই ধারণা একদমই ঠিক নয়। উল্টো শরীরের জন্য ক্ষতিকর উপাদান তেল। এ কারণেই ওজন কমাতে কিংবা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে তেলবিহীন খাবারের বিকল্প নেই।

    মুরগির মাংস রান্না

    এখন তেলের বাজারে আগুন। তাই অনেকটা মিতব্যায়ী হয়েই তেল খরচ করতে হবে। প্রতিদিনের খাবারে মুরগির মাংস কমবেশি সবাই খান। তবে কখনো কি তেল ছাড়া মুরগির মাংস রান্না করে খেয়েছেন? না খেয়ে থাকলে এখনই সেরা সময় রেসিপি অনুসরণ করে স্বাস্থ্যকর উপায়ে তেল ছাড়া মুরগির মাংস রান্না করার। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপি-

    উপকরণ
    ১। মুরগির মাংসের টুকরো ২। পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ ৩। আদা বাটা সামান্য ৪। রসুন বাটা ১ চা চামচ ৫। জিরা বাটা ১ চা চামচ ৬। দারুচিনি আস্ত ১টি ৭। এলাচ ২-৩টি ৮। লবণ পরিমাণ মতো ৯। হলুদের গুঁড়া সামান্য ও ১০। মরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ।

       

    রান্নার পদ্ধতি
    একটি ননস্টিকি ফ্রাইপ্যানে পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা ও জিরা বাটা দিয়ে নাড়তে থাকুন। মসলার পানি শুকিয়ে আসলে তাতে সামান্য পানি দিয়ে নাড়তে থাকুন। চুলার আঁচ হালকা রাখুন। কিছুক্ষণ পর পরিমাণ মতো দারুচিনি, এলাচ, লবণ, হলুদ ও মরিচের গুঁড়া দিয়ে ভালো করে নাড়ুন। মসলা শুকিয়ে গেলে আবারও পানি দিয়ে নাড়ুন।

    হাজার চেষ্টা করেও ঢাকতে পারলেন না মধুমিতার গলায় লেগে থাকা লাভ বাইট

    মসলা কষানো হলে মাংসের টুকরোগুলো দিয়ে নাড়ুন। কিছুক্ষণ পর পাত্রের মুখ ঢেকে দিন। মাংস সেদ্ধ হলে একটু ঝোল ঝোল রেখে বা ঘন করে নামিয়ে ফেলুন। ব্যাস সহজেই তৈরি হয়ে গেল তেল ছাড়া মুরগির মাংস রান্না। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন ভাত কিংবা পোলাওয়ের সঙ্গে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    উপায় ছাড়া তেল দুর্দান্ত মাংস মুরগির মুরগির মাংস রান্না রান্নার লাইফস্টাইল
    Related Posts
    যৌবন

    যৌবন ধরে রাখতে সবচেয়ে সেরা ও সহজ নিয়ম

    September 14, 2025
    nid

    ঘরে বসে জাতীয় পরিচয়পত্র সংশোধন করার উপায়

    September 14, 2025
    নারীর হাড়ক্ষয়

    নারীর হাড়ক্ষয় যে কারণে বেশি হয়

    September 14, 2025
    সর্বশেষ খবর
    পিএসসির নতুন সচিব

    পিএসসির নতুন সচিব আব্দুর রহমান

    ওয়েব সিরিজ

    সরল প্রেমেও লুকিয়ে থাকে শহরের চেয়ে বেশি রহস্য, ঝড় তুললো এই ওয়েব সিরিজ!

    ভারী বৃষ্টি

    ঢাকাসহ ৬ বিভাগে অতি ভারী বৃষ্টির সতর্কতা, পাহাড় ধসের শঙ্কা

    Dubai

    দুবাইয়ে লটারিতে ৩৩ লাখ টাকা জিতলেন বাংলাদেশের রাশেদ

    মোটরসাইকেল পোড়ানোর মামলা

    মোটরসাইকেল পোড়ানোর মামলায় ফখরুল, গয়েশ্বর ও আব্বাসসহ ৭০ জনকে অব্যাহতি

    দুই সন্তানের জননী

    পরকীয়া প্রেমিকের সাথে হাতেনাতে ধরা দুই সন্তানের জননী

    যৌবন

    যৌবন ধরে রাখতে সবচেয়ে সেরা ও সহজ নিয়ম

    ওয়েব সিরিজ

    রোমান্সে পরিপূর্ণ সেরা ওয়েব সিরিজে এটি, একা দেখার জন্য সেরা!

    rajshahi

    ঋণের দায়ে আত্মহত্যা, সেই মিনারুলের বাড়িতে ঋণ করে চল্লিশা

    Rakib

    ডাকসু নির্বাচনে পেয়েছেন একটি ভোট, সেই ভোটারকেই বিয়ে করতে চান রাকিব

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.