Author: Shamim Reza

লাইফস্টাইল ডেস্ক : শুধুমাত্র উত্তর-দক্ষিণ-পূর্ব-পশ্চিম দেখে অথবা স্বাচ্ছন্দ্য বিচার করে বাড়ি বা ফ্ল্যাট কিনলে চলবে না। তান্ত্রিক নিদান- বাসগৃহ স্থির করার আগে দেখে নিন এই ৭টি জায়গা সেই বাড়ির ধারে কাছে নেই তো! * শ্মশান বা কবরখানার কাছে কখনই বাড়ি বা ফ্ল্যাট কিনবেন না। একান্ত ষদি তা না সম্ভব হয়, তবে মনে রাখবেন, এমন ব্যবস্থা রাখতে হবে, যাতো আপনার বাড়ি থেকে চিতার আগুন অথবা দাফনের ক্রিয়া যেন না দেখা যায়। এর ব্যত্যয় ঘটলে আপনার ও আপনার পরিবারের মানসিক বিপর্যয়ের সম্ভাবনা রয়েছে। * হাসপাতাল থেকেও নেগেটিভ এনার্জির বিকিরণ ঘটে। একঝাঁক অসুখী মানুষের সান্নিধ্য আপনার মনকেও আচ্ছন্ন করে ফেলতে পারে। রোগ সংক্রমণের…

বিনোদন ডেস্ক : দুই বাংলার জনপ্রিয় অভিনেত্রী জয়া আহসান। আগামী ২৪ জুন কলকাতায় মুক্তি পাচ্ছে তার অভিনীত সিনেমা ‘ঝরা পালক’। এ সিনেমার মাধ্যমে কবি জীবনানন্দ দাশের জীবনের অজানা গল্পকে পর্দায় তুলে ধরছেন নির্মাতা সায়ন্তন মুখোপাধ্যায়। আপাতত সিনেমাটির প্রচারে কলকাতায় ব্যস্ত সময় পার করছেন এ অভিনেত্রী। গত বুধবার (১৫ জুন) ওপার বাংলার একটি এফএম রেডিও স্টেশনে হাজির হয়েছিলেন জয়া আহসান। সেখানে আরজে সৃজনের সঙ্গে বিভিন্ন বিষয়ে কথা বলেন তিনি। আড্ডার মাঝেই অভিনেত্রীর প্রিয় চারটি জিনিসের বিষয়ে জানতে চান সঞ্চালক। জবাবে জয়া জানান, ‘খাওয়া-দাওয়া, ঘোরাঘুরি, আমার তিনটি ভাইবোন আছে (চার পেয়ে পোষ্য) এবং আমার মা।’ এ সময় সৃজন চারটি প্রিয় খাবারের তালিকা…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : সাধারণত মাখনে কোলেস্টেরলের ভয়। মার্জারিনে ফ্যাটি অ্যাসিড। তবে নতুন আবিষ্কৃত এ মাখনে হৃদস্পন্দন স্বাভাবিক হবে। নিয়ন্ত্রণ করা যাবে ব্লাড প্রেশারও! ফলের জগতে তার ‘পাওয়ার হাউস’ পারফরম্যান্স দেখেই ভেবেছিলেন গবেষকরা। নতুন এ মাখনের মধ্যে রয়েছে ফাইবার, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রনের মতো গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। কোলেস্টেরলের ভয় তো নেইই, উল্টে কনস্টিপেশনের সমস্যা মিটিয়ে দেবে এ মাখন। বয়স চল্লিশ পেরোলেই কোলেস্টেরলের ভয়। চিকিৎসকরা জানান, পাউরুটিতে নিয়মিতভাবে মাখনের মতো ডেয়ারি প্রোডাক্ট খেলে সম্ভাবনা বাড়ে কোলেস্টেরলের। দেখা গেছে, হৃদরোগ থেকে একাধিক সমস্যার শত্রু এক স্নেহপদার্থ। শরীরের কোষে এই ‘ফ্যাট’-ই দায়ি নানা রোগের জন্য। এই এলডিএল বা ক্ষতিকারক কোলেস্টরল কমানোর জন্য মাখন, রেড মিট খাওয়া…

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : সম্প্রতি বিজনেস ইনসাইডারে প্রকাশিত বিশ্বব্যাপী প্রবাসীদের বসবাস এবং কাজের জন্য সেরা দেশগুলোর একটি তালিকা তৈরি করেছে এইচএসবিসি ব্যাংকের প্রবাস বিষয়ক বার্ষিক প্রতিবেদনে। ব্যাংকটি ইউগভ নামের একটি প্রতিষ্ঠানকে দিয়ে ১৯০টি দেশের ২৭ হাজার প্রবাসির ওপর একটি জরিপ চালায়। এতে দেখা গেছে, জীবনযাত্রার ধরণ, স্থানীয়দের অন্তর্ভুক্ত হওয়া কতটা সহজ এবং নতুন জীবন শুরু করা কতটা সহজ। এই তিনটির গড় করে একটি সার্বিক চিত্রের স্কোর নির্ণয় করা হয়। জরিপের শীর্ষে অবস্থান করা পাঁচটি দেশ হলো- ১. নিউজিল্যান্ড ০.৬৪ সার্বিক: ০.৬৪ জীবনযাত্রার ধরন: ০.৬১ স্থানীয়দের সঙ্গে অন্তুর্ভুক্তি: ০.৬৭ নতুন জীবন শুরু করা কতটা সহজ: ০.৬৪ ২. স্পেন ০.৬১ সার্বিক: ০.৬১ জীবনযাত্রার…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : সানফ্লাওয়ার অয়েল বা সয়াবিন অয়েলে রান্নার প্রচলন অত্যন্ত বেশি। কিন্তু জানেন কি এই তেলগুলি কতটা ক্ষতিকারক? জেনে নিন এর ৭টি কারণ- ১) ভেজিটেবল অয়েলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৬ পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড। একমাত্র কোকোনাট অয়েল এবং অলিভ অয়েলেই এই ক্ষতিকারক উপাদানটি নেই। ২) সানফ্লাওয়ার বা সয়াবিন অয়েলের রান্না বেশি খেলে শরীরে ওমেগা-৬ ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের অনুপাত অস্বাভাবিক হয়ে পড়ে। ৩) ভেজিটেবল অয়েলে যেহেতু ওমেগা-৬ বেশি থাকে তাই এই তেলের রান্না খেলে শরীরে ওমেগা-৩-এর তুলনায় ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড বেড়ে যায়। এর ফলে হৃৎপিণ্ডের সমস্যা, আর্থারাইটিস থেকে শুরু করে ক্যানসার পর্যন্ত হতে পারে। ৪) বেশিরভাগ ভেজিটেবল অয়েলেই থাকে ট্রান্স…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : আমরা প্রতিদিন ভাতের সঙ্গে রান্না করা যে তরকারি কিংবা মাছ-মাংস খায়, সেখানে মরিচের কোনো বিকল্প দেখা যায় না। কিন্তু এটা শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, মানুষের শরীরের নানা উপকারেও আসে। এবার চলুন এক নজরে দেখে নেওয়া যাক মরিচের গুণাগুণ। ❏‌ মরণব্যাধী ক্যান্সার ঠেকাতে সাহায্য করে মরিচ। ❏‌ যে সমস্ত জিন মানুষের বার্ধক্যের জন্য দায়ী, তাদের কর্মক্ষমতা কমিয়ে দেয় মরিচ। ❏‌ নিয়মিত মরিচ খেলে মানুষের কণ্ঠস্বরের বিকৃতি কম হয়। ❏‌ মরিচ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। বিশেষত ঋতুপরিবর্তনের সময় লঙ্কা খেলে সর্দিকাশির হাত থেকে রেহাই পাওয়া যায়। ❏‌ দ্রুত ক্যালোরি ঝরাতেও বেশ কাজে দেয় মরিচ। ❏‌ রক্তে…

বিনোদন ডেস্ক : ঢাকাই সিনেমার নন্দিত অভিনেত্রী শাবনূর। অভিনয় থেকে দূরে আছেন বহু বছর। স্থায়ী হয়েছেন সূদুর অস্ট্রেলিয়ায়। মাঝে বেশ কয়েকবার ঢাকায় আসলেও, দাঁড়াননি ক্যামেরার সামনে। শুধু তাই নয়, ভক্ত-দর্শকদের থেকেও দূরে ছিলেন এই অভিনেত্রী। তবে সেই দূরত্ব ঘোচাতে ইউটিউব আর ফেসবুকে সরব হয়েছেন এই চিত্রনায়িকা। এখন তাকে প্রায়ই দেখা যায় সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে। সেখানে তিনি ব্যক্তিজীবনের নানা বিষয় নিয়ে প্রায়ই কথা বলে থাকেন। এবার এই চিত্রনায়িকা ঘুরতে গিয়েছেন অস্ট্রেলিয়ার কাকাডু ন্যাশনাল পার্কে। আর ভক্তদের সঙ্গে শেয়ার করেছেন সেই ভিডিও। যেখানে দারুণ উল্লাস নিয়ে শাবনূর বলেন, ‘খুব ভালো লাগছে, এক্সাইটেড। আজ আমি একা একা ঘুরব। তোমাদের সঙ্গে মজা করব, খেলব, আমি…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : মুখরোচক খাবার হিসেবে অনেকেই বারকিউ খুবই পছন্দ করেন। কিন্তু তাদের এখনই সতর্ক হওয়ার সময় এসেছে। কারণ বারবিকিউ থেকে ক্যান্সার হওয়ার আশঙ্কা রয়েছে বলে জানাচ্ছেন গবেষকরা। এক প্রতিবেদনে বিষয়টি জানিয়েছে ফক্স নিউজ। শুধু বারবিকিউ নয়, স্মোকড ও গ্রিলড মাংসও ক্যান্সারের সম্ভাবনা বাড়ায় বলে জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। এক্ষেত্রে গবেষণা বলছে, যে নারীরা এসব খাবার বেশি খান তাদের বেশি স্তন ক্যান্সারের আশঙ্কা থাকে। একইভাবে বেড়ে যায় অন্যান্য ক্যান্সারের আশঙ্কাও। গবেষণায় জানা গেছে, যারা বারবিকিউ, স্মোকড ও গ্রিলড মাংস বেশি খান সামগ্রীকভাবে তাদের ক্যান্সারে মৃত্যুর হার ২৩ শতাংশ বেড়ে যায়। তবে বারবিকিউ, স্মোকড ও গ্রিলড মাংসের মধ্যে সবচেয়ে বিপজ্জনক হলো স্মোকড মাংস।…

জুমবাংলা ডেস্ক : সাধারণত রান্নার স্বাদ বাড়াতে রসুনের বহুল ব্যবহার রয়েছে। কিন্তু এটি আরও অনেক ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যায়। রসুন নিয়মিত খেলেই বছর জুড়ে সুস্থ থাকতে পারবেন আপনি। দাঁতের ব্যথায় খুব ভালো কাজ করে রসুন। রসুনের একটা কোয়া থেঁতো করে নিন। দাঁতের ব্যথার জায়গায় রসুন লাগিয়ে নিন। উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় খুবই কার্যকরী রসুন। কোলেস্টরেল কমায়। ফলে হৃদরোগের শঙ্কা দূর হয়। নিয়মিত পেটের সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তির জন্য রসুন খুব উপকারী। ত্বকের সমস্যা কমাতে দারুণ কাজ করে রসুন। চুল পড়া থেকেও আটকাতে রসুনের রস খুব কাজ দেয়। ঠাণ্ডাজনিত সংক্রমণ দূরে রাখতে মধুর সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন রসুন। এটি শরীরের ব্যাথা ও…

বিনোদন ডেস্ক : বলিউডে তিনি বরাবরের ‘প্রেমিক মানুষ’। একের পর এক সম্পর্কে থেকেছেন। বিচ্ছেদ পেরিয়ে ফের খুঁজে পেয়েছেন নতুন প্রেমিকা। তালিকা ক্রমেই দীর্ঘ থেকে দীর্ঘতর। এ হেন সালমান খানের কি এক নায়িকায় চলে? অতএব, এক জন নয়, দু’জনও নয়, একেবারে ১০ জন! শোনা যাচ্ছে, ‘ভাইজান’-এর নতুন ছবি আলো করে থাকবেন ১০ নায়িকা! বেশ কিছু দিন ধরেই বলিউডে সাড়া ফেলেছে ‘নো এন্ট্রি’-র সিক্যুয়েলের খবর। এ বার কানাঘুষো শোনা যাচ্ছে ‘নো এন্ট্রি মেঁ এন্ট্রি’ নামে এই নতুন ছবিতে থাকবেন ১০ জন নায়িকা! ২০০৫-এর ছবি ‘নো এন্ট্রি’-তে ছিলেন তিন নায়িকা। বিপাশা বসু, লারা দত্ত এবং সেলিনা জেটলি। তবে সিক্যুয়েলে নাকি না-ও থাকতে পারেন…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঝটপট নাস্তা তৈরির প্রসঙ্গ এলে সবার আগে যে ক’টি খাবারের নাম মনে আসে, তার মধ্যে একটি হলো প্যানকেক। এটি খুব অল্প সময়ে তৈরি করা যায়, সেইসঙ্গে খেতেও সুস্বাদু। এটি শিশুদের কাছেও ভীষণ পছন্দের একটি খাবার। শিশুর টিফিনে, বিকেলের আড্ডায় কিংবা অতিথি আপ্যায়নে রাখতে পারেন প্যানকেক। চলুন রেসিপি জেনে নেওয়া যাক- তৈরি করতে যা লাগবে ডিম- ৪টি চিনি- স্বাদমতো ময়দা- ১ কাপ বেকিং পাউরুটি- ১ চামচ তেল- ২ টেবিল চামচ দুধ- ১/২ কাপ ভ্যানিলা এসেন্স- ১/২ চামচ। https://inews.zoombangla.com/alochona-uska-ja-bollan/ যেভাবে তৈরি করবেন একটি বাটিতে ডিম ভেঙে নিয়ে তার সঙ্গে চিনি ও দুধ মিশিয়ে নিন। একটি কাটা চামচ বা হ্যান্ড…

স্পোর্টস ডেস্ক : ১৯৩০ সালে উরুগুয়েতে বিশ্বকাপ ফুটবলের প্রথম আসর বসে। ৮৮ বছরে ফুটবল বিশ্বের মহাযজ্ঞের আসর বসেছে ২১বার। আগামী নভেম্বর থেকে শুরু হতে চলা ২২তম ফিফা ওয়ার্ল্ডকাপের একক আয়োজক কাতার। ২০২৬ সালে ইতিহাসে প্রথমবারের মতো তিন দেশ মিলে আয়োজন করবে ফুটবল বিশ্বকাপ। উত্তর আমেরিকার যুক্তরাষ্ট্র, মেক্সিকো, কানাডা মিলে আয়োজন করতে চলেছে ২০২৬ বিশ্বকাপ। এই আসরেই প্রথমবারের মতো ৪৮ দেশ শিরোপা লড়াইয়ে অংশ নেবে। বর্তমানে ৩২ দল নিয়ে বিশ্বকাপ আয়োজন হয়। অতিরিক্ত ১৬ দলের জন্যই ভেন্যুর সংখ্যা বাড়িয়েছে ফিফা। শুক্রবার ২০২৬ সালের ফুটবল বিশ্বকাপের ভেন্যুর নাম প্রকাশ করেছে ফুটবলের সর্বোচ্চ নিয়ন্ত্রক সংস্থা ফিফা। যুক্তরাষ্ট্র, মেক্সিকো ও কানাডার ১৬টি ভিন্ন ভেন্যুতে…

স্পোর্টস ডেস্ক : রিয়াল মাদ্রিদের বিপক্ষে প্রতিশোধ নেওয়ার জন্য প্যারিসে গিয়েছিল লিভারপুল। কিন্তু গত মে মাসের শেষদিকে স্তাদে দে ফ্রান্সেতে চ্যাম্পিয়নস লিগের ফাইনালে হেরে বসে ইউর্গেন ক্লপের দল। ৫৯তম মিনিটে লস ব্লাঙ্কোসদের এগিয়ে দেন ভিনিসিয়াস জুনিয়র। গোলরক্ষক থিবু কোর্তোয়ার অবিশ্বাস্য নৈপুণ্যে সেই গোল আর শোধ দিতে পারেনি লিভারপুল। চ্যাম্পিয়নস লিগের ফাইনালে ১-০ গোল হারে তারা। মোহামেদ সালাহদের বিপক্ষে আরেকবার শেষ হাসি হাসেন লুকা মদরিচরা। রেফারির শেষ বাঁশির পর আনন্দে মেতে উঠে কার্লো আনচেলত্তির দল। আর মদরিচ কী করেছিল জানেন? সালাহর কাঁচা গায়ে খোঁচা দিয়ে দিয়েছিলেন। এমনটাই জানিয়েছেন মাদ্রিদের তরুণ তারকা রদ্রিগো। ইউটিউবের এক অনুষ্ঠানে এসে ব্রাজিলিয়ান ফরোয়ার্ড বলেন, ‘যখন চ্যাম্পিয়নস…

বিনোদন ডেস্ক : জনপ্রিয় এই বিশিষ্ট ব্যক্তি আজ সোশ্যাল মিডিয়া তথা সমগ্র নেট দুনিয়া জুড়ে এক ভাইরাল সেনসেশন হিসেবে পরিচিত। যার অন্যতম কারণ হল, তার গান। ইদানিং সোশ্যাল মিডিয়াতে দেখা গিয়েছে, বিনোদন জগতের একাধিক জনপ্রিয় তারকারা তার কন্ঠে গাওয়া গানের মারফত রিলস ভিডিও তৈরি করছেন। নিশ্চয়ই বুঝতে পারছেন কার কথা বলা হচ্ছে, তিনিও আর কেউ নন নেট দুনিয়ার ভাইরাল সেনসেশন ভুবন বাদ্যকার। নেট দুনিয়ার এই ভাইরাল সেনসেশন সম্প্রতি সকলের মুখে মুখে বেশ আলোচিত। যার কারণ, জনপ্রিয় এই শিল্পী একটি মাত্র গানের উপর নির্ভর করে বর্তমানে বিশাল সম্পত্তির মালিকানা অর্জন করেছেন। তৈরি করেছেন নিজের বাড়ি, এমনকি কিনেছেন গাড়িও। শুধু তাই নয়,…

জুমবাংলা ডেস্ক : চাঁপাইনবাবগঞ্জের শিবগঞ্জে প্রাকৃতিক উপায়ে লালন-পালন করা সুন্দর আকৃতির কোরবারনির গরু কিনলেই সঙ্গে পাবেন একটি ১৫ কেজি ওজনের উন্নত জাতের গাড়ল। বৃহস্পতিবার দুপুরে এ তথ্য জানিয়েছেন মধুমতি ডেইরি ফার্মের ব্যবস্থাপনা পরিচালক মাসুদ রানা। তিনি বলেন, গত ৫ বছর থেকে ঈদকে সামনে রেখে বড় আঁকারের গরু পালন করে আসছি। এ বছর ফার্মে মোট দেড়’শ গরু রয়েছে। তবে আসন্ন কোরবারনির উপযোগী হয়েছে প্রায় ৬৪টি গরু। এর মধ্যে ষাড়, বকনা ও মহিষও রয়েছে। গরুগুলোর মধ্যে কোরবানির জন্য যিনি প্রথম গরু কিনবে তার জন্য একটি উন্নত জাতের একটি গাড়ল ফ্রি থাকবে। তিনি আরও বলেন, ফার্মে বর্তমানে প্রায় ৪০টি গরু দুধ দিচ্ছে। আরও…

জুমবাংলা ডেস্ক : সপ্তাহের ব্যবধানে রাজধানীর বাজারগুলোতে পাকিস্তানি কক বা সোনালি মুরগির দাম কমেছে। কেজিতে এই মুরগির দাম কমেছে ৪০ টাকা পর্যন্ত। সোনালি মুরগির পাশাপাশি কমেছে শসার দাম। সপ্তাহের ব্যবধানে শসার দাম কমে অর্ধেকে চলে এসেছে। তবে আগের মতো চড়া দামে বিক্রি হচ্ছে গাজর, টমেটো। শুক্রবার (১৭ জুন) রাজধানীর বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা গেছে, ব্যবসায়ীরা ব্রয়লার মুরগির কেজি বিক্রি করছেন ১৫৫ থেকে ১৬০ টাকা। অর্থাৎ সপ্তাহের ব্যবধানে ব্রয়লার মুরগির দাম অপরিবর্তিত রয়েছে। তবে সোনালি মুরগির কেজি বিক্রি হচ্ছে ২৫০ থেকে ২৮০ টাকা, যা গত সপ্তাহে ছিল ২৯০ থেকে ৩১০ টাকা। মুরগির দামের বিষয়ে খিলগাঁওয়ের ব্যবসায়ী মো. শরিফুল ইসলাম বলেন, দুই…

জুমবাংলা ডেস্ক : পাটের সোনালি আঁশের কদর রয়েছে দেশ-বিদেশে। পাটশিল্প দেশে কর্মসংস্থান সৃষ্টির পাশাপাশি বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রেখে চলেছে। এবার দেশেই তৈরি হচ্ছে আরেক সোনালি আঁশ। তবে এটা পাটের নয়, কলাগাছের। চাষের পর ফেলে দেয়া কলাগাছ থেকে সোনালি এই আঁশ তৈরি করে তাক লাগিয়েছেন খুলনার জুয়েল বালা। জুয়েল খুলনার ছেলে হলেও কলাগাছের আধিক্যের কারণে যশোরের ঝিকরগাছায় গড়ে তুলেছেন কারখানা। আর এই কারখানার নাম দিয়েছেন ‘প্রত্যাশা ব্যানানা ফাইবার’। ইউটিউব দেখে দিনমজুর থেকে কলাগাছের আঁশযুক্ত সুতা তৈরি করে এখন তিনি কারখানার মালিক। নিজে স্বাবলম্বী হওয়ার পাশাপাশি সৃষ্টি করেছেন অন্যদের কর্মসংস্থান। সরেজমিনে, যশোরের ঝিকরগাছার শিমুলিয়ার জাফরনগর এলাকার একটি চাতাল ভাড়া নিয়ে…

জুমবাংলা ডেস্ক : বাংলাদেশের দ্বিতীয় বৃহত্তম সমুদ্র বন্দর মোংলা। প্রতিষ্ঠার পর থেকে নানা চড়াই-উতরাই পেরিয়ে ধীরে ধীরে বন্দরটি লাভজনক বন্দরে রূপান্তরিত হয়েছে। পদ্মা সেতু চালু হলে রাজধানী ঢাকা থেকে সবচেয়ে কাছের সমুদ্র বন্দর হবে এটি। পদ্মা সেতুর সুফলে অচিরেই মোংলা বন্দর বিশ্বের অন্যতম বন্দর হিসেবে প্রতিষ্ঠা লাভ করবে বলে দাবি কর্তৃপক্ষের। পাল্টে যাবে এই অঞ্চলের মানুষের জীবনমান। অর্থনৈতিকভাবে স্বাবলম্বী হবে কয়েক লাখ মানুষ। মোংলা বন্দর কর্তৃপক্ষ বলছে, পদ্মা সেতুর ওপর দিয়ে যান চলাচল শুরু হলে মোংলা বন্দরের কর্মব্যস্ততা কয়েকগুণ বেড়ে যাবে। গতি আসবে আমদানি-রপ্তানি কাজে। বন্দরের আশপাশে গড়ে উঠবে নতুন নতুন শিল্পকারখানা। এতে চাপ বাড়বে বন্দরের। এ কারণে গত কয়েক…

জুমবাংলা ডেস্ক : আমের রাজধানী খ্যাত চাঁপাইনবাবগঞ্জের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার কুমড়ো বড়ি। কলাই রুটির মত কুমড়ো বড়ি প্রায় প্রতিটি ঘরেই থাকে এবং রান্না হয়। মাস কলাইয়ের আটা ও চাল কুমড়ো দিয়ে তৈরি বিশেষ এ খাবার মূলত বন্যা বা অন্য সময় যখন ঘরে অন্য তরকারি থাকে না সেই সময়ের জন্য তৈরি করে রাখা হয়। তবে আপদকালীন সেই খাবার এখন বেশ জনপ্রিয় সবার কাছে, সৃষ্টি হয়েছে এর ব্যাপক চাহিদা। যার কারণে বাণিজ্যিক ভিত্তিতে তৈরি হচ্ছে কুমড়ো বড়ি। অনলাইন অফলাইন দুই মাধ্যমেই বিক্রিও হচ্ছে, তৈরি হয়েছে উদ্যোক্তা। জানা গেছে, চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলার মাসকলাই ও কুমড়ার বড়ি এপর্যন্ত আমেরিকা,কানাডা, সুইডেন, অস্ট্রিয়া, ব্রুনাই, জাপান, ভারত সহ…

জুমবাংলা ডেস্ক : অল্প পুঁজিতে ও অল্প স্থানে অল্প পরিশ্রম করেই অধিক লাভবান হওয়া যায় বলে কিশোরগঞ্জ জেলার ভৈরব উপজেলায় দিন দিন জনপ্রিয়তা পাচ্ছে বায়োফ্লক পদ্ধতিতে মাছ চাষ। এদিকে ভৈরব উপজেলার শিবপুর, শম্ভুপুর ও কৃষ্ণনগরসহ শহরে বিভিন্ন গ্রামে এই পদ্ধতিতে মাছ চাষে ঝুঁকে পড়ছে এই এলাকার বেকার যুবকেরা। জানাগেছে, ভৈরবের শম্ভুপুর গ্রামের রায়হান দেড় লাখ টাকায় ৭ হাজার লিটার পানি ধারণক্ষমতা সম্পন্ন ৪টি ট্যাঙ্ক তৈরি করে তেলাপিয়া চাষ করে মাত্র ৮ মাসের ব্যবধানে সব খরচ বাদ দিয়ে ৩ লাখ টাকা টাকা আয় করেন। তার এই সাফল্য দেখে আগ্রহী হয়ে উঠে অনেকে। ফলে রায়হানের কাছ থেকে পরামর্শ নিয়ে এবং উপজেলা মৎস্য…

জুমবাংলা ডেস্ক : পদ্মা সেতুতে বাংলাদেশসহ অন্তত ২০টি দেশের বিশেষজ্ঞ, প্রকৌশলী, টেকনিশিয়ান ও কর্মীরা কাজ করেছেন। তাদের মেধা আর শ্রমে গড়ে উঠেছে পদ্মা সেতু। সেতুতে যেসব নির্মাণ সামগ্রী ব্যবহার করা হয়েছে, তার বেশিরভাগই বিদেশি বহুজাতিক কোম্পানির তৈরি। তবে রড, সিমেন্ট ও বালু ব্যবহৃত হয়েছে বাংলাদেশের। সেতু বিভাগের তৈরি তালিকা অনুযায়ী, মূল সেতুর কাজে বাংলাদেশ, সংযুক্ত আরব আমিরাত, চীন, ভারত, লুক্সেমবার্গ, সিঙ্গাপুর ও অস্ট্রেলিয়ার তৈরি নানা উপকরণ ব্যবহার করা হয়েছে। এর বাইরেও সেতুর কাজে জার্মানি, যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, বেলজিয়াম, নেদারল্যান্ডসসহ আরও অনেক দেশের যন্ত্রপাতি ব্যবহার করা হয়। বাংলা ট্রিবিউন এর সাংবাদিক শফিকুল ইসলাম এর আজকের এক প্রতিবেদনে এমন তথ্য পাওয়া গেছে। সেতুতে…

জুমবাংলা ডেস্ক : ময়মনসিংহে পৃথক ঘটনায় বজ্রপাতে পাঁচ জনের মৃত্যু হয়েছে। যার মধ্যে ফুটবল খেলার সময় বজ্রপাতে তিন কিশোর নিহত হয়। শুক্রবার (১৭ জুন) দুপুর ১টার দিকে নান্দাইল উপজেলার গাঙ্গাইল ইউনিয়নের গাঙ্গাইল গ্রামে এ ঘটনা ঘটে। এছাড়া সদরের দড়ি কুষ্টিয়া গ্রামে ব্রহ্মপুত্র নদের নালায় মাছ ধরতে গিয়ে আরও দুইজন মারা যায়। তারা হলেন- গাঙ্গাইল গ্রামের আবু সাঈদ (১৪), শাওন মিয়া (১৩), স্বাধীন (১৪), বাক্কার হোসেন ও জাহাঙ্গীর হোসেন। পুলিশ ও স্থানীয়রা জানান, শুক্রবার দুপুরে গাঙ্গাইল গ্রামে মাঠে ফুটবল খেলার সময় বজ্রপাত হয়। এতে তিনজন কিশোরের শরীর ঝলসে যায়। পরে স্থানীয়রা নান্দাইল উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সে নিয়ে গেলে কর্তব্যরত চিকিৎসক তাদের মৃত…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : আমের দাম এখন হাতের নাগালে, তাই প্রতিদিনের খাবার তালিকায় আমকে প্রাধান্য দিচ্ছেন অনেকেই। কিন্তু যারা অতিরিক্ত ওজন নিয়ে চিন্তিত তারা আম খেলে ওজন বাড়তে পারে এমন শঙ্কায় থাকেন। তাহলে ক্যালরি মেপে যারা খাওয়াদাওয়া বা ডায়েট করেন, তারা কি আম খাবেন না কিংবা খেলেও কতটুকু খাবেন, এমন প্রশ্নের উত্তরগুলো চলুন জেনে নেওয়া যাক। আমে শর্করার পরিমাণ বেশি : আমে শর্করা আছে যথেষ্ট পরিমাণে। ডায়াবেটিস রোগীদের শর্করা পরিমাপ করে খাওয়া উচিত। আমের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স মাঝারি মাত্রার, ৬০ থেকে ৮৫। বেশি আম খেলে রক্তে শর্করা বেড়ে যাওয়ার সম্ভবনা আছে। একজন ডায়াবেটিস রোগী প্রতিদিন পাকা মিষ্টি আম ৩০ থেকে ৪০ গ্রাম…

বিনোদন ডেস্ক : যুদ্ধবিধ্বস্ত ইউক্রেনের এক মডেলের কাছে বিশ্বের বিভিন্ন দেশ থেকে অনবরত এসেই চলেছে বিয়ের প্রস্তাব। তার পাণিপ্রার্থীদের মধ্যে ব্রাজিল, আমেরিকা, ইউরোপ, আরব, স্পেনের পুরুষেরা তো আছেনই, এমনকি শত্রুদেশ রাশিয়ারও কয়েকজন আছেন। ইউক্রেন এখন যথাসর্বস্ব দিয়ে রাশিয়াকে ঠেকাতে ব্যস্ত। রোজই শতশত ইউক্রেনীয় তরুণ দেশের সেনাবাহিনীতে যোগ দিচ্ছেন। ইউক্রেনের মডেল জানিয়েছেন, তার পাণিপ্রার্থীরা প্রত্যেকেই জানিয়েছেন, তারা যুদ্ধবিধ্বস্ত দেশটি থেকে তাকে বের করে আনতে চান। ইউক্রেনের মডেলিং দুনিয়ায় তারকা লুইসা খোভানস্কি। তার অনুগামীরা বলেন, লুইসার ঢেউ তোলা শরীরই তার জনপ্রিয়তার কারণ। আমেরিকার সুপার মডেল কিম কার্দাশিয়ানের সঙ্গে তুলনা করা হয় লুইসার। যদিও তার ভক্তদের দাবি, লুইসা তার আবেদনে কিমকেও টেক্কা দেন!…