লাইফস্টাইল ডেস্ক : আমাদের দেশে পেয়ারা সবচেয়ে জনপ্রিয় ফলের মধ্যে একটি। সবার প্রিয় এই ফলে রয়েছে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, লাইকোপিন, ফোলেট এবং অন্যান্য পুষ্টি। কমলায় থাকা ভিটামিন সি-এর চারগুণ বেশি ভিটামিন সি থাকে পেয়ারায়। যে কারণে এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য ভালো। এটি অন্যান্য অসংখ্য উপকারী পুষ্টি শোষণে সহায়তা করে এবং ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ। পেয়ারার পটাসিয়ামের পরিমাণ আশ্চর্যজনকভাবে কলার সমান। এটি ত্বকের হাইড্রেশন বজায় রাখতেও সাহায্য করে কারণ এর ৮০% পানি। জেনে নিন পেয়ারার কিছু উপকারিতা-
১. অসুস্থতা প্রতিরোধ করে
পেয়ারায় কমলার তুলনায় চারগুণ বেশি ভিটামিন সি থাকে। পেয়ারা এবং এর পাতায় ভিটামিন সি থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং অন্যান্য রোগজীবাণু দ্বারা সৃষ্ট সংক্রমণের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
২. ত্বক এবং চুলের গঠন উন্নত করে
পেয়ারায় পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র্যাডিক্যাল কমায় এবং এর প্রদাহ-বিরোধী গুণাবলী প্রদাহ এবং ত্বকের লালচেভাব কমায়। এই ফলে থাকা ভিটামিন বি এবং সি চুলের বিকাশে সহায়তা করে। পেয়ারা পাতা দিয়ে পেস্ট তৈরি করেও চুলে ব্যবহার করতে পারবেন। এতে চুল মজবুত হয়।
৩. ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়
পেয়ারা খেলে তা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে। অসংখ্য প্রাণি এবং টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে পেয়ারা পাতার নির্যাস ক্যান্সারের চিকিৎসায় ব্যবহার করা যেতে পারে। পেয়ারা পাতায় এমন যৌগ থাকে যা নির্বাচনী ইস্ট্রোজেন রিসেপ্টর মডুলেটর (SERM) হিসেবে কাজ করে। এই ওষুধ অনেক সময় ক্যান্সারের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয় কারণ এতে টিউমার কোষের বৃদ্ধি রোধ করার ক্ষমতা রয়েছে।
৪. ওজন কমাতে সাহায্য করে
আপনি যদি আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করার চেষ্টা করেন তাহলে পেয়ারা একটি দুর্দান্ত সহযোগী হতে পারে। এর কম ক্যালোরি (৫৪ ক্যালোরি) আপনাকে অতিরিক্ত খাওয়ার বিষয়ে চিন্তামুক্ত রাখবে। তবে পেয়ারায় থাকা পেকটিন ফাইবার হলো সর্বোত্তম উপাদান কারণ এটি খাওয়ার পরে পেট ভরা অনুভব করায়, যা আপনাকে অতিরিক্ত পান করা এড়াতে সাহায্য করে। পেয়ারার কম জিআই এবং কার্বোহাইড্রেট উপাদান শক্তির মাত্রা স্থিতিশীল রাখে।
