Advertisement ‘মাছে-ভাতে বাঙালি’, প্রবাদটির সঙ্গে প্রতিটি বাঙালিই পরিচিত। বিশ্বের যেকোনো প্রান্তে থাকা বাঙালির খাদ্যতালিকায় প্রথম পছন্দ ভাত। এরপর হয়তো অন্যান্য মুখরোচক ও মশলাদার খাবার রাখা হবে। তবে ভাত ছাড়া চলবেই না। মূল খাবার ভাত দিনের শুরু থেকে রাতে ঘুমানোর আগ পর্যন্ত খাওয়া হয় আমাদের। এই ভাত খাওয়া নিয়েই আবার অনেকের মধ্যে ভ্রান্ত ধারণা রয়েছে। কেউ … Continue reading রাতে ভাত খাওয়া কি আসলেই ক্ষতিকর, যা বলছেন পুষ্টিবিদ