ঘরে বসেই মজাদার রুহ আফজা সিরাপ বানিয়ে ফেলুন

লাইফস্টাইল ডেস্ক: ইফতারে এক গ্লাস ঠান্ডা রুহ আফজার শরবত দূর করে দেয় গরমের ক্লান্তি। স্বাস্থ্যকর উপায়ে নিজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন রুহ আফজা সিরাপ। বাড়তি কোনও রঙ বা কেমিক্যাল ছাড়াই কীভাবে মজাদার রুহ আফজা সিরাপ বানাবেন জেনে নিন।

দেশি গোলাপ ফুল নিন কয়েকটা। গোলাপের পাপড়ি ছাড়িয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন। ১ কাপ পাপড়ির সঙ্গে ১/৪ কাপ পানি মিশিয়ে ব্লেন্ড করুন। একটি প্যানে ১ কাপ চিনি ও ১ কাপ পানি একসঙ্গে মিশিয়ে জ্বাল করুন। বলক চলে আসলে গোলাপের পাপড়ির মিশ্রণ ছেঁকে দিয়ে দিন। ৮ থেকে ৯ মিনিট জ্বাল করুন। দুই/তিন ফোঁটা লেবুর রস দিন। কোয়ার্টার চা চামচ রোজ এসেন্স দিন। রোজ এসেন্স না থাকলে গোলাপজল দিতে পারেন। নামিয়ে মুখবন্ধ বয়ামে রেখে দিন। ৮/১০ দিন পর্যন্ত রুমের তাপমাত্রায় রেখে খেতে পারবেন এই রুহ আফজা।

ইফতারে এই খাবারগুলো এড়িয়ে চলবেন