Zoom Bangla news
    Facebook Twitter Instagram
    Zoom Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Zoom Bangla news
    Home » স্বাদের ভিন্নতায় ঝটপট তৈরি করুন ‘ইলিশের টক’
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    স্বাদের ভিন্নতায় ঝটপট তৈরি করুন ‘ইলিশের টক’

    January 25, 20231 Min Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষের সংখ্যা খুব কম। স্বাদ আর গন্ধে ইলিশ এতটাই সুস্বাদু যে সহজেই জিভে জল এনে দেয়। ইলিশের তৈরি যেকোনো রেসিপি খাবারের রুচি বাড়িয়ে দেয়। চাইলে এর ঝোল দিয়েই এক থালা ভাত খেয়ে ফেলা যায়।

    ইলিশের টক

    তাইতো স্বাদের ভিন্নতায় আজ তৈরি করতে পারেন নতুন একটি ইলিশের রেসিপি। যা একটু টক স্বাদের হবে। ফলে খাওয়ার আনন্দ বেড়ে যাবে দ্বিগুণ! অল্প কিছু উপকরণ আর সামান্য সময় খরচ করে আপনি সহজেই তৈরি করে নিতে পারেন ইলিশের টক। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-

    উপকরণ: ইলিশ মাছ ৪ টুকরা, শুকনা মরিচ, আস্ত সরিষা, আস্ত পাঁচফোড়ন, হলুদের গুঁড়া, লবণ স্বাদমতো, চিনি স্বাদমতো, তেঁতুলের ক্লাথ ২ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ৪টি।

    প্রণালী: কড়াইতে সরিষার তেল গরম করে তাতে মাছের টুকরাগুলো হালকা ভেজে তুলে নিন। বাকি তেলে শুকনা মরিচ, আস্ত জিরা, আস্ত সরিষা ও পাঁচফোড়ন দিন। এবার তাতে হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। তেল ছাড়লে আন্দাজমতো পানি দিন। এবার ফুটতে দিন।

    রসুনের খোসা ছাড়ানোর সহজ পদ্ধতি

    পানি ফুটে উঠলে স্বাদমতো লবণ ও চিনি মেশান। তেঁতুলের ক্লাথও দিয়ে দিন। এই ঝোলে ভাজা ইলিশের টুকরাগুলো দিয়ে দিন। রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। এবার গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন সুস্বাদু ইলিশের টক।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।


    bedbug killer
    ইলিশের ইলিশের টক করুন ঝটপট টক তৈরি ভিন্নতায় রেসিপি লাইফস্টাইল স্বাদের

    Related Posts

    নারীদের চাহিদা

    নারীদের চাহিদা কত বছর বয়স পর্যন্ত থাকে

    February 4, 2023
    আকর্ষণীয় নারী

    সুন্দর মনের এবং আকর্ষণীয় নারীদের স্বভাব কেমন হয়

    February 3, 2023

    ভিন্ন স্বাদের চিংড়ি মাছের দোপেয়াজা

    February 3, 2023
    ksrm
    সর্বশেষ খবর
    কম্পিউটারে দ্রুত টাইপিং

    কম্পিউটারে দ্রুত টাইপিং শেখার কৌশল

    তোতার হামলায় হাড় ভাঙলো চিকিৎসকের, মালিকের দুই মাসের জেল

    ডেসটিনি

    ফের ব্যবসায় ফিরছে ডেসটিনি

    পর্যটকদের জন্য ৫ লাখ টিকিট বিনামূল্যে দেবে হংকং

    সুনীলকন্যা আথিয়া

    বিয়ের দুদিনের মধ্যেই আথিয়াকে নিয়ে সমালোচনার ঝড়

    নাওমিকা

    এবার কি অভিনয়ে নামবেন ডিম্পলের নাতনি?

    চার জেলায় নতুন অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক

    প্রশংসায় ভাসছেন সজল

    গণতন্ত্র সূচকে দুই ধাপ এগিয়েছে বাংলাদেশ

    যুক্তরাষ্ট্র অনেক বিষয়ে আগে থেকেই ‘স্মার্ট’






    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2023 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.