শীতকালে শিম খাওয়ার যত উপকারিতা

শীতকালে কমন কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দেয়। যেমন—হজমের সমস্যা, হাড়ের স্বাস্থ্য সমস্যা, ওজন বৃদ্ধি ইত্যাদি। এই সব সমস্যা সমাধানে খেতে পারেন শীতকালীন সবজি শিম। কারণ , এতে থাকা প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং হজম প্রক্রিয়া ভালো রাখে।

আর শিমে থাকা ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস হাড়ের গঠন মজবুত করতে এবং দাঁতের ক্ষয় রোধ করতে সাহায্য করে। শিমে থাকা ফাইবার এবং প্রোটিন দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখে, ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা সহজ হয়। এ ছাড়া শিম খেলে আরও উপকার মিলবে।

গবেষকেরা বলেন, ‘‘শিমে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যায়। এই উপাদান হার্ট সংক্রান্ত রোগের ঝুঁকি অনেকাংশে কমায়। শিম খেলে এনার্জি লেভেল ভালো থাকে। শরীরে আয়রনের ঘাটতি হয় না।’’
পুরুষের জন্য তো বটেই নারীর জন্য এই সবজি সবচেয়ে উপকারী।