লাইফস্টাইল ডেস্ক: আপনি চাইলেই খুব সহজ পদ্ধতিতে সরিষার তেল দিয়ে ঝাল মাংস রান্না করতে পারেন। আর যারা ঝাল খাবার খেতে…
Browsing: রান্না
লাইফস্টাইল ডেস্ক : গরুর মাংসের কালা ভুনা অনেকেরই পছন্দের। সামনে আসছে কোরবানির ঈদ। ঈদের দিনের রান্নায় রাখতে পারেন মজাদার এই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালি মাছ-ভাত পেলেই খুশি। ছুটির দিন বাদে সপ্তাহের অন্যান্য কর্মব্যস্ততার দিনগুলোতে সিম্পল মাছের ঝোল দিয়ে এক থালা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : এই মৌসুমে ইলিশ মাছ খেতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই আছে। ইলিশের মালাইকারি, ভুনা ও…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : অনেকেই এমন আছেন যারা বেশ স্বাস্থ্য সচেতন। তাইতো তারা এড়িয়ে চলেন অতিরিক্ত তেল-মশলা সমৃদ্ধ খাবার। তাছাড়া তেলের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : এই গরম-বর্ষায় যে সব সবজি পাওয়া যায় তার মধ্যে অন্যতম হলো লাউ। লাউ এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: আমাদের প্রায় সবার বিরিয়ানির নাম শুনলেই জিভে জল এসে যায়। এই পদটি পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: ঈদুল আজহা মানে গরু-খাসি কোরবানি। সাধারণ ঈদে খাবারের তালিকায় থাকে মাংসের বিভিন্ন পদের তরকারি। যদিও ঈদ চলে গেছে;…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: আমাদের প্রায় সবারই বিভিন্ন মাছের দোপেঁয়াজা খাওয়া হয়েছে। কিন্তু গরুর গোশতের দোপেঁয়াজা কখনো খেয়েছেন কি? গরম ভাত, পোলাও,…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : এই মৌসুমে ইলিশ মাছ খেতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই আছে। ইলিশের মালাইকারি, ভুনা ও…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ডুমুর ২ কাপ, সরিষা বাটা আধা কাপ, রসুন বাটা আদা বাটা ১ চা চামচ, শুকনা মরিচ গুড়া,…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিংড়ি মাছের মালাইকারি আমরা অনেকেই পছন্দ করি। চিংড়ি মাছ প্রায় আমাদের সকলের কাছেই প্রিয় একটি মাছ। বাঙালি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : এই মৌসুমে ইলিশ মাছ খেতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই আছে। ইলিশের মালাইকারি, ভুনা ও…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: মাত্র কিছু দিন হলো গত হয়েছে কোরবানির ঈদ। তবে ঈদ গেলেও প্রায় সবার ফ্রিজেই সংরক্ষিত আছে কোরবানি দেওয়া…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: কোরবানির ঈদ ও ঈদ পরবর্তী সময়ে আমরা কোরবানি দেওয়া গরুর বিভিন্ন অংশ দিয়ে বিভিন্ন মজাদার পদ তৈরি করে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালি মানেই মাছ-ভাত। তবে, রোজ দিন একই স্বাদের মাছের ঝোল খেতে কারোরই ভালো লাগে না। আর তাই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: আমাদের দেশে কোরবানির ঈদ মানে গরু ও খাসির মাংসের নানা পদের আয়োজন। তবে কোরবানি দেওয়া ‘খাসির কলিজা ভুনা’…
আন্তর্জাতিক ডেস্ক : নানা ধরনের কাজের জন্য অনুমোদনের প্রয়োজন হয়। এটি সরকারি-বেসরকারি হতে পারে। তবে বন্দুকের ব্যবসা করতে অনুমোদন বা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : দ্রুত রান্না করার জন্য অনেকেই প্রেসার কুকারে ভরসা রাখেন। বিশেষ করে মাংস। মাংস সেদ্ধ হতে সময় লাগে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: চলছে কোরবানির ঈদ তার মাঝে আবার ঠান্ডা আবহাওয়া। এমন মৌসুমে একটু ভারি খাবার খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। তাই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: কোরবানির ঈদের দিন সকালে কোরবানির মাংস আসতে অনেক সময়ই দেরি হয়। তখন কোরবানির মাংস আসার আগে মুরগির মাংস…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: পুরান ঢাকার প্রতিটি পরতে পরতে লেগে আছে ইতিহাস-ঐতিহ্যের চিহ্ন। স্থাপত্য, সংস্কৃতির সঙ্গে খাবারেরও রয়েছে আলাদা সুনাম। আর খাবারের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : পুরান ঢাকার প্রতিটি পরতে পরতে লেগে আছে ইতিহাস-ঐতিহ্যের চিহ্ন। স্থাপত্য, সংস্কৃতির সঙ্গে খাবারেরও রয়েছে আলাদা সুনাম। এই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: ঈদে মাংসের পাশাপাশি গরুর ভুঁড়িও অনেকের কাছে দারুণ পছন্দের একটি খাবার। গরুর মাংস থেকে এর স্বাদ কোনো অংশে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: গরু অথবা খাসির কলিজা ভুনা গরম গরম ভাত কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে খেতে খুবই সুস্বাদু। এটি খাওয়া যায় রুটি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : খাদ্যরসিক মাত্রই জানেন যে পাকিস্তানের অলিতে গলিতে, বাড়িতে রেস্তোরাঁয় যে সমস্ত খাবার তৈরি হয় সেগুলি যারপরনাই মুখরোচক।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ভাত রান্না করা আর এমন কী বিষয়! কিন্তু সেই ভাত ঝরঝরে করতে গেলে অনেককে গলদ্ঘর্ম হতে হয়।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : এই মৌসুমে ইলিশ মাছ খেতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই আছে। ইলিশের মালাইকারি, ভুনা ও…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বেশি এমন ব্যক্তিদের ডাক্তাররা ভাত কম খেতে বলেন। কিন্তু শ্রীলংকার বিজ্ঞানীরা ভাত রান্নার এক নতুন…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: ঠান্ডা এবং সুস্বাদু সবজি লাউ। বিশেষ করে গরমকালে এটি শরীরের জন্য নানাভাবে উপকার করে থাকে। লাউ দিয়ে অনেক…