মিরপুরের একটি ছোট্ট মসজিদ। ইশার নামাজের পর কাতারবন্দী হয়ে বসেছেন মুসল্লিরা। তরুণ হাফেজ সাইফুল কুরআন তিলাওয়াত শুরু করলেন সুরা আল-বাকারার…
Browsing: আচার
সকালের রোদে ঝিকমিক করে উঠেছে মিরপুরের একটি ছোট্ট কাপড়ের দোকান। মালিক রফিকুল ইসলাম দরজার পাশে ঝুলানো সাইনবোর্ডটা ঠিক করছেন, যেখানে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কাঁচা আম আর বেশি দিন পাওয়া যাবে না বাজারে। আঁটি শক্ত হয়ে বেশ পরিপক্ক হয়ে গেছে আম।…
আমাদের খাবারের তালিকায় নিয়মিত ডিম থাকে। কেউ রান্না করে, কেউ সিদ্ধ করে, কেউ বা আবার ভেজে খেতে পছন্দ করেন। এ…
জুমবাংলা ডেস্ক : গরুর মাংসের আচার তৈরি করে বিশ্বদরবারে হাজির হয়েছেন বগুড়ার নারী উদ্যোক্তা আফসানা নীরা। মহামারি করোনার সময় চাকরি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কদবেল আর মাত্র কিছুদিনই মিলবে বাজারে। মজাদার আচার বানিয়ে বছরজুড়ে রেখে খেতে পারেন ফলটি। জেনে নিন কীভাবে…
আচারের কথা শোনামাত্র জিবে জল আসবে না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। এই বর্ষায় খিচুড়ি হোক কিংবা গরম গরম ভাত—প্রতিদিনের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ভোজন রসিকদের জন্য ‘বৃষ্টির দিন’ আশীর্বাদস্বরূপ। আবহাওয়া অধিদফতরের তথ্য বলছে আজ সারাদিন রাজধানীতে হালকা ধরনের বজ্রসহ বৃষ্টি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : গরুর মাংস দিয়ে নানা পদের খাবার তৈরি হয়। কিন্তু অনেকেই হয়তো এই মাংসের আচারের স্বাদ পাননি। এই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : এখন গ্রীষ্মকাল চলছে। গাছে গাছে ঝুলছে কাঁচা আম। আর বাজারেও মিলছে কাঁচামিঠা আম। তাই এই সময় আমের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : সবাই ডিম নানাভাবে রান্না করে খান। কিন্তু ডিমের আচার কখনো খেয়েছেন কি? যদি না খেয়ে থাকেন, তবে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : মধ্যবিত্ত বাড়ির রান্নাঘরে উঁকি দিলেই হরেক রকম আচারের বয়াম দেখতে পাবেন। লেবুর আচার, আমের আচার কিংবা মরিচের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : জলপাইয়ের মৌসুম চলছে পুরোদমে। এখনই সময় মজার মজার সব আচার বানিয়ে ফেলার। টক-ঝাল-মিষ্টি মনপুরা আচার বানিয়ে ফেলতে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : আমলকি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ একটি ফল। এর অনেক উপকারিতা রয়েছে। মুখে রুচি বৃদ্ধির জন্য নিয়মিত আমলকি খেতে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজারে এখন পাওয়া যাচ্ছে জলপাই। বছরে শুধুমাত্র একবার পাওয়া যায় এই ফলটি। আর জলপাইয়ের টক মিষ্টি আচার…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : সবাই ডিম নানাভাবে রান্না করে খান। কিন্তু ডিমের আচার কখনো খেয়েছেন কি? যদি না খেয়ে থাকেন, তবে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : টক-মিষ্টি লটকনের মৌসুম চলছে। সারাবছর রেখে খেতে চাইলে আচার বানিয়ে ফেলার এখনই সময়। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : আচার করার জন্য শ্রম লাগে। আগ্রহ লাগে৷ আবার এটাও মনে রাখতে হবে, আচার সংরক্ষণ করা চাট্টিখানি কথা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : আচার করার জন্য শ্রম লাগে। আগ্রহ লাগে৷ আবার এটাও মনে রাখতে হবে, আচার সংরক্ষণ করা চাট্টিখানি কথা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বিভিন্নভাবে গরুর মাংস রান্না করা হয়। জলপাইয়ের আচার দিয়ে তৈরি করতে পারেন মজাদার আচার মাংস। গরুর গোশত…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: এখন ফলের সময়। ঘরেই বানিয়ে নিতে পারেন বিভিন্ন ফলের জেলি ও আচার। কাঁচা আম-আপেল-জামের জেলি, করমচার আচারের রেসিপি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : টক জাতীয় বিভিন্ন ফল দিয়ে আচার তৈরির কথা আমরা সবাই জানি। কাঁচা আম এক্ষেত্রে সবচেয়ে এগিয়ে। তাই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: দেশের বাজারগুলো এখন কাঁচা আমে সয়লাব। সময় এখন মজার সব আমের আচার তৈরির। তবে কাঠফাটা এই রোদে নাভিশ্বাস…
যেভাবে বানাবেন আমের কাশ্মিরি আচার লাইফস্টাইল ডেস্ক : কাঁচা আমের আঁটি শক্ত হয়ে গেলে বানিয়ে ফেলতে পারেন কাশ্মিরি আচার। মজাদার…