মাংস দ্রুত সেদ্ধ করা থেকে শুরু করে স্বাদে বৈচিত্র্য আনতে চাইলে কিছু টিপস মেনে চলা জরুরি। জেনে নিন মসলা ব্যবহার,…
Browsing: রান্নার
মাংস দ্রুত সেদ্ধ করা থেকে শুরু করে স্বাদে বৈচিত্র্য আনতে চাইলে কিছু টিপস মেনে চলা জরুরি। জেনে নিন মসলা ব্যবহার,…
ছুটির দিনে গরুর মাংস অনেক বাড়িতেই রান্না করা হয়। চিরাচরিত ভুনা ও আলু দিয়ে ঝোল রান্না তো সব সময়ই করেন।…
ঘড়ির কাঁটা যেন দৌড়াচ্ছে। অফিস থেকে ফিরেই ছোট্ট মেয়ে সিয়ামের জ্বর, আর স্কুলের হোমওয়ার্ক তো আছেই। রান্নাঘরে ঢুকতেই চোখে পড়ে…
ভোর সাতটা। ঢাকার মিরপুরের এক ফ্ল্যাটে রিনা আপা তাড়াহুড়ো করে রান্নাঘরে ঢুকলেন। স্কুলে যাওয়ার আগে দুটি ছেলেকে খাওয়াতে হবে, অফিসের…
সকালের আলো ফুটতে না ফুটতেই শুরু হয় দৌড়াদৌড়ি। স্কুল-কলেজ, অফিস, ব্যবসা— সবকিছু সামলাতে গিয়ে প্রায়ই হিমশিম খাই আমরা। আর এই…
ছোট্ট মেয়ে নুসরাতের জ্বর কমছে না। ডাক্তার বললেন, “ওর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা একটু দুর্বল। পুষ্টিকর খাবার ঠিকঠাক দিতে হবে।” মা…
ঘড়ির কাঁটায় যখন সন্ধ্যা সাড়ে সাতটা, অফিস থেকে ফেরা নাদিয়ার মাথায় তখন একটাই চিন্তা – ক্ষুধার্ত শিশুদের জন্য কী রান্না…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : আপনার রান্নার বইয়ে গরুর মাংস দিয়ে নতুন রেসিপি এনে দিতে চলেছি আজ। গরুর মাংস, যা আমাদের সমাজের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : গরুর মাংস এক শ্রেণির প্রোটিন ও আয়রনের দারুণ উৎস, যা শরীরের রক্তশূন্যতা দূর করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কলমি শাক তো প্রায়ই খাওয়া হয়। কিন্তু এতে যদি সামান্য গুড়া চিংড়ি দিয়ে দেওয়া হয় তাহলে তো…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালিদের ‘মাছে ভাতে বাঙালি’— কথাটা এমনই বলা হয় না। মাছের ঝোল হোক বা ঝাল, বাঙালির পাত মাছ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : মাংস দ্রুত সেদ্ধ করা থেকে শুরু করে স্বাদে বৈচিত্র্য আনতে চাইলে কিছু টিপস মেনে চলা জরুরি। জেনে নিন…
বৈশাখের উৎসবের রান্নায় শাহী স্বাদ যোগ হলে খাবারের আয়োজন যেন আরও বেশি পূর্ণতা পায়। কারণ উৎসব মানেই বাহারি সব খাবারের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাংলা রান্নার জগতে পালং শাকে গরুর মাংস রেসিপি একটি স্বাদে ভরপুর, পুষ্টিকর এবং ঘরোয়া জনপ্রিয় রান্না। এই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : নেহারি, একটি ঐতিহ্যবাহী ও জনপ্রিয় মাংসের রেসিপি, যা মূলত ভারতীয় উপমহাদেশের মুসলিম সমাজে ভোরের খাবার হিসেবে বিশেষভাবে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : তন্দুরি চিকেন রেসিপি বাংলা ভাষায় যারা খুঁজছেন, তাদের জন্য আজকের এই গাইডটি একটি সম্পূর্ণ সহায়ক হবে। এই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাংলা খাবারের জগতে ‘চিকেন কড়াই রেসিপি বাংলা’ নামটি এখন এক পরিচিত এবং প্রিয় শব্দ। এই মশলাদার, মজাদার…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঈদ আমাদের জীবনে শুধু একটি ধর্মীয় উৎসব নয়, বরং এটি আনন্দ, ভালোবাসা এবং একসাথে থাকার প্রতীক। আর…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঈদ মানেই আনন্দ, আর এই আনন্দকে পূর্ণতা দেয় সুস্বাদু খাবার। প্রতি বছর ঈদের দিন ঘরে ঘরে নানা…
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ডেস্ক : পরিত্যক্ত রান্নার তেল থেকে উড়োজাহাজের জন্য টেকসই জ্বালানি তৈরির গবেষণা চালাচ্ছে স্পেন। ইউরোপীয় ইউনিয়নের সহযোগিতায়…
আন্তর্জাতিক ডেস্ক : তেলে কিছু ভাজার পর আমরা সেই তেল ফেলে দিই। কিন্তু ফেলে দেওয়া এই তেল বিমান চালাতে ব্যবহার…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : চট্টগ্রামের মেজবান। এই মেজবানের কথা মানুষের মুখে মুখে প্রায়ই শোনা যায়। চট্টগ্রাম ও কক্সবাজারের বাইরের জেলার কোন…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালির প্রধান খাবার ভাত। এই ভাত অনেকে অনেকভাবে রান্না করেন। ভাতকে ঝরঝরে ও সাদা রাখতে চেষ্টা করেন…