খাশির লেগরোস্ট খেতে আর রেস্তোরায় যেতে হবেনা। বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন মজাদার এই রেসিপি। জেনে নিন কীভাবে রাঁধবেন। উপকরণ 500…
Browsing: রেসিপি
বিরিয়ানি শব্দটা শুনলেই মুখে জল চলে আসে তাই না? বিরিয়ানি খেতে ভালোবাসেন না এরকম মানুষ পাওয়া এখন মুশকিল। বিরিয়ানি মূলত…
হাঁসের মাংস খাওয়ার জন্য আর বাইরে যেতে হবে না। চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন মজাদার হাঁসের মাংস ভুনা। রন্ধনশিল্পী মিতা…
প্রতিদিনের রান্নায় নতুন কি রান্না করা হবে সেই নিয়ে বেশ হিমশিম খায় বাড়ির মা ঠাকুমারা। তবে, আজ ডিম দিয়ে সয়াবিনের…
সাধারণ সেমাইয়ের পরিবর্তে চাইলে খুব অল্প সময়ে বানিয়ে নিতে পারেন সেমাই কাটলি। কন্ডেন্সড মিল্ক, সুজি আর মাওয়ার মিশ্রণে তৈরি এই…
মাংস দ্রুত সেদ্ধ করা থেকে শুরু করে স্বাদে বৈচিত্র্য আনতে চাইলে কিছু টিপস মেনে চলা জরুরি। জেনে নিন মসলা ব্যবহার,…
গরু বা খাসির মাংসকে রেড মিট বা লাল মাংসও বলা হয়ে থাকে। রেড মিট যে শুধু আমাদের ক্ষতি করে এমন…
মাংস দ্রুত সেদ্ধ করা থেকে শুরু করে স্বাদে বৈচিত্র্য আনতে চাইলে কিছু টিপস মেনে চলা জরুরি। জেনে নিন মসলা ব্যবহার,…
ভর্তা-ভাত বাঙালির ঐতিহ্য। আর বাঙালি মানেই হরেক রকম ভর্তা, সাথে কাঁচামরিচ আর পেঁয়াজ! ব্যস, পেট তো ভরবেই, সাথে মনও জুড়াবে।…
স্বাভাবিক নিয়মেই আমাদের বয়স বাড়ে, সেই ছাপ পড়ে শরীরে। তবে বয়স বাড়ার এই প্রক্রিয়া ধীর করতে যেমন সাহায্য করে আমাদের…
ছুটির দিনে গরুর মাংস অনেক বাড়িতেই রান্না করা হয়। চিরাচরিত ভুনা ও আলু দিয়ে ঝোল রান্না তো সব সময়ই করেন।…
হাঁসের মাংস খাওয়ার জন্য আর বাইরে যেতে হবে না। চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন মজাদার হাঁসের মাংস ভুনা। রন্ধনশিল্পী মিতা…
ঘড়ির কাঁটা যেন দৌড়াচ্ছে। অফিস থেকে ফিরেই ছোট্ট মেয়ে সিয়ামের জ্বর, আর স্কুলের হোমওয়ার্ক তো আছেই। রান্নাঘরে ঢুকতেই চোখে পড়ে…
ভোর সাতটা। ঢাকার মিরপুরের এক ফ্ল্যাটে রিনা আপা তাড়াহুড়ো করে রান্নাঘরে ঢুকলেন। স্কুলে যাওয়ার আগে দুটি ছেলেকে খাওয়াতে হবে, অফিসের…
সকাল সাতটা। ঢাকার গুলশানে বসবাসরত তাসনিমা আপু অফিসের জন্য প্রস্তুত হচ্ছেন। চাপের মধ্যে এক কাপ অতিরিক্ত চিনিযুক্ত চা আর দোকান…
উজ্জ্বল সবুজ রঙের সূক্ষ্ম গুঁড়ো চা ম্যাচা শুধু সোশ্যাল মিডিয়ার ছবিকে সুন্দর করছে না, বরং স্বাস্থ্যসচেতনদের কাপে জায়গা করে নিচ্ছে…
আপনার হাতের আঙুলে কি কখনও অকারণে চুলকানি হয়েছে? খাবার পর পেট ফাঁপা, অবসাদ, বা মাথাব্যথায় কষ্ট পেয়েছেন? হয়তো আপনার অজান্তেই…
রিকশাচালক রফিকুল ইসলামের (৪৫) কথায় আক্ষেপের ছোঁয়া। ডায়াবেটিস আর পেটের গোলযোগে ভুগছেন বছরখানেক। চিকিৎসকের পরামর্শে ফিরে এসেছেন শেকড়ের দিকে—প্রতিদিন এক…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: নিরামিষ হোক বা আমিষ—প্রায় সব রান্নাতেই টমেটো একটা গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। কিন্তু ধরুন, রান্নার মাঝে হঠাৎ দেখতে পেলেন ফ্রিজে…
ঢাকার গুলশানের ছাদ বাগানে বসে আছেন রুমানা আপা। হাতে ধরে আছেন কিশোরী বেলার ছবি, যেখানে তার ঘন কালো চুল বাতাসে…
ঈদের সকাল। রান্নাঘর থেকে ভেসে আসে মাংস ভাজার মিষ্টি ঘ্রাণ আর মসলার সুবাস। দূর থেকে শোনা যায় কাসিদা কিংবা হাম্দ-নাতের…
ডাক্তারের চেম্বারে বসে অপেক্ষা করছিলেন রিমা আক্তার। অফিসের গুরুত্বপূর্ণ প্রেজেন্টেশনের জন্য প্রস্তুতির চাপ, আর স্কুলে দেরি হয়ে যাচ্ছে মেয়ের। হঠাৎ…
গ্রামের সেই মেঠোপথ ধরে হাঁটতে হাঁটতে কাকাবাবুর কথা মনে পড়ে যায়। ডায়াবেটিস আর হৃদরোগে ভুগেও প্রতিদিন ভোরে এক মুঠো ছোলা-মুড়ি…
ভোরের আলো ফুটতে না ফুটতে ছুটতে হয় অফিসে, স্কুলে, ভার্সিটিতে। অফুরন্ত কাজের চাপে প্রায়ই আমরা ভুলে যাই দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ…