Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home তেহারি ও বিরিয়ানির মধ্যে পার্থক্য কী
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    তেহারি ও বিরিয়ানির মধ্যে পার্থক্য কী

    Shamim RezaDecember 31, 20231 Min Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : তেহারিকে বিরিয়ানির বিশেষ পরিমার্জিত ধরন বলা যেতে পারে। তবে স্বাদ ও রান্নার পদ্ধতিতে বেশ কিছু মৌলিক পার্থক্য রয়েছে এই দুটির।

    তেহারি ও বিরিয়ানি

    * তেহারি বিরিয়ানির তুলনায় হালকা মসলাদার হয়। এর রঙটাও অনেক হালাক হয় বিরিয়ানির তুলনায়। বিরিয়ানিতে নানা ধরনের মসলা ব্যবহার করা হয়।

    * গরুর মাংস দিয়ে করা হয় তেহারি। কাচ্চি বিরিয়ানি খাসির মাংস দিয়ে করা হয়। তবে গরুর মাংসের বিরিয়ানিও হয়।

    * তেহারি রান্নায় ব্যবহৃত হয় সরিষার তেল। বিরিয়ানিতে সরিষার তেল ব্যবহার করা হয় না।

    * তেহারির মাংসের সাইজ ছোট থাকে। ছোট কিউব করে কাটা মাংস এর অন্যতম বৈশিষ্ট্য। বিরিয়ানির মাংস বড় আকারের হয়।

    * পোলাওয়ের চাল বা চিনিগুঁড়া চাল দিয়ে রান্না করা হয় তেহারি। বাসমতী চালের তেহারি হয় না। বাসমতী চাল ব্যবহার করা হয় বিরিয়ানিতে।

    * তেহারিতে কেওড়াজল দেওয়া হয় না। গোলাপজল দেওয়ায় হলেও খুব সামান্য দেওয়া হয়। না দিলেই তেহারির আসল ফ্লেভার পাওয়া যায়। কেওড়া ও গোলাপজল ব্যবহার করা হয় বিরিয়ানিতে।

    * তেহারিতে মাংসের পাশাপাশি হাড় ও আলু থাকে। বিরিয়ানিতে সাধারণত হাড় থাকে না।

    সাবেক নাবালক স্বামীর বাড়িতে পাওয়া গেল তরুণীর লাশ

    * বিরিয়ানি দমে রান্না করা হয়। তেহারিতে দম দেওয়া হয় না।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    কী? তেহারি তেহারি ও বিরিয়ানি পার্থক্য বিরিয়ানির মধ্যে রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    muslim marriage

    পুরুষের আয়ু বাড়ে যে বয়সে বিয়ে করলে

    September 9, 2025
    রক্তের গ্রুপ

    রক্তের গ্রুপ মিলের প্রভাব: সন্তান ও মাতার জন্য করণীয়

    September 9, 2025
    রঙ

    শরীরের অবস্থা বোঝার উপায়: প্রস্রাবের রঙের গুরুত্ব ও সতর্ক সংকেত

    September 9, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Nural Pagla

    নুরাল পাগলার মরদেহ কবর থেকে তোলার নির্দেশদাতা গ্রেফতার

    muslim marriage

    পুরুষের আয়ু বাড়ে যে বয়সে বিয়ে করলে

    ওয়েব সিরিজ

    লজ্জার সীমা অতিক্রম করে করলেন গৃহবধূ, রিলিজ হলো উল্লুর নতুন ওয়েব সিরিজ

    Apple Watch Ultra 3-এ আসছে 5G ও স্যাটেলাইট কমিউনিকেশন

    Honor Play10

    Honor Play10: বাজেট ফোনে বড় স্ক্রিন ও দামদার ব্যাটারি নিয়ে আসছে হনর

    journalist

    ডাকসুতে দায়িত্ব পালনকালে মৃত্যুর কোলে ঢলে পড়লেন সাংবাদিক

    ডাকসু নির্বাচন নিয়ে যা বললেন স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা

    Apple Google AI চুক্তি

    Apple-Google AI অংশীদারিত্ব: UBS-র বিশ্লেষণে সম্ভাব্যতা

    আইফোন ১৭ লঞ্চ

    আইফোন ১৭ লঞ্চ: দিল্লি-বেঙ্গালুরুকে পেছনে ফেলে শীর্ষে এই শহর

    চার পা-ওয়ালা কানি বক

    চার পা-ওয়ালা কানি বক দেখতে দর্শনার্থীদের ভিড়

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.