Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home রান্নায় সরিষা ব্যবহারের যত উপকারিতা
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    রান্নায় সরিষা ব্যবহারের যত উপকারিতা

    Saiful IslamOctober 16, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : রান্না সুস্বাদু করতে সরিষার ব্যবহার বেশ পুরনো। অনেকেই বিভিন্ন রান্নার সঙ্গে সরিষা ব্যবহার করতে পছন্দ করেন। আবার রান্নায় সরিষার তেলেরও ব্যবহারও বেশ প্রচলিত। এই সরিষা খাওয়ার ফলে শরীরে কী ঘটে? নিয়মিত রান্নায় সরিষা ব্যবহার করলে তার সুদূরপ্রসারী প্রভাব পড়ে শরীরের ওপর। চলুন জেনে নেওয়া যাক রান্নায় রান্নায় সরিষা ব্যবহার করার উপকারিতা-

    অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধ করে

    বয়স হওয়ার আগেই অনেকের চেহারায় বয়সের ছাপ পড়ে। এই অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধ করতে সরিষায় থাকা বিভিন্ন উপাদান দারুণ কার্যকরী। এতে থাকা ভিটামিন এ, সি এবং কে আমাদের ত্বকের অকাল বার্ধক্য রোধ করে। সেইসঙ্গে বজায় রাখে ত্বকের উজ্জ্বলতাও। যারা নানা ধরনের ত্বকের সমস্যায় ভুগছেন তারা নিয়মিত সরিষা খেলে উপকার পাবেন।

    ত্বক আর্দ্র রাখে

    ত্বক ভালো রাখার জন্য ভেতর থেকে আর্দ্র থাকা খুব জরুরি। এই কাজেই সাহায্য করে সরিষা। নিয়মিত সরিষা খেলে তা ত্বকের ভেতরের আর্দ্রতা ধরে রাখতে কাজ করে। ত্বকে ব্রণের সমস্যা হলে তা সারাতেও এটি কার্যকরী ভূমিকা রাখে। তাই নিয়মিত খাবারের তালিকায় সরিষা যোগ করলে এ ধরনের সমস্যা থেকে দ্রুত মুক্তি পাওয়া যায়।

    ক্যান্সার প্রতিরোধ করে

    সরিষায় থাকা কিছু উপকারী উপাদান ক্যান্সারের মতো মরণঘাতি রোগ থেকে দূরে থাকতে সাহায্য করে। এতে রয়েছে গ্লুকোসিনোলেটস এবং মাইরোসিনোজের মতো যৌগ। এই দুই উপাদান শরীরে ক্যান্সার সৃষ্টিকারী কোষের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলে। যে কারণে নিয়মিত সরিষার তেল বা সরিষা দেওয়া খাবার খেলে এই অসুখের বিরুদ্ধে লড়াই করা সহজ হয়।

    মাথা ব্যথা উপশম করে

    মাথা ব্যথা উপশমে কার্যকরী ভূমিকা রাখে সরিষা। কারণ সরিষায় থাকে ম্যাগনেশিয়াম। এই উপাদান মাইগ্রেন বা মাথা ব্যথা দূর করতে সাহায্য করে। নিয়মিত সরিষা খেলে তা আমাদের স্নায়ুতন্ত্রকেও প্রশমিত রাখে। সেইসঙ্গে এটি শরীরের অন্যান্য অংশের ব্যথা কমাতেও কাজ করে। সাইনাস বা মাইগ্রেনের সমস্যায় ভুগলে আপনার জন্য একটি কার্যকরী খাবার হতে পারে সরিষা। বিভিন্ন রান্নায় সরিষা বা সরিষার তেল ব্যবহার করতে পারেন।

    হজমে সাহায্য করে

    সরিষায় থাকা অনেকগুলো উপকারী উপাদান হজমে সাহায্য করে। পরিপাক ক্রিয়ার জন্য সরিষা বেশ ভালো। কেউ যদি বদ হজমের সমস্যায় ভুগে থাকেন তবে নিয়মিত সরিষা খাওয়ার অভ্যাস করুন। এতে সমস্যা দূর হবে। নিয়মিত সরিষা খেলে তা কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যায়ও মুক্তি দেয়। এটি দ্রুত খাবার হজমে সাহায্য করে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    উপকারিতা ব্যবহারের যত রান্নায় রেসিপি লাইফস্টাইল সরিষা
    Related Posts
    প্রেমে বিশ্বাসযোগ্যতা

    প্রেমে বিশ্বাসযোগ্যতা কীভাবে তৈরি করবেন: সহজ কৌশল

    July 8, 2025
    বাবা-মায়ের সঙ্গে সম্পর্ক উন্নয়নে

    বাবা-মায়ের সঙ্গে সম্পর্ক উন্নয়নের গুরুত্ব

    July 8, 2025
    রান্নায় কমন ভুল এড়ানোর সহজ উপায়

    রান্নায় কমন ভুল এড়ানোর সহজ উপায়: রসনাকে পরিণত করুন পরম আনন্দে

    July 8, 2025
    সর্বশেষ খবর
    জাতীয় পার্টি

    জরুরি সংবাদ সম্মেলন ডেকেছে জাতীয় পার্টি

    এসএসসি পরীক্ষার ফলাফল

    এসএসসি পরীক্ষার ফলাফল দেখা যাবে যেভাবে

    ফেনীতে ২৪ ঘণ্টায়

    ফেনীতে ২৪ ঘণ্টায় রেকর্ড বৃষ্টিপাত, দোকান-রাস্তায় ধস

    কক্সবাজার সৈকতে নেমে

    কক্সবাজার সৈকতে নেমে তলিয়ে গেল চবির ৩ শিক্ষার্থী, ১ জনের লাশ উদ্ধার

    নিজের উন্নয়নের পরিকল্পনা

    নিজের উন্নয়নের পরিকল্পনা: কীভাবে শুরু করবেন?

    প্রেমে বিশ্বাসযোগ্যতা

    প্রেমে বিশ্বাসযোগ্যতা কীভাবে তৈরি করবেন: সহজ কৌশল

    অনলাইনে ফ্রি পড়াশোনা

    অনলাইনে ফ্রি পড়াশোনা:জীবন বদলে দিন সহজে!

    বাবা-মায়ের সঙ্গে সম্পর্ক উন্নয়নে

    বাবা-মায়ের সঙ্গে সম্পর্ক উন্নয়নের গুরুত্ব

    আজ থেকে নতুন দামে

    আজ থেকে নতুন দামে বিক্রি হচ্ছে সোনা

    জাজিরায় পদ্মা সেতু

    জাজিরায় পদ্মা সেতু রক্ষা বাঁধে ধস, নদীতে বিলীন ৮ স্থাপনা

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.