Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home রুই মাছ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু মৈলি, রইল রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    রুই মাছ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু মৈলি, রইল রেসিপি

    Saiful IslamFebruary 22, 20242 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : যতই একঘেয়ে হোক, ভাতের সঙ্গে মাছ না থাকলে বাঙালির খাওয়াদাওয়া অসম্পূর্ণই থেকে যায়। তাই বলে রোজ সর্ষেবাটা দিয়ে ঝাল কিংবা আলু-ফুলকপি দিয়ে ঝোল তো খাওয়া যায় না। ছুটিতে এক-আধদিন ভালমন্দ রান্না করা যেতেই পারে। কিন্তু কম সময়ে মাছের সুস্বাদু কোন পদ রাঁধবেন? দক্ষিণী পদ মীন মৈলি কিন্তু খুব কম সময়েই বানিয়ে ফেলা যায়। চটজলদি রুই বা কাতলা মাছ দিয়েই রাঁধতে পারেন সেই পদ। রইল রেসিপি।

    রুই মাছের মৈলি

    উপকরণ:

    রুই বা কাতলা মাছ: ৪-৬ টুকরো

    নারকেলের দুধ: ১ কাপ

    পেঁয়াজ কুচি: ৩ টেবিল চামচ

    আদা-রসুন বাটা: ১ চা চামচ

    কালো জিরে: আধ চা চামচ

    কাঁচা লঙ্কা: ৪-৫টি

    কারিপাতা: এক মুঠো

    গুঁড়ো হলুদ: আধ চা চামচ

    গোলমরিচের গুঁড়ো: ১ টেবিল চামচ

    টোম্যাটো কুচি: আধ কাপ

    নুন: স্বাদ অনুযায়ী

    সর্ষের তেল: আধ কাপ

    প্রণালী:

    ১) প্রথমে মাছগুলো ধুয়ে ভাল করে নুন, এক চিমটে হলুদ মাখিয়ে রাখুন। বেশি হলুদ দেওয়ার প্রয়োজন নেই।

    ২) কড়াইতে তেল গরম হলে মাছের টুকরোগুলো হালকা করে ভেজে তুলে নিন।

    ৩) ওই তেলের মধ্যেই কালোজিরে, কাঁচালঙ্কা দিন। পেঁয়াজ কুচি দিয়ে কিছু ক্ষণ নাড়াচাড়া করুন।

    ৪) ভাজা হয়ে এলে আদা-রসুন বাটা, টোম্যাটো, গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে দিন। আঁচ একেবারে কমিয়ে রাখবেন।

    ৫) মশলা থেকে তেল ছাড়তে শুরু করলে নারকেলের দুধ দিয়ে কিছু ক্ষণ ফুটতে দিন।

    ৬) মাছ যে হেতু নরম, তাই খুব বেশি ক্ষণ ফোটানো যাবে না। ঝোল ঘন হয়ে এলে ভেজে রাখা মাছগুলো দিয়ে দিন।

    ৭) মিনিট দুয়েক রেখে নামিয়ে নিন। গ্যাস বন্ধ করার আগে কারিপাতা দিতে ভুলবেন না।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    দিয়ে’ ফেলুন বানিয়ে মাছ মৈলি, রইল রুই রেসিপি লাইফস্টাইল সুস্বাদু
    Related Posts
    কাঁচা মরিচ

    ২ মাসেও পচবে না, কাঁচা মরিচ টাটকা রাখার দুর্দান্ত কৌশল জেনে নিন

    September 3, 2025
    Bra

    ব্রা-এর বাংলা অর্থ কী? অনেকেই বলতে পারেন না

    September 2, 2025
    Husband

    স্বামী-স্ত্রীর রক্তের গ্রুপ এক হলে কি সন্তানের কোনো সমস্যা হয়? জানুন চিকিৎসকের মতামত

    September 2, 2025
    সর্বশেষ খবর
    iPhone 17 Event to Debut AirTag 2 With New Features

    iPhone 17 Event to Debut AirTag 2 With New Features

    Why Some Drivers Are Choosing Cars Without Touchscreens in 2025

    Why Some Drivers Are Choosing Cars Without Touchscreens in 2025

    ওয়েব সিরিজ

    নতুন রোমান্টিক ড্রামা ওয়েব সিরিজ, যা আপনার মন ছুঁয়ে যাবে

    Roblox BrawlR Codes for September 2025

    Roblox BrawlR Codes for September 2025

    owen shroyer infowars

    Owen Shroyer Leaves Infowars After Clash With Alex Jones Over Trump Criticism

    Elon Musk May Not Become World's First Trillionaire

    Elon Musk May Not Become World’s First Trillionaire

    Anisimova Targets Swiatek US Open Revenge After Wimbledon

    Anisimova Targets Swiatek US Open Revenge After Wimbledon

    Parle Products' Biscuit Innovations:A Leader in Mass-Market Confectionery

    Parle Products’ Biscuit Innovations:A Leader in Mass-Market Confectionery

    Calicut University 2nd Semester 2025 Results Declared

    Calicut University 2nd Semester 2025 Results Declared

    marvel zombies

    Marvel Zombies Trailer Unleashes Undead Mayhem Ahead of Disney+ Debut

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.