Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home সাটুরিয়ায় বিখ্যাত এই খাবারের নাম ‘বারো ভাজা’
    ঢাকা বিভাগীয় সংবাদ

    সাটুরিয়ায় বিখ্যাত এই খাবারের নাম ‘বারো ভাজা’

    June 2, 20232 Mins Read

    জুমবাংলা ডেস্ক : যেখানে রয়েছে ছোট্ট কাঠের তৈরি ঘর। ওই ঘরে বিভিন্ন প্লাস্টিকের কৌটায় সারিবদ্ধভাবে সাজানো রয়েছে নানা স্বাদের মসলা। পাশাপাশি রাখা হয়েছে সরিষার তেল, পেঁয়াজ, লবণ, চানাচুর, কাঁচা মরিচ, শুকনো মরিচ গুড়া, গরম পানিতে সিদ্ধ করা ছোলা, মুড়ি, গাজর, শসা ও টমেটোর স্যালাদ। যেখানে লাইন ধরে কিনতে হয় এ খাবার। যার নাম ‘বারো ভাজা’। মানিকগঞ্জের সাটুরিয়ার মানুষ এমন জনপ্রিয় খাবার ‘বারো ভাজা’ খাননি এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন।

    মানিকগঞ্জের সাটুরিয়ায় গ্রামীণ হাট-বাজার, মেলা ও বিভিন্ন অনুষ্ঠানকে ঘিরে বসে বাহারি পসরার বিকিকিনি। এসব খাবারের মধ্যে অন্যতম হচ্ছে বারো ভাজা। মসলা, চানাচুর, ছোলা, মুড়ি দিয়ে নিমিষেই তৈরি হয় এ খাবার। দাম ১০ টাকা থেকে শুরু। কেউ কেউ এক শ’ টাকায় কিনে পরিবারের শিশু কিশোরদের চাহিদা পূরণ করে।

    উপজেলার ইনাম বাজার এলাকার বারো ভাজা বিক্রেতা বাবুল হোসেন (৪২) বলেন, ‘স্থানীয় বিভিন্ন মেলা খেলা ও অনুষ্ঠানকে ঘিরে বারো ভাজার চাহিদা প্রচুর বেড়ে যায়। তাছাড়া প্রত্যেক দিন সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত বিভিন্ন হাট বাজার ও স্কুলে আমরা ‘বারো ভাজা’ বিক্রি করি। সব শ্রেণীর লোকজনের কাছে রয়েছে এ খাবারের প্রচুর চাহিদা। বিশেষ করে স্কুলের শিক্ষার্থীদের কাছে এর কদর আলাদা।’ ভেজালমুক্ত হওয়ায় এর চাহিদা প্রচুর।

    আবদুর রহমান খান উচ্চ বিদ্যালয়ের ষষ্ঠ শ্রেণীর শিক্ষার্থী মোঃ শান্ত মিয়া বলেন, আমরা টিফিনের সময় সাধারনত বারো ভাজা কিনে খাই। মুখরোচক বিধায় এ খাবারের চাহিদা অনেক।

    পাকুটিয়া বিসি.আর.জি কলেজের স্নাতক পড়ুয়া শিক্ষার্থী সুমন আহমেদ বলেন, ছোট বয়স থেকে আমরা এ খাবার খেয়ে আসছি। প্রচুর মজাদার। আমরা নিয়মিত এ খাবার খাই।

    সাটুরিয়া কালুশাহ বিশ্ববিদ্যালয় কলেজের ভারপ্রাপ্ত অধ্যক্ষ আমিনুর রহমান খান মজলিশ বলেন, ‘মানিকগঞ্জের সাটুরিয়া ইতিহাস ও ঐতিহ্য সমৃদ্ধ এলাকা। শতশত বছর ধরে এখানে চলেছে গ্রামীণ মেলা হাট বাজার, লোক সংস্কৃতি গান বাজনা, যাত্রাপালা। এসব অনুষ্ঠানকে ঘিরে বসে হরেক রকমের পসরা ‘বারো ভাজা’র বিকিকিনি। সাম্প্রতিক সময়ে মানুষের উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিক, গ্যাস্ট্রিকসহ নানাবিধ কারণে এক শ্রেণীর লোকের কাছে কিছুটা হলেও কদর কমেছে। তবে সাটুরিয়ার প্রত্যেকটি অঞ্চলে এ খাবারের চাহিদা রয়েছে তুঙ্গে।’

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ‘বারো এই খাবারের ঢাকা নাম বিখ্যাত বিভাগীয় ভাজা সংবাদ সাটুরিয়ায়
    Related Posts
    Rickshaw driver

    ছেলের মুখে হাসি ফোটাতে রিকশাচালক বাবার ২০০ কিমি সাইকেল যাত্রা

    June 6, 2025
    Accident

    গাইবান্ধায় ২৪ ঘণ্টায় সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত ৮

    June 6, 2025
    ctg Train

    কালুরঘাট ট্রেন দুর্ঘটনা, জানা গেল যে কারণ

    June 6, 2025
    সর্বশেষ খবর
    নামাজের সময়সূচি ২০২৫

    নামাজের সময়সূচি : ৭ জুন, ২০২৫

    আজকের টাকার রেট

    আজকের টাকার রেট : ৭ জুন, ২০২৫

    স্বর্ণের দাম

    স্বর্ণের দাম: বাংলাদেশে ২২ ক্যারেট সোনার আজকের দাম কত?

    israeli-troops

    হামাসের হামলায় ৫ ইসরাইলি সেনা নিহত

    Hair Loss

    চুল ঝরে পড়া রোধে মেনে চলুন কয়েকটি সহজ নিয়ম

    Rain

    বৃষ্টি ও তাপমাত্রা নিয়ে আবহাওয়া অফিসের নতুন বার্তা

    Rickshaw driver

    ছেলের মুখে হাসি ফোটাতে রিকশাচালক বাবার ২০০ কিমি সাইকেল যাত্রা

    Beef Storage

    মাংস ফ্রিজে সংরক্ষণের আগে জেনে নিন ৭ গুরুত্বপূর্ণ টিপস

    Steve-Bannon

    ইলন মাস্ককে অবিলম্বে যুক্তরাষ্ট্র থেকে ‘বহিষ্কার করা উচিত’

    Accident

    গাইবান্ধায় ২৪ ঘণ্টায় সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত ৮

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.