Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ১ কেজি গরুর মাংসের দাম ৩৫ হাজার টাকা
    অন্যরকম খবর আন্তর্জাতিক

    ১ কেজি গরুর মাংসের দাম ৩৫ হাজার টাকা

    Saiful IslamOctober 24, 20232 Mins Read
    Advertisement

    আন্তর্জাতিক ডেস্ক : বিশ্বের সবচেয়ে দামি গরুর মাংস, যা উৎপাদিত হয় জাপানে। জাপানে যেসব সুপ্রসিদ্ধ খাবার পাওয়া যায়, তার মধ্যে অন্যতম হলো জাপানিজ কোবে বিফ বা ‘কোবে’ গরুর মাংস। এর প্রতি কেজির মূল্য ২৪-৩৫ হাজার টাকা।

    জাপানিজ কোবে বিফ

    অবাক করা বিষয় হলেও সত্যিই যে, এই কোবে গরুর মাংস শুধু জাপানেই মেলে। মূলত এই মাংসের মান বজায় রাখতে জাপানে আইন আছে। যা জাপানের হোয়েগো অঞ্চল ব্যতীত অন্য কোথাও উৎপাদন করা সম্ভব নয়।

    এমনকি ‘কোবে’ শব্দটির স্বত্বাধিকারীও কেনা জাপানের। তবে আমেরিকাতেও কোবে বিফ পাওয়া যায়, যা দামে কিছুটা কম। ওই কোবে বিফ বিক্রি হয় ২০০ ডলার বা ১৬ হাজার টাকায়।

    ১৯৭৬ সালে আমেরিকা জাপান থেকে চারটি টাজিমা জাতের গরু নিয়ে যায়, যা থেকেই জাপানিজরা কোবে বিফ বানায়, সেই চারটি গরু দিয়েই আমেরিকা নিজস্বভাবে কোবে মাংসের উৎপাদন শুরু করে, যা আমেরিকান জাপানিজ কোবে বিফ নামে পরিচিতি লাভ করে।

    কোবে বিফের দাম কেন এতো বেশি?

    আসলে কোবে গরুর মাংসের দাম নির্ভর করে এর স্বাদ, গন্ধ অনন্য সাধারণ, বিশেষ করে মাংসের মধ্যে চর্বির ওপরে। কোবে গরুর মাংসে কোনো ক্ষতিকারক কোলেষ্টেরল ও স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে না।

    এছাড়া এতে চর্বি হিসেবে থাকে মোনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট, ওমেডা-৩ ও ওমেডা-৬। এর মাংস নরম তুলতুলে হয়। সাধারণত স্টেক হিসাবে খাওয়া হয় এই গরুর মাংস।

    কোবে গরুর মাংস কীভাবে উৎপাদন করা হয়?

    জাপানের হোয়েগা অঞ্চলের তাজিমা জাতের গরু দিয়েই তৈরি হয় কোবে বিফ। তাজিমা জাতের কালো গরুই শুধু ব্যবহৃত হয় এই মাংস বানানো, অন্য কোনো রংয়ের হলে হবে না।

    জানা যায়, প্রতিদিন ৮ রাখাল ৮ ঘণ্টা করে এসব গরুর পুরো শরীরে ম্যাসাজ করে। ফলে গরুর মাংস নরম থাকে ও চর্বির পরিমাণও কমে যায়। এই ম্যাসাজের ওপরই অনেকখানি নির্ভর করে কোবে গরুর মাংসের মান, যা সরাসরি জাপান সরকার দ্বারা নিয়ন্ত্রিত।

    আর স্বাভাবিক গরুর খাবারের পাশাপাশি প্রতিদিন তাদেরকে খাওয়ানো এক লিটার করে অ্যালকোহল বা বিয়ার। যা তাদের দেহে ফ্যাট তৈরি করে ও অতিরিক্ত ম্যাসাজের ফলে সেই ফ্যাট মাংসকে নরম করতে সাহায্য করে।

    সম্প্রতি কোবে বিফ প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য বাংলাদেশে একটি প্ল্যান্ট স্থাপনে আগ্রহ প্রকাশ করেছে দেশটির একটি খাদ্যপণ্য প্রক্রিয়াজাতকারী প্রতিষ্ঠান। এস ফুডস নামের প্রতিষ্ঠানটি জাপান থেকে এ মাংস এনে বাংলাদেশে প্রক্রিয়াজাত করে বিক্রি করতে চায়।

    বৃহস্পতিবার (১৯ অক্টোবর) বিকেলে বাংলাদেশ বিনিয়োগ উন্নয়ন কর্তৃপক্ষের (বিডা) সম্মেলন কক্ষে প্রধানমন্ত্রীর বেসরকারি শিল্প ও বিনিয়োগ বিষয়ক উপদেষ্টা সালমান এফ রহমানের সঙ্গে বৈঠকে প্রতিষ্ঠানটির করপোরেট অফিসার ও বিজনেস গ্রুপের জেনারেল ম্যানেজার শিনিচি মিয়াওয়াকি এ আগ্রহ প্রকাশ করেন। এসময় জাপানের আরও ৩১টি প্রতিষ্ঠানের প্রতিনিধিরা উপস্থিত ছিলেন।

    সূত্র: টাইমস নাউ/ বিজনেস ইনসাইডার

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ১ ৩৫ অন্যরকম আন্তর্জাতিক কেজি খবর গরুর টাকা দাম, মাংসের হাজার
    Related Posts
    রাশিয়ায় ভূমিকম্পের পর

    রাশিয়ায় ভূমিকম্পের পর জাপানে ৩০ সেন্টিমিটার সুনামি ঢেউ

    July 30, 2025
    অভিবাসী

    মালয়েশিয়ায় বাংলাদেশি অবৈধ অভিবাসী পাচারের সিন্ডিকেট ধ্বংস

    July 30, 2025
    উত্তর কোরিয়া

    যুক্তরাষ্ট্রকে পারমাণবিক নিরস্ত্রীকরণের চাপ প্রয়োগের বিরুদ্ধে উত্তর কোরিয়ার সতর্কবার্তা

    July 30, 2025
    সর্বশেষ খবর
    রাশিয়ায় ভূমিকম্পের পর

    রাশিয়ায় ভূমিকম্পের পর জাপানে ৩০ সেন্টিমিটার সুনামি ঢেউ

    মানবপাচার প্রতিরোধ দিবসে

    মানবপাচার প্রতিরোধ দিবসে উদ্বেগ: ভূমধ্যসাগর পাড়ি দেওয়ায় বাংলাদেশ প্রথম

    রিয়াদের বাসা থেকে আড়াই

    রিয়াদের বাসা থেকে আড়াই কোটির চেক-এফডিআর উদ্ধার : জাওয়াদ নির্ঝর

    অভিবাসী

    মালয়েশিয়ায় বাংলাদেশি অবৈধ অভিবাসী পাচারের সিন্ডিকেট ধ্বংস

    Samsung WindFree Elite AC

    Samsung WindFree Elite AC বাংলাদেশে দাম, স্পেসিফিকেশন ও রিভিউ – পূর্ণাঙ্গ গাইড

    ভার্চুয়াল ল্যাব এক্সপেরিয়েন্স

    ভার্চুয়াল ল্যাব এক্সপেরিয়েন্স: শিক্ষার নতুন দিগন্তে বাংলাদেশের যাত্রা

    সোলার কুকার

    বাড়িতে তৈরি সোলার কুকার: ছাত্রদের জন্য মজার বিজ্ঞান প্রজেক্ট আইডিয়া

    কোডিং কম্পিটিশন প্রস্তুতি

    কোডিং কম্পিটিশন প্রস্তুতি: শুরু হোক আজই! – সাফল্যের সিঁড়ি গড়ে তুলুন ধাপে ধাপে

    সাইবার তেলাপোকা

    যুদ্ধক্ষেত্রে জার্মানির নতুন হাতিয়ার জীবিত সাইবার তেলাপোকা

    Infinix InBook X3 Slim

    Infinix InBook X3 Slim: বাজেটে প্রিমিয়াম পারফরম্যান্সের আদর্শ সঙ্গী?

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.