১৫ বছরের রেকর্ড ভাঙল সর্বোচ্চে চালের দাম

জুমবাংলা ডেস্ক : ব্লুমবার্গ প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ‍একদিকে শুষ্ক আবহাওয়ার কারণে থাইল্যান্ডে চালের উৎপাদন হুমকির মুখে, অন্যদিকে শীর্ষ রফতানিকারক দেশ ভারত অভ্যন্তরীণ বাজারে চালের দাম নিয়ন্ত্রণে বাসমতি ছাড়া সব ধরনের চালের রফতানিতে নিষেধাজ্ঞা দিয়েছে। ফলে বিশ্ববাজারে চালের সরবরাহ নিয়ে উদ্বেগ দেখা দেয়ায় এশিয়ায় চালের দাম প্রায় ১৫ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ পর্যায়ে উঠে গেছে।

বুধবার (৯ আগস্ট) থাই রাইস এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য বলছে, থাই সাদা চালের দাম এশিয়ান বেঞ্চমার্কে লাফিয়ে বেড়ে টনপ্রতি ঠেকেছে ৬৪৮ ডলারে, যা ২০০৮ সালের অক্টোবরের পর সবচেয়ে বেশি। ফলে এক বছরে চালের দাম প্রায় ৫০ শতাংশ বেড়েছে।

এশিয়া ও আফ্রিকার কোটি কোটি মানুষের খাদ্যতালিকায় চাল একটি অত্যাবশ্যকীয় উপাদান। ফলে এই নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যটির দাম ঊর্ধ্বমুখী হওয়ায় দেশগুলোতে মূল্যস্ফীতি বাড়তে পারে। সেই সঙ্গে চাল আমদানি করতেও ক্রেতাদের বাড়তি অর্থ গুনতে হবে।

গত মাসে অভ্যন্তরীণ বাজারে দাম নিয়ন্ত্রণে বাসমতি ছাড়া অন্য সব ধরনের চাল রফতানির ওপর নিষেধাজ্ঞা দেয় ভারত। এতে যেসব দেশ ভারতের চাল সরবরাহের ওপর নির্ভর করে থাকে, সেসব দেশে সরবরাহ সংকট দেখা দেয়ার শঙ্কা তৈরি হয়েছে। ফলে অনেক ক্রেতাই চাল কিনে মজুত করে রাখছেন।

দেশটির এমন সিদ্ধান্তের কারণে বিশ্ববাজারে ঘাটতি দেখা দেয়ার উদ্বেগ আরও বেড়ে গেছে। কেননা, গত ১৭ জুলাই ইউক্রেনের বন্দরগুলো থেকে নিরাপদে শস্য রফতানির চুক্তি থেকে মস্কো সরে আসে।

ইউক্রেন-রাশিয়া সংঘাত শুরুর পর গত বছরের মাঝামাঝিতে তুরস্ক ও জাতিসংঘের মধ্যস্থতায় ইউক্রেনের বন্দরগুলো দিয়ে নিরাপদে শস্য রফতানির কৃষ্ণসাগর চুক্তি হয়। তিন দফায় বাড়ানোর পর গত ১৭ জুলাই এই চুক্তির মেয়াদ শেষ হয়। আর রাশিয়া রাজি না হওয়ায় এই চুক্তি নবায়ন করা সম্ভব হয়নি।

জাতিসংঘের তথ্যানুসারে, এ পর্যন্ত এই চুক্তির মাধ্যমে ইউক্রেনের বন্দরগুলো দিয়ে প্রায় ৩৩ মিলিয়ন মেট্রিক টন খাদ্য রফতানি করা গেছে।কাজেই এসব কারণে এরই মধ্যে বিশ্ববাজারে খাদ্যের দাম লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ার শঙ্কা তৈরি হয়েছে।

এদিকে বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম চাল সরবরাহকারী দেশ থাইল্যান্ডে শুষ্ক আবহাওয়ার কারণে বিশ্ববাজারে খাদ্যের দাম লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ার শঙ্কা আরও বেড়েছে। থাইল্যান্ডের কৃষিপ্রধান অঞ্চলগুলোতে বৃষ্টিপাত স্বাভাবিকের তুলনায় ৪০ শতাংশ কমে গেছে।

ভিসা ছাড়াই ঘুরে আসতে পারবেন যে কয়টি দেশে

ফলে কর্তৃপক্ষ কৃষকদের এমন শস্য রোপণের জন্য উৎসাহিত করছে, যেগুলো ফলানোর জন্য বেশি পানির প্রয়োজন হয়না। এর আগে দেশটির সরকার পানি বাঁচাতে কৃষকদের এ বছর শুধু একবার ফসল রোপণের আহ্বান জানিয়েছিল।