Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home গরমে পান্তা ভাত খাবেন নাকি খাবেন না?
    লাইফস্টাইল

    গরমে পান্তা ভাত খাবেন নাকি খাবেন না?

    Tarek HasanApril 23, 20242 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : চলছে তীব্র গরম। বৈশাখের শুরু থেকেই দিন দিন বাড়ছে তাপমাত্রা। তাপদাহে পুড়ছে সারাদেশ। এমন অবস্থায় সুস্থ থাকাটাই হল সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ।

    panta-bhat

    তীব্র গরমের এ সময় প্রচুর পরিমাণ পানি খাওয়ার পাশাপাশি খাওয়া-দাওয়া নিয়েও সচেতন থাকতে হবে। শরীর ঠান্ডা রাখার জন্য আমরা নানা ধরনের শরবত বা পানীয় খাই। অনেকে আবার ফলের রস পছন্দ করেন।

    তবে এই সময় অনেকেই গরম ভাতের বদলে পান্তা ভাত খেতে পছন্দ করেন। এমনকি গরমে অনেকেরই প্রিয় খাবার পান্তা ভাত। কিন্তু এই গরমে পান্তা ভাত খাওয়া কী শরীরের জন্য ঠিক?

    বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এই গরমে নিয়ম করে পান্তা ভাত খেলে হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি এড়ানো সম্ভব। শরীরে ঠান্ডা রাখার পাশাপাশি একাধিক রোগের ঝুঁকি কমায় পান্তা ভাত।

    গরমে পান্তার উপকারিতা

    পান্তা ভাতা ফার্ম‌েন্টেশনের মাধ্যমে তৈরি করা হয়। কেউ কেউ রাতে ভাত রান্না করে তাতে পানি ঢেলে রাখেন। পরদিন সকালে সেই ভাত খান। আবার অনেকে সকালের তৈরি গরম ভাতে পানি ঢেলে দুপুরে বা রাতে খেয়ে থাকেন। এই ফার্ম‌েন্টেশনের ফলে পান্তা ভাতের পুষ্টিগুণ বেড়ে যায়।

    এই গরমে পান্তা ভাত খেলে কী কী উপকারিতা মিলবে তা এখানে দেওয়া হল,

    ১. ফার্মেন্টেশনের(গাঁজন) ফলে পান্তা ভাতে ভিটামিন বি টুয়েলভ বেড়ে যায়। এটি ক্লান্তি দূর করে। কিছু ক্ষেত্রে অনিদ্রা দূর করতেও সাহায্য করে।

    ২. বিজ্ঞানীদের মতে পান্তাভাত পিএইচ ব্যালেন্স করতে সাহায্য করে যা গ্যাসের সমস্যা কমায়। এটি অনেক ক্ষেত্রে আলসার রোগীদেরও সুফল দেয়।

    ৩. পান্তাভাতে ফারমেন্টেশনের ফলে ল্যাকটিক অ্যাসিড তৈরি হয়। এটি বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের দুগ্ধ উৎপাদনে সাহায্য করে।

    ৪. এটি রক্তচাপের রোগীদের ক্ষেত্রে বেশ কার্যকরী। সাধারণ ভাতের তুলনায় পান্তাভাতে সোডিয়ামের পরিমাণ কম। অন্যদিকে পটাশিয়ামের পরিমাণ যথেষ্ট বেশি।

    ৫. ফারমেন্টেশনের কারণে পান্তায় কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটের পরিমাণ অনেকটাই কমে যায়। তাই অনেক ক্ষেত্রে ওয়েট লসে কার্যকরী হয়।তবে অবশ্যই সেটা সীমিত পরিমাণে খেতে হবে।

    ৬. পান্তা ভাতকে বলা হয় ন্যাচারাল কুলার। শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। এটি ‘বডি রিহাইড্রেটিং ফুড’ হিসেবে পরিচিত। যা গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে দারুণ কাজের।

    ব্লাউজ-লাল শাড়িতে লাস্যময়ী ঊষসী! ডিভার হট লুক দেখে আপনারও রাতের ঘুম উড়বে

    ৭. পান্তা ভাতকে ‘বিউটি সিক্রেট অফ এশিয়া’ বলা হয়। কারণ এটি কোলাজেন তৈরিতে সাহায্য করে। এটি ত্বকের ইলাস্টিসিটি বৃদ্ধি করে। ফলে ত্বক মসৃণ, টানটান ও উজ্জ্বল দেখায়।

    ৮. পান্তায় কিছু রেজিস্ট্যান্স স্টার্চ তৈরি হয়। এটি অনেক ক্ষেত্রে সিরাম কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।

    ৯. উপকারি ব্যাকটেরিয়া প্রোবায়োটিক্সে ভরপুর পান্তা ভাত। এটি হজমশক্তি রক্ষায় সাহায্য করে। সেই সঙ্গে পান্তা সারাদিন কাজ করার জন্য শক্তি যোগাতে সাহায্য করে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    খাবেন গরমে না নাকি পান্তা ভাত লাইফস্টাইল
    Related Posts
    দলিল

    দলিল থাকা সত্ত্বেও পাঁচ ধরনের জমির দখল ছাড়তে হবে

    July 7, 2025
    Girls

    কেন নারীরা বয়সে ছোট পুরুষের সঙ্গে প্রেমে জড়াচ্ছেন? নতুন ট্রেন্ডের পেছনের কারণ

    July 7, 2025
    রাশা থাডানি

    সোশ্যাল মিডিয়ার নতুন ফ্যাশন সেনসেশন রাশা থাডানি

    July 7, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Shivaloy

    সাড়ে ৩ কোটি টাকা আত্মসাৎ, এনজিও মালিককে বেঁধে রাখলো গ্রাহকরা

    দলিল

    দলিল থাকা সত্ত্বেও পাঁচ ধরনের জমির দখল ছাড়তে হবে

    ঐশ্বরিয়া

    এক রাত আনন্দ দিতে কত টাকা নেন ঐশ্বরিয়া

    Govornor

    ৬১টি ব্যাংক ভাগ হবে ১২ গ্রুপে : গভর্নর

    OC Saiful

    নারীর সঙ্গে রেস্টহাউসে যাওয়া ওসি সাইফুল প্রত্যাহার

    Gold Price

    ট্রাম্পের নতুন বাণিজ্য চুক্তির প্রভাবে কমলো স্বর্ণের দাম

    Fighter Jet

    ভয়ঙ্কর যুদ্ধবিমান বানাচ্ছে আমেরিকা, যা বদলে দেবে যুদ্ধের ফলাফল!

    রচনা

    রচনা ব্যানার্জীর বিদ্যের দৌড় জানলে চোখ কপালে উঠবে

    নারী ফুটবলার

    ইতিহাস গড়া নারী ফুটবলারদের ৫০ লাখ টাকা পুরস্কার দেবে ক্রীড়া মন্ত্রণালয়

    Girls

    কেন নারীরা বয়সে ছোট পুরুষের সঙ্গে প্রেমে জড়াচ্ছেন? নতুন ট্রেন্ডের পেছনের কারণ

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.