Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home বিশ্ব বাঁধাকপি দিবস আজ
    অন্যরকম খবর

    বিশ্ব বাঁধাকপি দিবস আজ

    Saiful IslamFebruary 17, 20231 Min Read
    Advertisement

    জুমবাংলা ডেস্ক : আজকের দিনটি বাঁধাকপির। কেননা ১৭ ফেব্রুয়ারি বিশ্ব বাঁধাকপি দিবস। এই স্বুসাদু সবজিটি এশিয়া ও ইউরোপের রান্নায় ব্যবহৃত হয়। কখনও তরকারি হিসেবে অথবা সবজি হিসেবেও খাওয়া হয়ে থাকে। অনেকে আবার সালাদ হিসেবেও পছন্দ করেন এটি। পুষ্টিসম্পন্ন এই খাবারে রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পলিফেনল ও সালফার উপাদান।

    বাঁধাকপি দিবস

    বাঁধাকপির ইংরেজি নাম Cabbage এবং বৈজ্ঞানিক নাম Brassica oleracea। বাঁধাকপি বিভিন্ন রঙের হয়ে থাকে যেমন- গাঢ় সবুজ, হালকা সবুজ, সাদা, লাল ও বেগুনী। বাঁধাকপি মূলত একটি শীতকালীন সবজি, যা পাতাকপি নামে বেশি প্রচলিত।

    বাঁধাকপির উৎপত্তি কিন্তু আমাদের এশিয়াতে। বিশেষ করে উত্তর চীন এবং ইউরোপের পূর্ব ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে। কিন্তু, আপনি কি জানেন- ব্রাসেলস স্প্রাউটস, ব্রকলি, ফুলকপি, বক চয়, কোহলরাবি এবং কেল বাঁধাকপি পরিবারের অংশ হিসেবে বিবেচনা করা হয়? আর এই সুস্বাদু সবজিটি ইউরোপ ও এশিয়ার রান্নার একটি প্রধান উপাদান।

    খ্রিস্টপূর্ব ৪০০০ সাল থেকে বাঁধাকপি পাওয়া গেলেও মধ্যযুগের মধ্যে ইউরোপীয় রান্নার অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে ওঠে। ১৭ ও ১৮ শতাব্দীতে জার্মানি, ইংল্যান্ড, আয়ারল্যান্ড, রাশিয়াসহ অনেক দেশের প্রধান একটি খাবার ছিল বাঁধাকপি। সব প্রজাতি মিলিয়ে বিশ্বে প্রায় ৬৯ মিলিয়ন টন বাঁধাকপি উৎপাদন হয়। এরমধ্যে ৪৮ শতাংশ চীনে উৎপাদিত হয়। এটি ফাইবার ও ভিটামিনের খুব ভালো উৎস। পাশাপাশি বাজারে তুলনামূলক কম দামে পাওয়া যায়।

    ভালোবাসা দিবসের পর, প্রেম ভাঙার সপ্তাহ

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    অন্যরকম আজ খবর দিবস বাঁধাকপি বিশ্ব
    Related Posts
    Optical illusion

    Optical illusion কিভাবে মস্তিষ্কের কার্যকলাপে প্রভাব ফেলে

    August 23, 2025
    ৪টি ইংরেজি শব্দ

    ছবিটির মধ্যে লুকিয়ে রয়েছে ৪টি ইংরেজি শব্দ, খুঁজে বের করুন

    August 22, 2025
    morog

    জুতা পায়ে দিয়ে দৌড়ে পালাল মোরগ, ভিডিওটি দেখলে হাসি থামবে না গ্যারান্টি

    August 21, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Samsung Galaxy S25 FE

    Samsung Galaxy S25 FE Leak Confirms Three Major Upgrades

    becky lynch ozzy osbourne

    Becky Lynch Sparks Outrage with Ozzy Osbourne Remark During WWE Event in Birmingham

    অবরোধ বুয়েট শিক্ষার্থীদের

    তিন দফা দাবিতে শাহবাগ অবরোধ বুয়েট শিক্ষার্থীদের

    Doulatpur

    খাদ্যবান্ধব কর্মসূচিতে চাল বিতরণে অনিয়মের অভিযোগ

    Apu bwisshash

    শাকিব মোটু বলে পঁচাতো এখন আর বলার সুযোগ নেই : অপু বিশ্বাস

    Florida Lottery Powerball

    Florida Lottery Results for August 25, 2025: Winning Numbers for Powerball, Fantasy 5, Cash4Life, and More

    Motorola Moto Edge 60 Ultra

    Motorola Moto Edge 60 Ultra: সেরা ফিচার ও সাশ্রয়ী দামে 5G স্মার্টফোন

    বাংলাদেশ জেলের নাম

    পরিবর্তন হচ্ছে বাংলাদেশ জেলের নাম

    বনি ব্লু।

    ১২ ঘণ্টায় ১ হাজার ৫৭ জন পুরুষকে খুশি করে রেকর্ড গড়লেন যুবতী

    Powerball Winning Numbers

    Powerball Payout Soars to $815 Million After No Jackpot Winner on Monday Night Draw

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.