Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home বিশ্ব বাঁধাকপি দিবস আজ
    অন্যরকম খবর

    বিশ্ব বাঁধাকপি দিবস আজ

    Saiful IslamFebruary 17, 20231 Min Read
    Advertisement

    জুমবাংলা ডেস্ক : আজকের দিনটি বাঁধাকপির। কেননা ১৭ ফেব্রুয়ারি বিশ্ব বাঁধাকপি দিবস। এই স্বুসাদু সবজিটি এশিয়া ও ইউরোপের রান্নায় ব্যবহৃত হয়। কখনও তরকারি হিসেবে অথবা সবজি হিসেবেও খাওয়া হয়ে থাকে। অনেকে আবার সালাদ হিসেবেও পছন্দ করেন এটি। পুষ্টিসম্পন্ন এই খাবারে রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পলিফেনল ও সালফার উপাদান।

    বাঁধাকপি দিবস

    বাঁধাকপির ইংরেজি নাম Cabbage এবং বৈজ্ঞানিক নাম Brassica oleracea। বাঁধাকপি বিভিন্ন রঙের হয়ে থাকে যেমন- গাঢ় সবুজ, হালকা সবুজ, সাদা, লাল ও বেগুনী। বাঁধাকপি মূলত একটি শীতকালীন সবজি, যা পাতাকপি নামে বেশি প্রচলিত।

    বাঁধাকপির উৎপত্তি কিন্তু আমাদের এশিয়াতে। বিশেষ করে উত্তর চীন এবং ইউরোপের পূর্ব ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে। কিন্তু, আপনি কি জানেন- ব্রাসেলস স্প্রাউটস, ব্রকলি, ফুলকপি, বক চয়, কোহলরাবি এবং কেল বাঁধাকপি পরিবারের অংশ হিসেবে বিবেচনা করা হয়? আর এই সুস্বাদু সবজিটি ইউরোপ ও এশিয়ার রান্নার একটি প্রধান উপাদান।

    খ্রিস্টপূর্ব ৪০০০ সাল থেকে বাঁধাকপি পাওয়া গেলেও মধ্যযুগের মধ্যে ইউরোপীয় রান্নার অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে ওঠে। ১৭ ও ১৮ শতাব্দীতে জার্মানি, ইংল্যান্ড, আয়ারল্যান্ড, রাশিয়াসহ অনেক দেশের প্রধান একটি খাবার ছিল বাঁধাকপি। সব প্রজাতি মিলিয়ে বিশ্বে প্রায় ৬৯ মিলিয়ন টন বাঁধাকপি উৎপাদন হয়। এরমধ্যে ৪৮ শতাংশ চীনে উৎপাদিত হয়। এটি ফাইবার ও ভিটামিনের খুব ভালো উৎস। পাশাপাশি বাজারে তুলনামূলক কম দামে পাওয়া যায়।

    ভালোবাসা দিবসের পর, প্রেম ভাঙার সপ্তাহ

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    অন্যরকম আজ খবর দিবস বাঁধাকপি বিশ্ব
    Related Posts
    বিড়াল

    ছবিটি জুম করে বলুন বিড়ালটি সিঁড়ি দিয়ে উঠছে নাকি নামছে? ৯৯% মানুষ ভুল উত্তর দেন

    July 31, 2025
    Photos

    ছবিটি জুম করে দেখুন এটি বলে দিবে আপনার হৃদয় কঠোর না সরল

    July 31, 2025
    Photos

    ছবিটি জুম করে দেখুন, এটি বলে দিবে আপনি কেমন মনের মানুষ

    July 30, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ISPR

    রাজনৈতিক সংশ্লিষ্টতার অভিযোগে সেনা কর্মকর্তার বিরুদ্ধে তদন্ত আদালত গঠন

    শোলাঙ্কি

    পরিচালকের আপত্তিকর মন্তব্য নিয়ে মুখ খুললেন শোলাঙ্কি

    ৪৯ কর্মকর্তাকে বদলি

    একদিনে জাতীয় রাজস্ব বোর্ডের ৪৯ কর্মকর্তাকে বদলি

    যুব মহিলা লীগ

    যুব মহিলা লীগ নেত্রী ও যুবলীগ নেতা গ্রেপ্তার

    Boudi

    কোন জিনিস যা করার সময় মেয়েরা চিৎকার করে আর ছেলেরা চুপ থাকে

    Tangail

    মাদরাসা শিক্ষার্থীকে বলাৎকারের অভিযোগে শিক্ষক গ্রেফতার

    ধর্ষণের অভিযোগ

    টাঙ্গাইলে শিক্ষার্থীকে ধর্ষণের অভিযোগে মাইকে ঘোষণা দিয়ে বিক্ষোভ, শিক্ষক গ্রেপ্তার

    ওয়েব সিরিজ

    রিলিজ হলো রোমান্সে ভরপুর নতুন ওয়েব সিরিজ, একা দেখুন

    অর্গানিক ফার্মিং

    অর্গানিক ফার্মিং টেকনিকে লাভবান হোন: মাটি, মানুষ ও মুনাফার টেকসই যাত্রা

    Biman

    কানাডায় ফের বিমান বিধ্বস্ত

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.