যুক্তরাষ্ট্রে এক ডজন ডিমের দাম ১২০০ টাকা!

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : বার্ড ফ্লু প্রাদুর্ভাবে যুক্তরাষ্ট্রে ডিমের দাম আকাশচুম্বি হয়েছে। দেশটির কোথাও কোথাও ডিমের দাম ১০ ডলার ছাড়িয়েছে, যা বাংলাদেশি মুদ্রায় ১২০০ টাকারও বেশি। বার্তা সংস্থা এপির বরাত দিয়ে এই তথ্য জানিয়েছে বার্তা সংস্থা ইউএনবি।

যুক্তরাষ্ট্রের শ্রম পরিসংখ্যান ব্যুরো জানিয়েছে, ২০২৩ সালের আগস্টে রেকর্ড হওয়া সর্বনিম্ন মূল্যের চেয়ে বর্তমানে দ্বিগুণ হয়েছে ডিমের দাম। গত বছর ডিমের দাম বেড়ে সর্বোচ্চ ৪ দশমিক ৮ ডলার পর্যন্ত হয়েছিল। এবার সেই মূল্যকেও ছাড়িয়ে ১০ ডলারে পৌঁছেছে ডিমের দাম।

শ্রম পরিসংখ্যান ব্যুরো বলছে, ডিমের বর্তমান মূল্য ২০১৫ সালের পর সর্বোচ্চ। কারণ হিসেবে বলা হচ্ছে, চলতি বছরের জানুয়ারিতে দেখা দেওয়া বার্ড ফ্লু। এই রোগের কারণে ডিমের দাম বেড়ে যাওয়ায় মার্কিন নাগরিকদের খাদ্যব্যয় দুই–তৃতীয়াংশ বেড়েছে।

শিগগিরই ডিমের দাম কমার সম্ভাবনা নেই বলে মনে করছেন যুক্তরাষ্ট্রের ব্যবসায়ীরা। সামনে ইস্টার সানডের ছুটিতে ডিমের দাম আরও লাগামছাড়া হওয়ার আশঙ্কা করছেন তারা।

গত মাসে যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ সতর্ক করে বলেছিল, চলতি বছরে ডিমের দাম ২০ শতাংশ পর্যন্ত বাড়তে পারে।

সম্প্রতি যুক্তরাষ্ট্রের বেশি কছু এলাকায় ছড়িয়ে পড়েছে বার্ড ফ্লু। এতে খামারিদের উৎপাদন ব্যয় বেড়ে গেছে। কারণ নিত্যদিনের খাবারের পাশাপাশি প্রয়োজনীয় ওষুধ কিনতে হচ্ছে খামারিদের। এ কারণে ডিমের দাম বাড়াতে বাধ্য হচ্ছেন তারা।

এ ছাড়া যুক্তরাষ্ট্রের অন্তত ১০টি রাজ্যে চালু হওয়া খাঁচুমুক্ত ফার্মে ডিম উৎপাদন ব্যবস্থাকেও দায়ী করেছেন খামারিরা। তাদের ভাষ্য, খাঁচামুক্ত ফার্মে ডিম উৎপাদন করায় ওই সব অঞ্চলে ডিমের সরবারাহ কমে গেছে। আর এ কারণে বেড়ে গেছে ডিমের দাম।

যুক্তরাষ্ট্রের খামারিদের আর্থিক সাহায্য ও ঋণ প্রদানকারী প্রতিষ্ঠান কোব্যাংকের বিশ্লেষক ব্রায়ান আর্নেস্ট বলেন, ‘আরও বেশি লাভের আশার ব্যবসায়ীরা এখন যদি ডিম মজুত করতে শুরু করেন, তাহলে ডিমের সঙ্কট আরও বাড়বে। এতে ডিমের দাম আরও বাড়তে পারে।’

লঞ্চের আগেই ফাঁস! Xiaomi 15 গ্লোবাল ভেরিয়েন্টের স্টোরেজ ও কালার অপশন

ব্রায়ান আর্নেস্ট আরও বলেন, ‘ডিমের দামের বাজার পরিস্থিতি স্বাভাবিক হতে আরও কয়েক মাস সময় লাগবে।’