Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ওয়াহিদের চায়ের কাপে উছলে পড়ে স্বপ্ন
    বিভাগীয় সংবাদ সিলেট

    ওয়াহিদের চায়ের কাপে উছলে পড়ে স্বপ্ন

    Shamim RezaDecember 27, 20245 Mins Read
    Advertisement

    জুমবাংলা ডেস্ক : ততক্ষণে আঁধার নেমে এসেছে। সেই সঙ্গে শীতের আমেজ। বিকেল গড়িয়ে সন্ধ্যের আগমন এখানে। এই সন্ধ্যেকে ঘিরে শুধুই একক কর্মব্যস্ততার আয়োজন। বিশ্রাম নেই একটুও। কারণ ‘চা কাপে’ সংখ্যার হিসেব যে শত-শত! সন্ধ্যে ৬টার পর চা-প্রেমী ক্রেতারা আসতে থাকেন সবান্ধবে। কেউবা একা। কেউবা দ্বৈতভাবে। তারপর শুধুই অপেক্ষার প্রহর। একটি-দুটি কিংবা একাধিক চুমুকের জন্য।

    চায়ের কাপ

    পার্শ্ববর্তী চা বাগান আর হাওরবেষ্টিত এ এলাকায় কুয়াশার কোল ঘেঁসে ধেয়ে আসে শীতের তীব্রতা। এই শীত যেন চুমুকে চুমুকে সেই উষ্ণতা ছড়িয়ে দেবার কথাই বলে ওয়াহিদের প্রতিটি চায়ের কাপে।

    ব্যতিক্রমী আয়োজনে সজ্জিত নানাজাতের ‘চা’। এ দোকানের কর্ণধার আবদুল ওয়াহিদ। মৌলভীবাজারের মোকামবাজারে প্রেমনগর চা বাগানের পথপাশে তার এই বাক্সকেন্দ্রিক ছোট্ট চায়ের দোকান। নাম- ‘আল্লাহর হাওলা টি স্টল’। এক সময়ের স্থানীয় বাউলশিল্পী তিনি। গান করতে যেতেন হবিগঞ্জ-মৌলভীবাজার জেলার নানান প্রান্তরে। তাতে আসতো কিছু অর্থকড়িও। কিন্তু সময় বদলেছে। এখন বাউলগানের অনুষ্ঠানগুলো হারিয়েছে চিরায়ত ঐতিহ্য। তাতে যুক্ত হয়েছে অপসংস্কৃতি। ফলে এখন আর আসরে গিয়ে গান করেন না ওয়াহিদ।

    টিকে থাকার ভাবনা থেকেই এই ব্যতিক্রমী চায়ের দোকান। নানান ধরনের অদ্ভুত নামের সব চায়ের সংমিশ্রণ। সেসব চায়ের নামসহ দাম দেখলেই বোঝা যায় – এমন নাম ইতোপূর্বে কোথাও আর নেই। যেমন- গার্লফ্রেন্ড গোলাপি মালাই চা (১৫০ টাকা), ব্রেকাপ মধু মালাই চা (১২০ টাকা), স্মার্ট কুরমা মালাই চা (১০০ টাকা), ফ্যামেলি নরমাল মালাই চা (৮০ টাকা), স্পেশাল কিসমিস চা (৬০ টাকা), ভুট্টার কপি চা (৪০ টাকা), তিলের গুড়া চা (৩০ টাকা), নরমাল দুধ চা (২০ টাকা)।

    তবে নারিকেল দুধ চা (৩০ টাকা), বাদামি দুধ চা (২০ টাকা) এবং রং চা (১০ টাকা) এই তিন চায়ের বিক্রি সবচেয়ে বেশি।

    এমন সব চায়ের নামকরণ প্রসঙ্গে আবদুল ওয়াহিদ বলেন, আমি মূলত বাউল মানুষ। মাথায় অনেক কিছুই খেলে! চায়ে স্বাদ ও আকর্ষণ দুটোর দিকে মাথায় রেখেই এ নামকরণ। এখন যখন বাউল পরিবেশ নষ্ট হয়ে গেছে, তাই ভাবলাম এ ব্যবসাটাকেই যেকোনোভাবে দাঁড় করতে হবে। এসব হিসেব করেই নামকরণ। বলতে পারেন, নিজস্ব একটা পরিচিতি। অনেকে ভাবে আমি মনে হয় কারো কাছ থেকে এগুলো শিখেছি, আসলে তা নয়। এসবগুলোই আমার নিজের সব আইডিয়া। এখন তো যত দিন যায়, ভাবি আরো নতুন কিছু এখানে যুক্ত করতে।

    সিলেট, শায়েস্তাগঞ্জ, নবীগঞ্জ, মিরপুর, হবিগঞ্জ বহুদূর থেকে মানুষ আমার এখানে চা খেতে আসেন। এমনকি ঢাকা-চিটাগাং থেকে শ্রীমঙ্গল বেড়াতে আসা বিভিন্ন রিসোর্ট-গেস্টহাউজের অতিথিরাও আমার দোকানের চা পান করতে এসে থাকেন। মানুষের মুখ থেকে শুনে শুনে মানুষের এই আগমন বলে জানান তিনি।

    ‘গার্লফ্রেন্ড গোলাপী মালাই চা’ আর ‘ব্রেকাপ মধু মালাই চা’ প্রসঙ্গে তিনি বলেন, অনেক প্রবাসীরাও মাঝে মাঝে আসেন। তারা দামি চা খেতে চান। তাদের কথা মাথায় রেখেই ‘এমন চা’। এগুলোতে উপাদান বেশি। তবে আমার দোকানে সবচেয়ে বেশি চলে নারিকেল দুধ চা আর বাদামি দুধ চা।

    দৈনিক ব্যস্ততার প্রসঙ্গে তিনি বলেন, আগে ‘শ্বশুরবাড়ির জামাই আদর’ যে রকম করত তার থেকে বেশি সমাদর করতো একজন বাউলশিল্পীকে। এখন এগুলো কিছুই নাই। আমি এখন আর কোনো আসরে গান গাইতে যাই না। এখন এই দোকান নিয়েই পড়ে আছি। আগে শুধু রং চা বিক্রি করতাম। যখন-তখন গানের প্রোগ্রামের জন্য ডাক এলে দোকান বন্ধ করে চলে যেতাম। এখন দোকানটাকেই নিজের আইডিয়া দিয়ে বড় করে তুলেছি। এখানে আমার চায়ের দোকান সন্ধ্যা ৬টা থেকে রাত ১২টা পর্যন্ত চলে। গ্রুপে গ্রুপে মানুষ চা পান করতে আসেন। আমার তো বিশ্রামের সময় নেই। আমার দুই ছেলেও এসে আমাকে সাহায্য করে।

    ছোট ছেলে নূর ইসলাম তানজিম বলেন, আব্বুকে সাহায্য করতে আমি এবং বড়ভাই সন্ধ্যা থেকেই দোকানে থাকি। উনার নাম সাকু ইসলাম তামিম। আব্বুর পক্ষে একা এতো মানুষদেরকে চা তৈরি করে আবার সেই চা তাদের হাতে এগিয়ে দেয়া, তারপর কাপগুলো ভালোভাবে ধুয়া এগুলো একা কখনোই সম্ভব নয়। নানান উপকরণ দিয়ে আব্বু নিজেই প্রতিটা কাপের চা তৈরি করে থাকেন। ২০২৩ সাল থেকে চলছে আব্বুর এই বিরামহীন ব্যস্ততা। আগে যখন রং চা ছিল তখন তত ব্যস্ততা ছিল না।

    ‘সোনা বউ মালাই চা’ কী দারুণ নাম! এমন চা এর নাম তো কখনো শোনা হয়নি। এই চা সামনে আসছে বলে জানান তিনি। ‘স্বামী যদি বাসায় গিয়ে স্ত্রীর কাছে যদি এই চায়ের নাম ধরে একটু গল্প জুড়ে দিতে পারেন। তবেই স্ত্রী তার স্বামীকে সঙ্গে নিয়ে এখানে চা খেতে আসবেন’ এমন ধারণা থেকে আগামীতে আসবে সোনা বউ মালাই চা। দাম থাকবে ১০০ টাকা।

    ‘কাজ করতে করতে ক্লান্তি বা একঘেয়ে লাগা’র প্রসঙ্গেও তার অন্যরকম জবাব। তিনি বলেন, বরং এই চা বানানোর কাজ না করলে আমরা ভালোই লাগে না। কিছুক্ষণ বসে থাকলেই খারাপ লাগে। ব্যস্ত থাকতে খুবই ভালো লাগে আমার। রাত ১০টার পর এমনও হয় যে, সিটই পাওয়ার যায় না। সিরিয়াল পাওয়া যায় না। কাপের পর কাপ শুধু বানাতেই থাকি।

    ‘চা খাওয়া যাইবায়নি বা?’ – দুজন চায়ের দোকানের দরজায় এসেই সিলেটি ভাষায় প্রশ্ন করলেন চা ব্যবসায়ী ওয়াহিদ-কে। ‘১০ মিনিট লেইট হইবো’ -তৎক্ষণাৎ তার সোজাসাপ্টা জবাব। এমন জবাবে মনোক্ষুণ্ন হলেন না আগত ক্রেতাদ্বয়। কারণ, এমন করেই কথা বলতে অভ্যস্ত ওয়াহিদ। দোকানের বেঞ্চগুলো খালি থাকায় তারা দুজন ঝটপট বসে পড়লেন। তাদের একজনের নাম শাহজাহান। তিনি বলেন, আমি নিয়মিত রং চা খেতে আসি। তার চা ভালো লাগে। তবে বিকেল ৪টাকে এ দোকানটা খোলা হলে তার কাস্টোমার এখানে আরো বাড়তো। বিকেলে যে কাস্টমারগুলো এখানে আসবেন, তারা রাত ৮টা/৯টার পর এখানে চা থেকে আসার মানুষ না।

    খালাতো বোনের বিয়ে খেতে আসলেন ছাত্রলীগ নেতা, তারপর যা ঘটলো

    চা সম্পর্কিত নানান আলোচনার ফাঁকে ধরা পড়লো না বলা কথা! প্রতিটি চায়ের কাপে কাপে ব্যবহার করা নানান ধরণের মিশ্রণ মেশিনের সাহায্যে তৈরি করতে প্রতিদিন ব্যয় হয় অনেকটা সময়। এর নেপথ্যে রয়েছেন ওয়াহিদের স্ত্রীর দৈনিক পরিশ্রম। সরাসরি আলোচনায় তার স্ত্রীর নাম উঠে না এলেও এমনভাবে আসলো যে, তাকে কোনোক্রমেই অস্বীকারের সুযোগ আর নেই!

    সূত্র ও ছবি : বাংলানিউজ২৪

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    চায়ের কাপ
    Related Posts
    Pangash

    ২৫ কেজির পদ্মার পাঙাশ বিক্রি হলো সাড়ে ৫৭ হাজারে

    August 2, 2025
    Natore

    নৌকায় ডিজে পার্টির প্রস্তুতি, আটক ৫৭ কিশোর

    August 1, 2025
    KUAKATA

    কুয়াকাটা সৈকতে ভেসে এল দুই লাশ

    August 1, 2025
    সর্বশেষ খবর
    TVS Apache RTR 180: 177.4cc Engine, ABS at ₹1.35 Lakh

    TVS Apache RTR 180: Dominating Indian Roads with Raw Performance and Tech Edge

    Shannon Sharpe defamation lawsuit

    Shannon Sharpe Faces $20M Defamation Lawsuit Over Viral Usher Concert Remarks

    Brazil Supreme Court

    Brazil’s Supreme Court Asserts Sovereignty Amid U.S. Sanctions on Justice Moraes

    European Sky Shield Initiative

    Europe’s Sky Shield: Inside the Continent’s Largest Joint Air Defense Initiative Against Missile Threats

    Exynos 2600

    Samsung Exynos 2600: First 2nm GAA Chipset to Supercharge On-Device AI in 2025

    Brazil's PIX Payment System Resists US Pressure

    Brazil’s PIX: National Payment Pride Defies US Trade Probe

    Meta AI self-improvement

    Meta AI Self-Improvement Raises Alarm Among Experts

    US economic growth

    Strong US Economic Growth Masks Underlying Weakness in Jobs and Manufacturing

    gold prices

    Gold Prices Soar as Weak U.S. Jobs Data Sparks Safe-Haven Rush: Technical Breakout Confirmed

    Wind Breaker Chapter 188 Release Date

    Wind Breaker Chapter 188 Release Date Revealed: Momijikawa’s Arrival Shocks Fans

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.