গোলমরিচ খেলে শরীরে কী হয়

লাইফস্টাইল ডেস্ক : গোলমরিচ সহজে বাড়িয়ে দিতে পারে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। আর্য়ুবেদের কাল থেকে চিকিৎসা শাস্ত্রে গোলমরিচের ব্যবহারের উল্লেখ রয়েছে। আগেকার দিনে ওষুধ তৈরিতে ব্যবহার করা হত এই উপাদান।

বিজ্ঞান বলছে, গোলমরিচের মধ্যে রয়েছে পিপারিন, যা কিন্তু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। যা হার্টের সমস্যা, ক্যানসার, আর্থরাইটিস, হাঁপানি, ডায়াবিটিসসহ একাধিক রোগের প্রতিকার করে।

গোলমরিচের মধ্যে থাকা পিপারিন ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি রুখে দেয়। প্রোস্টেট ক্যানসার, কোলন ক্যানসার এবং স্তন ক্যানসার রুখতেও কিন্তু ভূমিকা রয়েছে এই গোলমরিচের।

গোলমরিচ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। ফলে ডায়াবিটিসের সমস্যা কমে। রক্তে বিটা ক্যারোটিনের মাত্রা বাড়াতেও কিন্তু ভূমিকা রয়েছে গোলমরিচের। যাদের প্রায়ই ঠান্ডা লাগে বা ঘন ঘন হাঁচি হয়, তারা যদি কয়েকটা গোলমরিচ রোজ চিবিয়ে খেয়ে নেন, উপকার পাবেনই পাবেন।

কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমাতে পারে এটি। ত্বকের নানা সমস্যাও কমাতে পারে এই মশলা। বাতের ব্যথা কমিয়ে দিতে পারে এটি। ঈষদুষ্ণ পানিতে গোলমরিচের গুঁড়া ফেলে একটু নেড়ে নিয়ে হালকা হালকা চুমুক দিয়ে খেলে শরীরে শক্তি ও কর্মক্ষমতা বাড়ে। কাজ করার এনার্জি পাওয়া যায়। সকালে খেতে পারলে সারাদিন মুক্তি পাবেন অ্যাসিডিটির সমস্যা থেকে।