কাঁচা মরিচের দাম বাড়ার কারণ কী?

জুমবাংলা ডেস্ক : ঈদের পর থেকে বাড়তে শুরু করে কাঁচা মরিচের দাম। গত কয়েকদিনের ব্যবধানে মরিচের দাম বেড়ে হয়েছে দ্বিগুন। এখন খুচরা বাজারে বিক্রি হচ্ছে ৪০০ টাকা কেজিতে। দাম বাড়ায় বিপাকে পড়েছেন ক্রেতারা।

ক্রেতাদের দাবি, ‘প্রত্যেক বছরেই একটি সিন্ডিকেট নানা অযুহাতে কাঁচা মরিচের দাম বাড়ায়। সুযোগ বুঝে কিছুদিন ব্যবসা করার পর আবার দাম কমিয়ে আনে। নিয়মিত বাজার মনিটরিং না হওয়ায় নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসের দাম বাড়ে বলে অভিযোগ করেছেন ক্রেতারা।

তবে ভিন্ন কথা বলছেন ব্যবসারীরা। রাজধানী ও কয়েকটি জেলা শহরের ব্যবসায়ীদের সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে,‘বর্ষা শুরুতেই টানা বৃষ্টিতে মরিচের ফলন কমে গেছে। এছাড়াও গাছ মরে যাচ্ছে। তাই মরিচের উৎপাদন কমে যাওয়ায় বাজারে সরবরাহ কমেছে। তাই মরিচের দাম বেড়েছে।’

রাজধানীর কাওরান বাজারে ঘুরে দেখা গেছে, গত তিনদিন আগেও কাঁচা মরিচ কেজিতে ২০০ থেকে ২৫০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। তিনদিনের ব্যবধানে যা দ্বিগুন বেড়ে এখন বিক্রি হচ্ছে ৪০০ টাকা কেজিতে। দাম আরও বাড়তে পারে বলে জানিয়েছেন বিক্রেতারা। এদিকে মরিচের দাম বাড়ায় অনেক ক্রেতাকেই প্রয়োজনের তুলনায় কম মরিচ কিনতে দেখা গেছে। হঠাৎ দাম বেড়ে যাওয়ায় তারা ক্ষোভ প্রকাশ করেছেন।

মো. আল আমিন একটি নামের এক শিক্ষার্থী মেসের বাজার করতে কারওয়ান বাজারে আসেন। তিনি বাজার তালিকায় এক কেজি মরিচও রাখেন। কিন্তু বাজারে এসে মরিচের দাম শুনে বিপাকে পড়েছেন। কারণ এই দামে কাঁচা মরিচ কিনলে তাকে অন্য বাজার কমাতে হবে। তাই আধা কেজি মরিচ কিনে, বাকী টাকায় মরিচের গুড়ো কিনেছেন। তিনি বলেন, দুই দিনের ব্যবধানে মরিচের দাম দ্বিগুন বেড়েছে। শুধু মরিচ না অন্যান্য জিনিসের দামও অনেক। হঠাৎ দাম বেড়ে যাওয়ায় আমরা বিপাকে পড়েছি।’

কাওরান বাজারে হাবিবুর নামের এক বিক্রেতা বলেন, ‘কিছুদিন আগে কাওরান বাজারে পাল্লাপ্রতি (৫ কেজি) কাঁচা মরিচের পাইকারি দাম পড়েছে ৮০০ টাকা। এখন সেই মরিচের দাম পড়ছে ১২০০ থেকে ১৪০০ টাকা। আর দেশি মরিচ প্রতি পাল্লার দাম পড়ছে ১৫০০ থেকে ১৬০০ টাকা। যে কারণে খুচরা বাজারে কাঁচা মরিচ ৩২০ থেকে ৪০০ টাকার মধ্যে বিক্রি হচ্ছে। তবে পাইকারী বাজারে কাওরান বাজারে কাঁচা মরিচ বিক্রি হচ্ছে ৩০০ থেকে ৩৫০ টাকায়।’

এদিকে রাজধানীর বাহিরে দিনাজপুরে পার্বতীপুরে খুচরা বাজারে কাঁচা মরিচ বিক্রি হচ্ছে ২৫০ থেকে ৩০০ টাকা কেজিতে। আর পাইকারীভাবে কৃষকের কাছ থেকে এক মন কাঁচা মরিচ কেনা হচ্ছে ৮ হাজার থেকে ৯ হাজার টাকায়। এতে কাঁচা মরিচের দাম পড়ছে ১২৫ থেকে ২৫০ টাকা। সেই কাঁচা মরিচ ঢাকায় বিক্রি হচ্ছে ৪০০ টাকা কেজিতে।

এ বিষয়ে মনিরুল ইসলাম নামের এক কৃষক বলেন, ‘কাঁচা মরিচ আমাদের কাছ থেকে কেনা হচ্ছে ৮ থেকে ৯ হাজার টাকা। যা কেজিতে পড়ে ১৫০ টাকা। কিন্তু সেই মরিচ খুচরা বাজারে আমরা কিনতে গেলেও দাম নিচ্ছে ৩৫০ টাকা। মরিচের দাম বাড়লেও আমরা ন্যায্য মূল্য পাই না। ’

বাড়ল সোনার দাম, এবার ভরি কত?

তিনি আরও বলেন, ‘অতিরিক্ত গরমের কারণে এবছর মরিচের গাছ তেমন বাড়তে পারেনি। এছাড়াও অনেক গাছ মরে গেছে। এখন আবার গত কয়েকদিন বৃষ্টি হওয়ায় মরিচের গাছ মরতে শুরু করেছে। ফলে উৎপাদন কমে গেছে। এজন্য দামও বাড়ছে।’