Zoom Bangla news
    Facebook Twitter Instagram
    Zoom Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Zoom Bangla news
    Home » রেসিপি: কাঁচামরিচে মুরগী
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    রেসিপি: কাঁচামরিচে মুরগী

    August 7, 20222 Mins Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : এই রান্নাটি অনেকেই খুব পছন্দ করেন। রয়লার মুরগীতে করতেও কোন অসুবিধা হবেনা। আমি অবশ্য ব্রয়লারেই করেছি। উৎসবে অতিথি আপ্যায়নে করতে পারেন রেসিপিটি, সবাই খুব পছন্দ করবে।

    উপকরণ:

    মুরগীর মাংস – ১২ টুকরো

    আদা বাটা – ১ চা চামচ
    রসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ

    জিরা বাটা – ১/২ চামচ

    ধনে গুঁড়ো – ১ চা চামচ

    পেঁয়াজ কুচি – ১ টেবিল চামচ

    পেঁয়াজ বাটা – ২ কাপ

    আস্ত কাঁচামরিচ – ৩/৪ টা

    কাঁচামরিচ বাটা – ১ চা চামচ

    লবণ – স্বাদমতো

    তেল – ৫ টেবিল চামচ

    দারুচিনি – ৪/৫ টুকরো (১ ইঞ্চি সাইজের)

    এলাচ – ৩টি

    তেজপাতা – ২টি (মাঝারি)

    ঘন তরল দুধ – ১ কাপ

    চিনি – ১/২ কাপ

    পানি – ৩ কাপ

    লেবুর রস – ১ চা চামচ

    প্রণালী:

    মুরগীর মাংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এবার পেঁয়াজ কুচি, দারুচিনি, এলাচ, তেজপাতা, আস্ত কাঁচামরিচ, তেল, পানি ও দুধ বাদে বাকী উপকরণগুলো মুরগীর মাংসে ভাল করে মেখে ১০ মিনিট রেখে দিন।এবার পাত্রে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি হালকা করে ভেজে নিন। মসলা মাখানো মাংসগুলো দিয়ে নেড়ে দিন। তারপর দারুচিনি, এলাচ, তেজপাতা দিয়ে মাংসটা ২৫-৩০ মিনিট রান্না করুন (কষানো)। মাংস কষানো হলে এবার ৩ কাপ পানি দিন। ঝোল ফুটে উঠলে অল্প আঁচে ঢেকে রান্না করুন।

    মাঝে মাঝে ঢাকনা খুলে হালকাভাবে নেড়ে দিন। ঝোল ঘন হয়ে এলে দুধ ও কাঁচামরিচ দিয়ে আরো ৫ মিনিট চুলায় দমে রাখুন (নামানোর ৫ মিনিট আগে দুধ দিলে রান্নার স্বাদ ও রঙ সুন্দর থাকে)। হয়ে গেল কাঁচামরিচে সাদা মুরগী। এবার নামিয়ে পোলাওর সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।

    ছুটির দিনে বানিয়ে ঝটপট ফেলুন মজাদার ‘লেমন রাইস’

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।


    bedbug killer
    কাঁচামরিচে মুরগী রেসিপি লাইফস্টাইল

    Related Posts

    দুধ খাওয়া

    কাঁচা না কি ফুটিয়ে? কীভাবে দুধ খাওয়া শরীরের জন্য ভাল

    August 19, 2022
    শিশুকে যেভাবে ঘরের কাজ

    শিশুকে যেভাবে ঘরের কাজ শেখাবেন

    August 19, 2022
    স্ত্রীরা স্বামীর

    স্ত্রীরা স্বামীর থেকে সবসময় এই বিষয়গুলো গোপন রাখেন

    August 19, 2022
    ksrm
    সর্বশেষ খবর
    পাঁচ মাথা বিশিষ্ট সাপ

    রাস্তায় মধ্যে দেখা মিললো বিরল পাঁচ মাথা বিশিষ্ট সাপ, তুমুল ভাইরাল ভিডিও

    তরুনী

    প্লেনের মধ্যেই চরম লজ্জাজনক কাণ্ড ঘটালো যুবতী

    দাঁড়িয়ে থেকে পরকীয়া প্রেমিকের সঙ্গে স্ত্রীর বিয়ে দিলেন স্বামী

    সারা আলি খান ও জাহ্নবী

    এক সিনেমায় একসাথে ঝড় তুলতে আসছেন সারা আলি ও জাহ্নবী

    মহিলা পুলিশদের হাতে পাকড়াও মীরাক্কেলের মীর!

    ধরা খেলেন কথকঠাকুর

    আপত্তিকর অবস্থায় শিষ্যার সঙ্গে ধরা খেলেন কথকঠাকুর

    কাজল রাঘওয়ানি

    উঠোনের মধ্যেই কাজল রাঘওয়ানির সঙ্গে রোমান্সে মাতলেন খেসারি

    ডিমের ডজন ১৩০ টাকা, শিমের কেজি ২০০

    দিল না দিয়া

    হৃতিকের ‘দিল না দিয়া’ গানে দুর্দান্ত ড্যান্স দিয়ে ভাইরাল বৃদ্ধ

    Infinix Zero 20

    সাশ্রয়ী মূল্যে বাজারে আসছে Infinix Zero 20






    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2022 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.