Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home আয়োডিনযুক্ত লবণ খাওয়া কেন দরকার হয়?
    বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি

    আয়োডিনযুক্ত লবণ খাওয়া কেন দরকার হয়?

    Yousuf ParvezAugust 9, 20242 Mins Read
    Advertisement

    বিশ্বাস করুন আর না-ই করুন, আমেরিকায় আয়োডিনযুক্ত লবণ সাধারণ দোকানে পাওয়া যায় না। সেখানে লবণে আয়োডিন যুক্ত করা হয় না। তাদের দরকারও হয় না। একজন প্রবাসী বাঙালি এতে অবাক হন। অনেক খুঁজে এক দোকান থেকে বেশি দামে আয়োডিনযুক্ত লবণ কেনেন। কিন্তু খেতে বিস্বাদ।

    লবণ

    যেহেতু বাংলাদেশে আমাদের আয়োডিনযুক্ত লবণ খেতে হয়, তাই তিনি দুশ্চিন্তায় ছিলেন। কিন্তু পরে দ্য নিউইয়র্ক টাইমস পত্রিকায় (২১ জুলাই ২০১৭) এ বিষয়ে একটি লেখা পড়ে জানলেন, কেন ইউরোপ-আমেরিকায় লবণে আয়োডিন লাগে না। তাহলে বাংলাদেশে কেন লাগে? লাগে, কারণ আমাদের দেশে বন্যা হয়, আমেরিকা-ইউরোপে এই দুর্যোগ খুব কম। প্রশ্ন হলো বন্যার সঙ্গে আয়োডিনের সম্পর্ক কী?

    আয়োডিনের অভাব হলে গলগণ্ড, থাইরয়েড গ্ল্যান্ডের সমস্যাসহ অন্য অনেক অসুখবিসুখ হয়। আয়োডিন আমাদের শরীরে তৈরি হয় না। দৈনন্দিন খাবারের সঙ্গেই আয়োডিন পাওয়া যায়। সামুদ্রিক মাছ, দুধ, প্রাণিজ মাংস, চাল-গম, শাকসবজি ও ফলমূলে প্রচুর আয়োডিন থাকে। মাছ সমুদ্রের পানি ও ভাসমান শৈবাল থেকে এবং ধান, গম, শাকসবজি, ফলমূল মাটি থেকে আয়োডিন পায়। এসব খাবার আমাদের আয়োডিনের প্রয়োজন মেটায়।

    আমরা তো ভাত-মাছ, শাকসবজিই বেশি খাই। তাহলে আমাদের কেন লবণের সঙ্গে বাড়তি আয়োডিন লাগে? এর দুটি কারণ। প্রথমত, আগেই বলেছি, আমেরিকা-ইউরোপে বন্যা তেমন হয় না। কিন্তু বাংলাদেশে প্রতিবছর বন্যা হয়। আয়োডিন থাকে মাটির ওপরের স্তরে। বন্যায় সেই আয়োডিন ধুয়েমুছে চলে যায়।

    ফলে ধান-চাল-গম ও শাকসবজিতে আয়োডিন প্রায় থাকেই না। দ্বিতীয়ত, আমরা সাধারণত সামুদ্রিক মাছ খাই না। তাই, আয়োডিন আমরা সেখান থেকেও পাই না। বাংলাদেশের মতো আরও অনেক বন্যাপ্রবণ দেশে আয়োডিনের ঘাটতি একটি বড় সমস্যা। এই ঘাটতির কারণে একসময় আমাদের দেশে গলগণ্ড রোগ ব্যাপক আকারে দেখা দেয়। তখন আয়োডিনযুক্ত লবণ খাওয়ার চল হয়। আইন করে লবণে আয়োডিন মেশানোর ব্যবস্থা করা হয়।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    আয়োডিনযুক্ত কেন খাওয়া দরকার প্রযুক্তি বিজ্ঞান লবণ হয়,
    Related Posts
    স্মার্টফোন

    টানা ১০ বছরের গ্যারান্টি দিচ্ছে এই স্মার্টফোন, দেরি না করে আজই কিনুন

    October 23, 2025
    বিজ্ঞানী স্টিফেন হকিং

    জীবন বদলে দিতে পারে স্টিফেন হকিংয়ের এই উক্তিগুলো

    October 23, 2025
    Keyboard

    কীবোর্ড A, B, C নয়, Q, W, E দিয়ে কেন শুরু হয়? রইল অবাক করা তথ্য

    October 23, 2025
    সর্বশেষ খবর
    স্মার্টফোন

    টানা ১০ বছরের গ্যারান্টি দিচ্ছে এই স্মার্টফোন, দেরি না করে আজই কিনুন

    বিজ্ঞানী স্টিফেন হকিং

    জীবন বদলে দিতে পারে স্টিফেন হকিংয়ের এই উক্তিগুলো

    Keyboard

    কীবোর্ড A, B, C নয়, Q, W, E দিয়ে কেন শুরু হয়? রইল অবাক করা তথ্য

    টিকটক ভিডিও

    যে কারণে বাংলাদেশ থেকে ১ কোটি ৬২ লাখেরও বেশি ভিডিও সরিয়েছে টিকটক

    Maximus

    Maximus ‍Smartphone : সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া ৫টি জনপ্রিয় মডেল

    Symphony

    Symphony Smartphone : বাংলাদেশের ৫টি জনপ্রিয় মডেল

    Biggani

    মুসলিম বিজ্ঞানী আল জাহরাউয়ি সম্পর্কে এই তথ্যগুলো জানতেন

    Realme NARZO N65 5G

    Realme NARZO N65 5G: 6GB RAM, 50MP ক্যামেরার সেরা স্মার্টফোন

    ইনস্টাগ্রাম কনটেন্ট

    ইনস্টাগ্রামে কিশোর-কিশোরীরা যে কনটেন্ট বেশি দেখে?

    Lava Bold 5G Phone

    Lava Bold 5G Phone : ভারতে সস্তায় শক্তিশালী ৫জি স্মার্টফোন

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.