Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home আলু দিয়েই তৈরি করুন কালোজাম মিষ্টি, জেনে নিন পদ্ধতি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    আলু দিয়েই তৈরি করুন কালোজাম মিষ্টি, জেনে নিন পদ্ধতি

    December 11, 20222 Mins Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক :মিষ্টি খেতে কে না পছন্দ করেন। মিষ্টির দোকান থেকে কিনে কিংবা ঘরে তৈরি করেও সবাই কমবেশি বাহারি মিষ্টি খান। তবে কখনো কি আলু দিয়ে তৈরি মিষ্টি খেয়েছেন তাও আবার কালোজাম?
    আলু দিয়ে কালোজাম মিষ্টি
    এই মিষ্টি একবার খেলেই মুখে সব সময় এর স্বাদ লেগে থাকবে। মাত্র দুটি আলু দিয়েই তৈরি করতে পারবেন কালোজাম মিষ্টি। জেনে নিন রেসিপি-

    Advertisement

    উপকরণ

    ১. আলু সেদ্ধ ২টি
    ২. ময়দা আধা কাপ
    ৩. গুঁড়া দুধ আধা কাপ
    ৪. চিনি পরিমাণ মতো
    ৫. সুজি ২ টেবিল চামচ
    ৬. লবণ স্বাদমতো
    ৭. বেকিং সোডা ১/৪ চা চামচ
    ৮. এলাচ ২টি
    ৯. ঘি ৪ টেবিল চামচ

    পদ্ধতি

    আলু সেদ্ধ করে ভালো করে মেখে নিন। এবার আলু সেদ্ধ, ময়দা, গুঁড়া দুধ, লবণ, বেকিং সোডা, সুজি ও ৩ টেবিল চামচ ঘি দিয়ে ৫ মিনিট ধরে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

    ১০ মিনিট পর আরও একটু মেখে কালোজামের আকৃতি দিতে হবে। এবার কড়াইতে তেল গরম করে আঁচ কমিয়ে একটু কালো করে ভেজে নিতে হবে।

    এবার অন্য পাত্রে দেড় কাপ চিনি ও এক কাপ পানি ফুটিয়ে নিন। এলাচ মিশিয়ে দিন। চিনির সিরা ফুটতে শুরু করলে এর মধ্যে কালোজাম দিয়ে ২ মিনিট ফুটিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন ঘণ্টাখানেক।

    এবার ১ টেবিল চামচ গুঁড়া দুধ ও সামান্য ঘি দিয়ে মেখে তৈরি করুন মাওয়া। ঘণ্টাখানেক পর মিষ্টি একটি পাত্রে তুলে নিন। এর ওপর মাওয়া ছড়িয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু আলুর কালোজাম।

    জিভে জল আনা চিতলের কালিয়া, খুব সহজে ঘরে বসে যেভাবে রান্না করবেন

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    আলু করুন কালোজাম জেনে তৈরি দিয়েই! নিন পদ্ধতি মিষ্টি রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    কম খরচে বিদেশ ভ্রমণের টিপস

    কম খরচে বিদেশ ভ্রমণের টিপস: নিশ্চিন্ত যাত্রা

    June 28, 2025
    সহজ উপায়ে স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট

    সহজ উপায়ে স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট: আপনার মানসিক শান্তি

    June 28, 2025
    হাঁপানির রোগীদের করণীয়

    হাঁপানির রোগীদের করণীয়: স্বাস্থ্যকর জীবনধারা

    June 28, 2025
    সর্বশেষ খবর

    গোরখোদক মনু মিয়ার মৃত্যুতে খায়রুল বাসারের আবেগঘন পোস্ট

    জামায়াতের মাসব্যাপী কর্মসূচি

    জামায়াতের মাসব্যাপী কর্মসূচি ঘোষণা

    ঘরে বসে গ্রাফিক ডিজাইন শেখার উপায়

    ঘরে বসে গ্রাফিক ডিজাইন শেখার উপায়

    কুরআনের আলোকে সফলতা

    কুরআনের আলোকে সফলতা: জীবনের পথে দিকনির্দেশ

    Whirlpool JetCool Microwave

    Whirlpool JetCool Microwave বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    শান্ত

    ইনিংস ব্যবধানে হারের পরপরই টেস্ট অধিনায়কত্ব ছাড়লেন শান্ত

    কম খরচে বিদেশ ভ্রমণের টিপস

    কম খরচে বিদেশ ভ্রমণের টিপস: নিশ্চিন্ত যাত্রা

    বৈষম্যবিরোধী ছাত্র

    বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলন ছাড়লেন উমামা ফাতেমা

    ড. মুহাম্মদ ইউনূসের জন্মদিন

    ড. মুহাম্মদ ইউনূসের জন্মদিন আজ

    সহজ উপায়ে স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট

    সহজ উপায়ে স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট: আপনার মানসিক শান্তি

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.