Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ইফতারে বানিয়ে ফেলুন মটরশুঁটির পোলাও
    রেসিপি

    ইফতারে বানিয়ে ফেলুন মটরশুঁটির পোলাও

    Md EliasMarch 28, 20242 Mins Read
    Advertisement

    মটরশুঁটি দিয়ে তৈরি যেকোনো খাবারই বেশ সুস্বাদু। আপনি চাইলে ইফতারে তৈরি করতে পারেন মটরশুঁটির পোলাও। বাড়িতে বিশেষ কোনো আয়োজন থাকলে রাখতে পারেন এই পদ। মটরশুঁটির পোলাও তৈরির রেসিপি সাধারণ পোলাওয়ের থেকে কিছুটা আলাদা। তাই সঠিক রেসিপি জেনে নেওয়াই হবে বুদ্ধিমানের কাজ। চলুন জেনে নেওয়া যাক মটরশুঁটির পোলাও তৈরির রেসিপি-

    মটরশুঁটির পোলাও

    তৈরি করতে যা লাগবে

    পোলাওর চাল- ৫০০ গ্রাম

    বিজ্ঞাপন

    মটরশুঁটি- ৫০০ গ্রাম

    ধনিয়াপাতা- ১ আঁটি

    কাঁচা মরিচ- ৪টি

    লেবুর রস- ২ টেবিল চামচ

    নারিকেল বাটা- ১ কাপ

    কাজুবাদাম বাটা- ১০০ গ্রাম

    কিশমিশ বাটা- ১ টেবিল চামচ

    দুধ- আধা কাপ

    আদা বাটা- ১ চা চামচ

    পেঁয়াজ- ২টি কুচানো

    তেজপাতা- ৪টি

    জায়ফল গুঁড়া- ১ চা চামচ

    ছোট এলাচ- ৪টি

    লবণ ও ঘি- আন্দাজমতো

    ঘি- ৫০ গ্রাম।

    যেভাবে তৈরি করবেন

    চাল ধুয়ে পানি ঝরিয়ে একটি ছড়ানো পাত্রে শুকিয়ে নিন। মটরশুঁটি সেদ্ধ করে একটু ভেজে তুলে এর থেকে আধা কাপ আলাদা করে রেখে বাকিটা ধনেপাতা, কাঁচামরিচসহ বেটে নিয়ে এর মধ্যে ২ চা চামচ চিনি লেবুর রস ও একটু লবণ মাখিয়ে রাখুন। কাজু বাটা, নারকেল বাটা, কিসমিস বাটা একসঙ্গে মিশিয়ে রাখুন।

    ডেকচিতে ২ টেবিল চামচ ঘি গরম করে পানি ঝরানো চাল ঢেলে আঁচ কমিয়ে হালকা ভেজে এর মধ্যে কুচানো পেঁয়াজ দিয়ে চাল ও পেঁয়াজ হালকা করে ভেজে এর মধ্যে আদা বাটা দিয়ে নেড়ে পানি দিন। পানির মাপ এমন হবে যাতে চাল সেদ্ধ ও ঝরঝরে হয়। পানি শুকিয়ে গেলে আঁচ থেকে নামিয়ে ভাত একটা একটা ছড়ানো পাত্রে ছড়িয়ে দিন।

    হঠাৎ মঞ্চে শাশুড়ির মুখ কেন চেপে ধরলেন অক্ষয়?

    অন্য একটি পাত্রে বাকি ঘি গরম করে তেজপাতা, ছোট এলাচ দিয়ে ভাতের মধ্যে ঢেলে দিয়ে নেড়ে চেড়ে নামিয়ে নিন। পরিবেশন পাত্রে প্রথমে কিছুটা পোলাও ছড়িয়ে তার ওপর মটর শুটির মিশ্রণ, কাজুর মিশ্রণ দিন। সবশেষে সব পোলাও দিয়ে ঢেকে উপরে আলাদা করে রাখা সেদ্ধ মটরশুঁটি কিছু কাজু ও কিশমিশ ছড়িয়ে দিন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ইফতারে পোলাও ফেলুন বানিয়ে মটরশুঁটির মটরশুঁটির পোলাও রেসিপি
    Related Posts
    ফারমেন্টেড ফুড বেনিফিট

    ফারমেন্টেড ফুড বেনিফিট: আপনার স্বাস্থ্যের গোপন চাবি জানুন!

    August 1, 2025
    tomato

    টমেটো নেই? চিন্তা নেই—এই তিনটি জিনিসেই অটুট থাকবে খাবারের স্বাদ!

    July 25, 2025
    কোরিয়ান ফুড ট্রেন্ড

    কোরিয়ান ফুড ট্রেন্ড: সহজ রেসিপি শিখুন! বাড়িতেই তৈরি করুন স্বাদে-স্বাস্থ্যে ভরপুর কোরিয়ান ডিশ

    July 24, 2025
    সর্বশেষ খবর

    ময়মনসিংহে শিশু একাডেমির পরিত্যক্ত ভবন ভাঙা নিয়ে বিভ্রান্তি, তথ্যগত বাস্তবতা

    ডিজিটাল উইল

    ডিজিটাল উইল তৈরি: ভবিষ্যতের জন্য চিন্তামুক্তি

    শেখ হাসিনা

    হাসিনার বিরুদ্ধে দ্বিতীয় দিনের সাক্ষ্যগ্রহণ আজ

    ফিক্সড ডিপোজিট বনাম মিউচুয়াল ফান্ড

    ফিক্সড ডিপোজিট বনাম মিউচুয়াল ফান্ড: আপনার সঞ্চয়ের নিরাপত্তা কোন হাতে?

    দক্ষিণি অভিনেতা মাধান

    চলে গেলেন জনপ্রিয় দক্ষিণি অভিনেতা মাধান

    সাবেক এমপির বাসায়

    সাবেক এমপির বাসায় চাঁদাবাজি: দায় স্বীকার করে আদালতে রিয়াদের জবানবন্দি

    রায়হান রাফীর সঙ্গে

    রায়হান রাফীর সঙ্গে ব্রেকআপ? যা বললেন তমা মির্জা

    অভিনেত্রী সাবা কামারকে

    অভিনেত্রী সাবা কামারকে হাসপাতালে নিতে হলো কেন?

    সিডনিতে এ-বি স্ট্রিট লাইব্রেরির ১৭তম শাখার উদ্বোধন

    সাখাওয়াত

    শ্রমিকদের জন্য কেন্দ্রীয় হাসপাতাল নির্মাণ করা হবে: উপদেষ্টা সাখাওয়াত

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.