Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home যে কারণে ইলিশ খেয়ে মেজাজ বিগড়াচ্ছে কলকাতাবাসীর
    আন্তর্জাতিক ওপার বাংলা

    যে কারণে ইলিশ খেয়ে মেজাজ বিগড়াচ্ছে কলকাতাবাসীর

    জুমবাংলা নিউজ ডেস্কAugust 15, 2023Updated:August 15, 20232 Mins Read
    Advertisement

    আন্তর্জাতিক ডেস্ক : ইলিশ মাছের জন্য বাংলাদেশের বাজারে যতটা হাহাকার চলছে, ভারতের পশ্চিমবঙ্গে ততটা নয়। দামেও তুলনামূলক সস্তা। তবে আয়েশ করে খেতে বসার পরই মেজাজ বিগড়ে যাচ্ছে। যেন জোর করে গলা দিয়ে নামাতে হচ্ছে সেই ইলিশ। কারণ হিসেবে জানা গেছে, ওই ইলিশ বাংলাদেশের ইলিশ নয়, সেটা আসছে গুজরাট থেকে। আর তাতেই মেজাজ খারাপের কারণ ঘটছে। খবর হিন্দুস্তান টাইমস।

    যে কারণে ইলিশ খেয়ে মেজাজ বিগড়াচ্ছে কলকাতাবাসীর

    বাংলাদেশের তুলনায় পশ্চিমবঙ্গে ইলিশের চাহিদা মোটেও কম নয়। সেখানকার উপকূলবর্তী এলাকার বিভিন্ন নদী থেকে ধরা এবং বাংলাদেশ থেকে যাওয়া ইলিশে কিছুটা চাহিদা মেটে সেখানকার ইলিশবিলাসীদের। এবারও তারা অপেক্ষা করছেন সেই ইলিশের মজা নেওয়ার জন্য। কিন্তু বাজারে গিয়ে দুই ধরনের ইলিশের দেখা মিলছে, যার কোনোটাই স্বস্তিদায়ক নয়।

    কলকাতা ও সংলগ্ন এলাকার বাজারগুলোতে এক ধরনের ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে। তবে এক কেজি ওজনের ইলিশ তেমন একটা দেখা মিলছে না। কলকাতাবাসী যাকে বলেন ‘খোকা ইলিশ’। তবে যা-ও পাওয়া যাচ্ছে সেগুলোরও বেজায় দাম। ৫০০ গ্রামের ওজনের ইলিশের কেজি হাজার রুপি ছাড়াচ্ছে।

    আরেক ধরনের ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে, সেগুলোর দাম তুলনামূলক সস্তা। এক কেজি ওজনের ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে ১,১০০ টাকা থেকে ১,৫০০ টাকার মধ্যে। দুই হাজার টাকা হলেই কেনা যাচ্ছে দুই কেজি ওজনের ইলিশ। এগুলো মূলত গুজরাট থেকে আসা ইলিশ। দামে সস্তা ও আকারে বড় দেখে এই ইলিশই ব্যাগে ভরছেন অনেক আনাড়ি ক্রেতা।

    কিন্তু খেতে বসেই তাদের মেজাজ খারাপ হচ্ছে। কারণ গুজরাটের ইলিশে ইলিশের মূল স্বাদ পাওয়া যাচ্ছে না। নামে ইলিশ হলেও তাতে ইলিশের সেই আভিজাত্য খুঁজে পাচ্ছে না কলকাতাবাসী।

    যে কারণে ইলিশ খেয়ে মেজাজ বিগড়াচ্ছে কলকাতাবাসীর

    তবে মাছ ব্যবসায়ীরা আশ্বস্ত করছেন, অল্প দিনের মধ্যেই বিস্বাদের সেই ইলিশ থেকে মুক্তি মিলবে। দাম হয়ত একটু বেশি হবে, তবে তাতে পাওয়া যাবে ইলিশের সেই রাজকীয়তা, আভিজাত্য, মনকাড়া ঘ্রাণ ও স্বাদ।

    বিশেষজ্ঞরা বলছেন, প্রতি বছর বর্ষায় বঙ্গোপসাগরের নোনা পানি থেকে নদীর স্বাদু পানিতে চলে আসে ইলিশ। পানির এই পরিবর্তনের কারণে ইলিশের মধ্যেও কিছুটা পরিবর্তন আসে। ফলে সুস্বাদু হয়ে ওঠে ইলিশ। কিন্তু গুজরাটের সেই ইলিশ ধরা হয় নোনা পানি থেকেই। ফলে ইলিশের মধ্যে যে পরিবর্তন আসার কথা ছিল তা তৈরি হয় না। ফলে স্বাদও রাজকীয় হয়ে ওঠে না।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    আন্তর্জাতিক ইলিশ ওপার কলকাতাবাসীর কারণে খেয়ে’ বাংলা বিগড়াচ্ছে মেজাজ
    Related Posts
    US immigration

    যুক্তরাষ্ট্রে ট্রাকের ফ্ল্যাটবেড থেকে ১৩ অভিবাসী উদ্ধার

    July 7, 2025
    Italy Visa

    শ্রমিক সংকট কমাতে ৫ লাখ কর্ম ভিসা দিচ্ছে ইতালি

    July 7, 2025
    Uttarakhand CM farming

    হালচাষ করছেন ভারতের উত্তরাখন্ডের মুখ্যমন্ত্রী

    July 6, 2025
    সর্বশেষ খবর
    সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার ৫টি টিপস

    সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার ৫টি টিপস: আজীবন সুস্থ থাকুন!

    আপনার জন্য সেরা ছোট ব্যবসার আইডিয়া

    আপনার জন্য সেরা ছোট ব্যবসার আইডিয়া

    শীতকালে সুস্থ থাকার উপায়

    শীতকালে সুস্থ থাকার উপায়: জরুরী পরামর্শ

    Motorola Moto G84 5G

    Motorola Moto G84 5G বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    বাচ্চাদের নৈতিক শিক্ষা

    বাচ্চাদের নৈতিক শিক্ষা:জরুরি কেন জানেন?

    Honor 200 Pro

    Honor 200 Pro বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    কম খরচে প্রযুক্তি ব্যবহার

    কম খরচে প্রযুক্তি ব্যবহার: দৈনন্দিন জীবনে সাশ্রয়ী উপায়

    ইংরেজি শেখার সেরা মোবাইল অ্যাপস:সহজ শেখার গাইড

    শিক্ষকের প্রতি শ্রদ্ধা কেন জরুরি

    শিক্ষকের প্রতি শ্রদ্ধা কেন জরুরি? জানুন কারণগুলি

    প্রাকৃতিক উপায়ে দাঁত সাদা করা

    প্রাকৃতিক উপায়ে দাঁত সাদা করা: সহজ ঘরোয়া পদ্ধতি

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.